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terça-feira, 20 de março de 2012

Docinhos de Chocolate, Coco e Leite Condensado


Olá, para todos!  Para a festa da Bellita fiz também uns docinhos, como podem ver nas fotos do post abaixo. Mas como a festa seria super íntima, não quis muita variação, então foram apenas dois doces: brigadeiros e estes docinhos de chocolate, coco e leite condensado. Estes docinhos, aliás, eram para ser cocadinhas de chocolate  mas, por causa da pressa e do desejo de simplificar tudo, os transformei em docinhos, interrompendo o cozimento dos ingredientes antes que chegassem ao ponto de cocada, rsrs. Porém, tantos os docinhos quanto os brigadeiros receberam coberturas variadas, para que eu pudesse fazer uns testes do melhor ingrediente para tornar o doce mais saboroso, e também aproveitar restinhos desses ingredientes, que deviam ser logo utilizados. No fim das contas achei que todas as coberturas ficaram boas e produziram sabores próprios, como seria de esperar, rsrs. Então, sugiro que cada um escolha o ingrediente (para rolar os docinhos), de acordo com o próprio gosto.

  
Docinhos de Coco Leite Condensado e Chocolate
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 coco ralado (ou 200/250g de coco fresco ralado)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha


Outros
- Coco ralado ou chocolate em pó ou ainda chocolate ralado, para rolar os docinhos (duas xícaras de chá)/experimentei todos estes ingredientes
Manteiga para untar as mãos

Preparo

Ponha o ingrediente em que vai rolar os docinhos numa assadeira média e reserve. Ponha o leite condensado numa panela funda. Junte o leite, o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar, o coco e a essência. Misture bem. Leve a panela ao fogo, mexendo sempre, até que o doce desprenda do fundo da panela (12 a 15  minutos).  Tire a panela  do fogo e deixe que a mistura amorne. Depois que amornar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas. Role as bolinhas no ingrediente escolhido e ponha os docinhos em forminhas de papel.

 (receita adaptada do livro "O doce brasileiro", distribuído pela Nestlé)

37 comentários:

Josy disse...

Hummmm...que delicia de docinhos Marlyca, adorei esses de coco e leite condensado, o de chocolate também, enfim, gosto dos dois hehe. To gripada amiga, fiquei de cama 2 dias, e ainda to maus, to passando rapidinho nas cozinhas das amigas e vou me deitar. Adorei sua sugestão. Bjocas

"Manjares da Manu" disse...

Maravilhosos!!!
Amo coco, e a combinação com chocolate é tudo de bom!!!

Bjs....

luci disse...

Eu quero todos,devem ter ficado delícioso beijos

Essa sou eu disse...

Hum...que delícia!!!
Beijo:)
Janice

Akemi disse...

Também queria experimentar com todas as coberturas! E ficaram lindas nessa bandeja! Fora o capricho de intercalar forminhas brancas e rosas! Vc sempre nos inspirando Ma! Bjss e um lindo dia!

disse...

Menina... Será que eu consigo fazer... Estou querendo fazer o anivérsário do meu pequeno, mas eu não tenho dom para doces... Então estou "testando as receitas antes para ver se no dia dá certo... Rsrsrs!!!!
Beijinhos!!!

Carol disse...

Que delícia. Uma boa ideia para presentear nessa páscoa, né?
Beijos

Carol disse...

Que delícia. Uma boa ideia para presentear nessa páscoa, né?
Beijos

Marta disse...

Putz.. que delícia!!!
Beijos

Emília disse...

Eu quero essa caixinha!!

Leila Sassaki disse...

Hummmmm, coco e chocolate eh a melhor combinação que conheço. Hummmm.... Hummmmmm.... rsrsrs
Beijo!

tatiane disse...

Que lindos esses docinhos!Chocolate e coco é impossível dar errado e não agradar!
beijos

Ingrid disse...

Ai Marly, esse seu bloguinho é uma tentação!!!!!!!! rsrs
Bjoooooo

Coisas de Tássia disse...

Hummm, apesar de não gostar muito de coco adorei estes doces.

Fabiane Teixeira disse...

Adooooooro!
Mas sessão "nada de doce", minha amiga!
beijosssss

Andréa disse...

QUERIDA MARLY,
FICARAM MARAVILHOSOS , COCO E CHOCOLATE NÃO DÁ PRA RESISTIR, HUMMMM...BOM DEMAIS!

BJS

Renata Boechat disse...

Hi Darling!

São cinco da tarde, eu estou aqui com tres xicaras de café vazias, na esperança que a minha fome passe...e aí, eu abro aqui a minha tela, e eis que vejo esses lindos docinhos...
Nessa hora eu queria ter uma varinha de condão, pra poder transformar pelo menos um em verdadeiro...esse aí com jeitinho de trufa, rolado no chocolate em pó...pode ser, please?

