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terça-feira, 5 de junho de 2012

Torta (de linguiça) na Frigideira



Olá, para todos!

Ainda não estou com as coisas aqui todas ajeitadas, mas o meu astral já está bem melhor, rsrs. Os meus livros e publicações sobre culinária ainda estão encaixotados, por isso não hesitei em comprar uma revistinha, vista no supermercado, que trazia a foto desta torta na capa. Ela é um tipo de “omelete” bem densa e recheada, que serve bem a duas três pessoas, dependendo da fome de cada uma, rsrs.

Torta (de linguiça) na Frigideira 

Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 tablete de caldo de carne
Sal e Pimenta a gosto (coloquei só uma pitada de sal, pois o caldo já é salgado)
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de óleo (mais outra colher de sopa de óleo para untar a frigideira)

Recheio
1 gomo de linguiça calabresa (coloquei 1 gomo e meio de linguiça tipo toscana, previamente frita e picada. A receita não diz para fritar a linguiça)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar sobre a torta já pronta (dispensei)

Preparo
Bata no liquidificador todos os itens de “ingredientes”, exceto a colher de óleo que untará a frigideira. Unte uma frigideira, de 22 centímetros de diâmetro, com o óleo e verta sobre ela metade da massa do liquidificador.  Espalhe o recheio sobre a massa e cubra-o com a massa restante. Cozinhe em fogo baixo até a parte inferior da torta dourar. Com uma espátula, vire a torta, para que cozinhe do outro lado.  Empurre a torta para um prato e polvilhe o queijo sobre ela.

Nota: Untei uma frigideira antiaderente com metade do óleo e usei o restante para untar outra frigideira, na qual a torta foi “virada”, para que cozinhasse do outro lado. Fiz isto porque achei mais fácil fazer assim do que virar a torta – que fica gordinha - com uma espátula, rsrs.

E o dia dos namorados está aí e este é um ótimo motivo para celebrar o amor. Fiz este quadrinho abaixo para lembrar que aqui no blog há muitas receitas e dicas alusivas ao tema:



31 comentários:

Cíntia A. S. Sevaux disse...

Olá Marly!!!
Que bom que tudo está se ajeitando.. logo sou eu que vou me "encaixotar" de novo...rsrsrs
Nossa que receita mais bacana!!!tem q ser frigideira bem alta né?
E as sugestões para o dia dos namorados são ótimas... lindas demais!!!bjinhos!!!

angela disse...

Nunca imaginei usar a frigideira pra isso! gostei da ideia!

Liliane disse...

Adorei a receita, deve ficar delicioso, adorei as dicas para o dia dos namorados, super charmosos.
Beijinho
www.caminhodagula.blogspot.com

Cris e Nai disse...

Marly isso pra mim é uma verdadeira tentação, adoro salgados, mas sou hipertensa. Acho que não vou resistir essa tentação de receita. Beijos!!!

rose japan disse...

hummm Marly essa torta ficou com uma carinha super saborosa ..

Adorei a receita....

bjinhos rose jp

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Oi Marly ficou bem bonita sua trota, deve ser uma delicia...bjs

Lurdes Losquinhos disse...

Está linda, deve ser uma delicia.
Bjs

disse...

Oi Marly!!!!

Hummm!!!!
Amei!!! Deve ter ficado fofinha e deliciosa!!!

Mil beijinhos!!!

"Manjares da Manu" disse...

Obaaa,que já está tudo se ajeitando!!!!
Adorei esta torta!!!!

Bjs...

Érica disse...

Adorei a torta, bem prática, fica com uma aparência muito bonita e deve ser muito saborosa.
bjs

Roberta Lito disse...

Que delícia Marly, vou tentar fazer aqui em casa.

Beijos

Liliane de Paula disse...

Essa está fácil e eu acerto, Marly. E vi que é uma quantidade boa para umas 4 pessoas.

Marta disse...

Que bacana.. fácil e super gostosa!
Beijos

Rosângela Pontes Coelho Serafim disse...

Oi Marly, achei bem diferente a maneira de fazer essa torta. Pela aparência parece ter ficado muito gostosa. Amei a apresentação dos corações, tudo muito lindos. Parabéns!

Ana Paula Gervason disse...

Marly querida!

Que receitinha bem simples e deliciosa, adorei!

Bjss e uma ótima quarta!

http://toutlamour.blogspot.com.br/

Heloísa disse...

