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quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Panna Cotta de Nutella



Olá para todos!

Ainda no clima do Valentine's Day, fiquei pensando num jantar simples e prático, para celebrar o dia. A minha intenção era usar apenas o que encontrasse em minha geladeira ou despensa, e assim surgiram esta sobremesa e um prato que pretendo postar depois.  Esta panna cotta é simples de fazer e saborosa.

Panna Cotta de Nutella

Ingredientes

1 pote de Nutella (200g)
1 colher de sopa de gelatina em pó
1 ½ xícaras de creme de leite
1 Pitada de sal
½ colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de leite

Preparo

Coloque a Nutella e o sal em numa tigela e reserve. Ponha a gelatina e o leite em outra tigela e mexa. Ponha o creme de leite e a essência numa panela pequena e ferva os dois.  Despeje um pouco do creme de leite fervente sobre a gelatina e misture bem, para que a gelatina dissolva. Então junte a gelatina dissolvida ao restante do creme.  Ponha um pouco do creme sobre a Nutella e misture bem com um garfo ou fouet. Acrescente o creme restante e volte a misturar tudo muito bem. Adicione o leite e mexa até homogeneizar tudo. Passe a mistura por uma peneira fina (não passei a minha) e divida-a entre seis tigelinhas. Leve as tigelinhas à geladeira por no mínimo 3 horas.
Notas:

01 - Polvilhei raspas de chocolate sobre as minhas tigelinhas e guarneci outras com suspiros, mas penso que uma calda de chocolate ou outra resultaria até melhor.
02 - Para desenformar as panna cottas mergulhe, muito rapidamente as tigelinhas em água quente.

(copiei esta receita de uma das minhas publicações, sem anotar o nome da mesma; hoje perdi um tempão pesquisando, mas não encontrei esta informação, pois não sei se era livro ou revista. No momento de fazer, fiz umas pequenas adaptações na receita; se alguém souber o nome da publicação, poderia, por favor me informar?)



                               E agora o desafio proposto por minha amiga Josy:
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1 - Nome da minha música favorita

Amo tantas músicas, de tantos estilos diferentes, que acabo por ter várias preferidas, rsrs.  Uma que sempre me vem à mente é What a wonderful world, do Louis Armstrong. Mas ultimamente andei meio obcecada por ‘Rolling in the Deep’ (Adele), desde que a minha filha 'Bellita' a cantou numa audição musical de que participou  





2 - Nome da minha sobremesa preferida
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Arroz Doce, rsrs. Também gosto muito de muxá,  e sorvete, rsrs.
3 - O que me tira do sério
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Ultimamente, sobretudo a bandalheira dos políticos!
  4 - Quando estou chateada
Vou ser sincera, chateada  eu não me recolho, rsrs.
            5 - Qual é o animal de estimação preferido?
Os Cães

6 - Preto ou Branco?
Gosto dos dois!
7 - Maior Medo

Acho que a gente atrai o que teme, por isso procuro não temer, rsrs.
 
8 - Atitude Cotidiana
Estar sempre aconselhando as minhas filhas. Quero parar com isso! rsrs.
 
9 - O que é perfeito
Claro que Deus é perfeito, mas acho que o mundo também é perfeito, em sua imperfeição, se é que me faço entender, rsrs.

   
10 - Culpa
                                                            Sinto remorso quando falo coisas de ‘cabeça’ quente, rsrs.

Sete fatos aleatórios sobre mim:

1) Gosto de leitura, cinema, filosofia, ciência e mais um monte de coisa relacionada ao conhecimento,
2) Tenho duas filhas (já contei, né? rsrs) e ambas têm aptidão para artes plásticas, rsrs.
3) Hoje eu tenho um tremendo faro para detectar contradições humanas, o que é curioso, pois já fui a pessoa menos perceptiva do mundo, quanto a este assunto, rsrs. 
4) Já pensei em pesquisar a sério e escrever um ensaio sobre o filósofo alemão Friedrich Nietzsche, pois o considero uma personalidade incrível, tanto para o bem quanto para o mal, rsrs.
5) Tenho um montão de sobrinhos, das mais variadas idades, de adultos a bebês! rsrs.
6) Acho que se eu não tivesse família seria vegetariana.
7) Estou sempre acreditando que as coisas vão melhorar, rsrs.

E, seguindo a minha tradição, repasso o desafio para todos os que quiserem participar, sintam-se todos convidados por mim! rsrs.

29 comentários:

Maísa disse...

Marly
Pirei nessa panna cotta de nutella...isso deve ter ficado maaaaaraavilhooosooo!beijkas

Andréa disse...

QUERIDA MARLY,
SÓ POSSO LHE DIZER...HUMMMMMMMM...QUE DELÍCIA.....QUE LOUCURA......ESTÁ UMA TENTAÇÃO!
BOM DEMAIS MINHA QUERIDA!

FICA COM DEUS!
BJS..♥

Cíntia A. S. Sevaux disse...

hummm,amei a receita!!!nutella deixa tudo mais gostoso...amooo
bjinhos!!!

Xana disse...

Ficou brutalmente linda essa panna cotta :)
um beijo minha querida

Laura Lucia disse...

Marly,
Muito boa sua receita de Panna Cotta. E suas taças são encantadoras! Quando cansar delas, é só mandar pra mim, está bem?
Beijo carinhoso, Laura Lucia

Fabiane Teixeira disse...