Xana disse...

Que mimosos :)... Parabéns querida, mais uma perfeição que saiu das suas mãos...
beijinhos

Anônimo disse...

Nossa Marly,você sempre lendo meus pensamentos rsss
Mais uma vez procuro por algum tipo de receita e quando vejo nas atualizações,lá está a Marly trazendo o que tanto procuro...sensasional!!!
Adorei...

Beijinhos

Sharon
http://viramexeefaz.blogspot.com/

Shapalmas disse...

Anônimo disse...
Nossa Marly,você sempre lendo meus pensamentos rsss
Mais uma vez procuro por algum tipo de receita e quando vejo nas atualizações,lá está a Marly trazendo o que tanto procuro...sensasional!!!
Adorei...

Beijinhos

Sharon
http://viramexeefaz.blogspot.com/

20 de março de 2012 18:07

Cíntia A. S. Sevaux disse...

Que fofo o coelhinho com os doces!!!:-) Ah festa sem docinho não tem graça...Adoro!!!bjinhos!!!

Carol Vieira disse...

Hummmm, delícia de post, rs. Ameeei a receita e já anotei. Muito fácil né???
Obrigada por dividir conosco essas coisas maravilhosas.
Beijos :o)

Danni e Lype disse...

Querida Marly,
Essa cozinha MARAVILHOSA não para de produzir DELÍCIAS!!!
Esses doces além de serem DELICIOSOS, são simplesmente LINDOS!!!
AMEI, amiga!!!
Grande beijo, Irene

Jussara Neves Rezende disse...

Marly,
super caprichada a foto: forminhas de cores diferentes, coelhinho fofo, docinhos que dão água na boca!
Meus filhos e eu havíamos decidido não comprar ovos de Páscoa este ano. Decidi sozinha agora que farei esses docinhos com todas as coberturas a que tiver direito... rs. Será surpresa e eles irão amar!
Obrigada pela inspiração!
Abraço!

Renata disse...

Adoro o tamanho da sua criatividade, Marly! Você consegue transformar os docinhos mais comuns (e que já são deliciosos por si)em mais deliciosos e bonitos ainda! Adorei o coelhinho, já no clima da Páscoa :)

Leonilda Pinto (Léo) disse...

Tudo o que vc fez ficou delicado, e delicioso..parabéns ..

Lylia disse...

OI Marly,
Fo encantada com seu capricho.Tudo tão bonito! Saio daqui sempre inspirada.
Bj e boa quarta,
Lylia

Érica disse...

Hummm, estes docinhos estão tentadores.
bjs

Tudo é arte disse...

Oiiii
Achei o seu blog simplismente DOCE... Obrigada por tornar minha vida mais saborosa...

Já estou te seguindo

Sueli disse...

Marly, que delícia como sempre suas receitas são maravilhosas!!

Eu quero ganhar uma caixa como esta kkkk

BJs

Hellen Gomes disse...

Fiquei babando.... docess ai. igual zumbi pedindo miolos rs

Liliane de Paula disse...

Vc se esmera em fotografar as maravilhas que vc faz, Marly. Parabéns.

Ilaine disse...

Amiga! Perdoe a ausência. Fiquei vários dias sem visitar os amigos. Obrigada pelo carinho.

Ah... que docinhos mais lindos. Coco e leite condensado... o que desejar mais?

Tenha uma quinta cheinha de doces momentos!
Beijo

Simone Scharamm disse...

Maravilhosos!!! Eu amo essa combinação de chocolate e coco!
Babei nessas fotos!rs!
Beijos!

Adriana Balreira disse...

gostei da receita, nunca fiz docinhos assim que levasse açucar! Adorei a dica, vou tentar fazer e te falo o que eu achei.
beijos
adriana

Bebel Mendes disse...

Olá Marly!!! Que blog delicioso! Fiz esses docinhos no final de semana, foi um sucesso. Servi depois do jantar e acabou em 10 minutos... heheh
Eu sempre fiz brigadeiro sem o leite, e a massa ficava muito puxa-puxa. Essa receita é dez, vou sempre fazer dela a partir de agora. Os floquinhos de coco e o chocolate em pó deixaram os docinhos muito charmosos.
Parabéns pelo blog!
A próxima receita que eu vou fazer é a de Biscoitinhos Amanteigados.
bjo

Marly disse...

Bebel, bem vinda!

O seu comentário me deixou feliz! É tão bom fazer uma receita que dá certo e agrada, não é?
Obrigada por vir relatar a sua experiência, rsrs.

Amigas,

Obrigadas pelas visitas e comentários gentis!

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