Marly,
É a famosa torta de liquidificador, só que feita na frigideira, não?
Comparando uma com a outra, qual sua opinião?
Essa ficou muito bonita e apetitosa.

Suas ideias para o dia dos namorados são únicas. Todas muito bonitas e, com certeza, gostosas.
Beijos.

Rosita Vargas disse...

Una receta muy deliciosa me encanta rica rica,abrazos y abrazos.

Simone Scharamm disse...

Que sugestão diferente! e fica linda,né? Quero fazer!
Querida, vim te desejar um ótimo feriado e deixar beijinhos!

A Paixão da Isa disse...

que bom que ja esta tudo a entrar na ordem adorei esta torta mt boa suguestao bravo bjs e tudo de bom para ti

Orvalho do Céu disse...

Olá, querida
Que bom uma receita prática e que dá água na boca...
Hoje, está meio chuvoso e me deu vontade de fazer agora à noite... só que com outro recheio por ter em casa... vou experimentar a sua massa!!!
Bjm de paz e ótimo feriadão!!!

Josy disse...

Oi Marlyca minha querida, tenho essa revista, e ficou idêntica a revista, ficou linda sua torta,perfeita. Gostei muito, e as dicas abaixo, ótimas. Beijinhos

Santa Gastronomia disse...

As vezes a gente acha umas receitas muito boas nessas revistinhas, mas já fiz tbém algumas que não gostei nada, hehe..
Só testando mesmo!
E como vc já testou e ficou bacana assim, vou levar a receita, tá?!

Bjinhus,
Sandra Bylaardt

Danni e Lype disse...

Querida Marly,
Adorei essa receita!!! Muito prática, rápida e com certeza DELICIOSA!!!
Muito legal as dicas para o dia dos namorados... AMEI!!!
Grande beijo, Irene

Maria Luiza disse...

Marly
Adoramos as suas receitas, sempre me refiro "nós" porque sou eu + a Bruninha,fãs do seu trabalho. E que receita prática!
É desta que gostamos para um lanche rápido.
Marly,agora as minhas visitas são nos dias de folga, porque o trabalho está cada dia mais tomando o nosso tempo. Eu e a filha mais velha estamos informatizando para facilitar, por enquanto é só dor de cabeça.
Mas, estamos sempre por aqui conferindo as sua receitas e dicas.
Obrigada pela visita carinhosa.
Grande abraço
Maria Luiza

Danni e Lype disse...

Querida Marly,
Muito obrigada pelo seu sempre carinho... Adoro você D+++!!!
Grande beijo, Irene

Josy disse...

Marlyca querida, passando pra desejar um ótimo final de semana amiga, espero que ja tenha conseguido colocar sua nova casa em ordem. Bjocas

Ivani disse...

Oi Marly, adoro omeletes e essa torta é mesmo um omeletao!
a receita é otima, super fácil!
adorei.
quanto aos doces para o dia dos namorados, eu dispenso.
só se eu presentear meu cardiologista, pois ele é o unico homem que me toca ultimamente kkkkkk!
mas ele vai achar meio estranho . . .
coisas da vida! bom fim de semana querida, beijo.

Lucinha disse...

Marly,

A frigideira tem aqui, mas linguiça calabresa, não. Risos Essa semana eu estava conversando com uma amiga brasileira sobre isso. Como faz falta aqui esse item. Risos

Espero que você consiga se organizar o mais breve possível.

Lindas essas imagens das dicas para o dia dos namorados.

Já descobri o nome da flor, e vou postar em breve.

Beijos

♥•♥•♥•♥•♥•♥ Sra. N - ResolvidoA2 ♥•♥•♥•♥•♥•♥ disse...

Nossa, que receita legal, nunca pensei em fazer torta na frigideira.

Pra uma noite de salvar um jantar deve ser ótima!

Bjs

Tânia disse...

Quase uma Tortilla espanhola, que delícia! Bem prático, né :)
Beijinhos

Rita Reis disse...

Querida Marly!
Que saudades de passear e me encantar na sua cozinha.Andei afastada 2 meses, mas estou de volta, devagar mas aos poucos tentando achar um tempinho pra visitar minhas cozinhas favoritas! Falando nisso quero dizer que fiz hoje esta Torta e ficou maravilhosa. O que sobrou ainda reaproveitei como pizza. Vou colocar no meu blog esta semana. Bjs com carinho de quem é fã e admira você!

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