Ei, Marly!
Primeiramente, que delícia de doce... estava a procura de um para fazer nesta noite (naqueles dias que só um chocolate resolve, sabe?), aí vi esta receita aqui.
Você viu que você foi presenteada pelo restaurante MAHARAJ com a sobremesa daquele dia do nosso jantar?
Eles presentearam a todos que comentaram o post.
Beijocas....

arte da sadhia disse...

oi Marly querida ..amei sua receita amo nutella é tudo de bom .....e amei conhecer mais um pouquinho de vc amiga bjãoooo hoje tenho o bolo de niver da josy e de são paulo ..bjokas

Jo Andrade disse...

boa noite,concordo com Andreia,tenho certeza q esta muito gostosa, bjs

Josy disse...

Marly doce Marly, como vc faz isso comigo, que panna cotta ma-ra-vi-lhosa, amo Nutella e nunca tive essa idéia batuta hehe. Gostei claro que vou fazer vc acha?? Lindas suas tacinhas super delicadas. Vou levar a receita. Obrigada por aceitar meu desafio é uma delicia descobrirmos um pouquinho mais das amigas. Essa música da Adele tambem adoro, aliás quase todas dela. Não sabia que sua filha cantava, eita familia de talentos. Vc tem razão em uma coisa, o que pensamos atraimos, está certissima, e esse Friedrich menina quem é? filósofo alemão vc disse, vou me aprofundar, sou muito curiosa kkk. Bjocas falei demais

Nereime disse...

Marly, de tudo oque eu li estou atonita em imaginar sua filha cantando uma música da Adele, aquele vozeirão não é para qualquer um, parabéns pra filhota!
Outra coisa voce deve devorar livros, estou certa?
E a sobremesa está um néctar, delícinha!
bjs
Ne

Renata disse...

Panna cotta já é uma sobremesa deliciosa, de nutella então, deve ter ficado divina!
bjssss

Renata Boechat disse...

Hi Beauty!!!

Tutto benne?

KKKKK!!!!!

Hoje estou poliglota, afinal, segundo a minha "estrangeira", a recém chegada, rsss..."Mãe, você fala francês muito mal..."...ok, então falemos em inglês, que tal? Nemmmmmm...seu inglês tbm é péssimo...bom, então, vou aprender italiano, uai!!! kkkkk!!! Ainda bem que tenho amigas que me escutam sem criticar...rssss

Mas, deixa de bobagem e vamos falar de panna cotta, né? de nutella? Senhor, me ajuda agora!!! Minha amiga, o que é isso? Que maldade!!!!

Michelle Bonfhim disse...

BOM DIA!!

Marly não conhecia panna cotta,já anotei e vou fazer aqui em casa.

Bjussssssss adorei

Érica disse...

Hummm, diferente e delicioso.
bjs

Judy disse...

Minha nossa que tentação!
Foi muito legal saber um pouco sobre você... também tenho otimismo nas veias, vamos em frente.
Certamente você já fez meu dia melhor!
bj

Ameixinha disse...

De lamber os beiços :)

Luciana disse...

Oi Marly! Deu água na boca! E a apresentação... tão linda!! Amei as tacinhas.
Bjos, Lú.

Tânia disse...

Caramba...acabei de descobrir o doce ideal prás TPM´s da minha filha! Ela com certeza vai enlouquecer.
Beijinhos

Heloísa disse...

Marly,
Fiquei um tempinho longe das suas receitas, mas voltando, hoje, encontro essa coisa deliciosa.
Se tivesse nutella em casa, faria já.
Vou ter que dar um jeito.
Beijos, querida.

Taís disse...

Oi Marly! Vim agradecer a visita. Já conhecia teu blog há um tempão, já era seguidora, mas acho que nunca deixei comentários por aqui, mil desculpas! Adoro teu cantinho!!
Pois é, quanto as altas temperaturas daqui da região, ninguém acredita mesmo, mas é assim, inverno abaixo de zero e verão horrível. Calor ameno, só mesmo na serra gaúcha.
Bjos e seja sempre bem vinda!

Lari/Jê disse...

Olá

Passando para convidar você para o sorteio
de um Avental Lindo de Patchwork que tem no meu Blog!

Vem Participar!

Beijinhos Jê

Danni e Lype disse...

Marly,
Nossa!!! Eu quase pulei para dentro do meu notebook... Que DELÍCIA!!! Hummmm... Eu quero (risos)...
Adorei também te conhecer mais um pouco...
Grande beijo, Irene

Lili disse...

mãe, vc vive colocando fotos, da bell! coloca minha tb!!!

O Amor Ainda é Artesanal disse...

Ai meu DEUS! Isto aqui é uma perdição
rsrs..
Fico por aqui mesmo.
Beijos!
Elaine.

Eli disse...

A julgar pela foto deve estar mesmo maravilhoso e pecaminoso né? :)


www.feijaonoprato.com

tatiane disse...

Marly, fiz panna cotta por esses dias e meu marido comentou se havia alguma receita com chocolate: acabei de achar a sua de nutella. Anotadíssima!
beijos

Katia Bonfadini disse...

Hummmm, só o título já me deixou com água na boca! E a imagem da sobremesa pronta então, nem se fala!!!!! Muito bom!!!!

Simone Scharamm disse...

A foto está lindíssima, imagino o sabor e a textura dessa panna cotta...oh, my God!rs!
Também adoro as músicas da Adele!
Beijos!

Danni e Lype disse...

Querida Marly,
Eu preparei essa receita e ficou SENSACIONAL!!! ADOREI!!! A sobremesa ficou cremosa e DELICIOSA!!!
Eu publiquei hoje no blog.
Muito obrigada por compartilhar essa MARAVILHA!!!
Beijos, Irene

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