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sexta-feira, 1 de junho de 2012

Voltando, com Creme de Chocolate, para o Dia dos Namorados!






Olá saudoso para todos!
Qualquer um que já tenha mudado de casa sabe o quanto isto pode ser estressante. Agora imaginem uma mudança em que muito antes de começar empacotar qualquer coisa você já esteja saturada de saber que há zilhões de bagulhos em sua casa que não deveriam estar ocupando espaço ali. Acrescente a isso o fato de as três pessoas da casa adoecerem durante o trânsito para a casa nova, sendo que uma delas (Bellita) adoeceu "pra valer", duas vezes.  E some-se a isso a decisão do casal de descartar os velhos armários e mandar fazer e instalar armários novos, na nova moradia, fato que, naturalmente, os impossibilitará, durante o processo, de guardar e acomodar os objetos que ocupam uns 70% das caixas da mudança, e vocês terão a situação que os antigos chamavam de pandemônio, rsrs.  E eis-me aqui no meio do turbilhão, mas já respirando com certa tranquilidade, tentando encarnar a filosofia daquele empresário, ex-dono da CNN e ex-marido de uma famosa atriz (que eu não quero nomear aqui, para não ter as minhas palavras eventualmente encontradas numa busca pelo nome dele), que acha que "o trabalho, os problemas e os desafios são o que nos mantêm vivos e jovens", rsrs.  De qualquer forma, só hoje é que o meu PC foi instalado, motivo de eu ter decidido reiniciar as atividades do blog hoje. Às amigas que deixaram recadinhos, manifestando saudades ou preocupação com a minha ausência, o meu muito obrigada! E aos que visitaram o blog e não comentaram nada, obrigada também! rsrs.
Estes potinhos aí em cima contêm o famoso "creme au chocolate", que é um tipo de mingau fortemente chocolático, que nos países de língua inglesa é conhecido como "chocolate pudding".

Creme de Chocolate
(Pot de Creme au Chocolate/Chocolate Pudding)
xícara = 240 ml

Ingredientes

210g de chocolate meio amargo (de ótima qualidade) raspado ou ralado
2 xícaras de leite (integral/gordo)
1 caixinha de creme de leite (200g)
¾ de xícara de açúcar
¼ de xícara (rasa) de cacau em pó
Pitada (caprichada) de sal
3 colheres (sopa) de amido de milho (Maisena)
1 colher (sopa) caprichada de manteiga
5 gotas de essência de baunilha

Preparo
Ponha no copo do liquidificador: leite, creme de leite, cacau, amido e sal e bata bem até misturar. . Despeje a mistura numa panela, de tamanho médio, e junte o açúcar e o chocolate ralado. Leve tudo ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até virar um creme liso e espesso. Acrescente a manteiga e a essência. Misture tudo, desligue o fogo e verta o creme em 6 tigelinhas. Cubra cada tigelinha, imediatamente, com pedaços  de papel  alumínio aderido ao creme, para não formar película, ou ponha uma cobertura qualquer sobre o creme (frutas cortadas, chocolate ralado, chantilly etc.).
Receita adaptada daqui.
Ah, e para quem esteja procurando mais receitas e inspirações para as celebrações do dia dos namorados, há posts sobre o tema aqui, aqui, aqui e aqui.

36 comentários:

são33 disse...

AGORA QUE STRESS DA MUDANÇA PASSOU ESPERO VÊ-LA POR AQUI MAIS VEZES.
ESTE É UM REGRESSO BEM DOCE ,UM DOCINHO DE CHOCOLATE BEM AO MEU GOSTO.
FICOU LINDO.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Danni e Lype disse...

Oi querida,
Senti muito a sua falta...
Eu também não gosto nadinha de mudanças... É muito cansativo e estressante...
Fiquei feliz em revê-la por aqui...
ADOREI o seu creme de chocolate!!! Hummm!!! DELÍCIA!!!
Grande beijo, Irene

Heloísa disse...

Marly,
Que bom você ter voltado a essa atividade tão doce.
Esse creminho deve ser delicioso. Eu faço uma versão mais " pobrinha", servindo com calda de canela.

Espero que logo terminem suas arrumações. Quando tudo estiver guardado nos armários, você vai adorar ter mudado.

Beijos.

Taís disse...

Aff... mudança? Eu sei muito sobre isso! E eu que estou há um mês sem casa, mudança do RS para o RN, esperando a caixas chegarem... só um creme assim para fazer esquecer tudo! Bjs

Lili disse...

Legal a receita, mãe! eu tb não tenho armário. comprei um que veio amassado, e agora estou esperando a troca. =/ com o tempo as coisas vão se acertando. =) beijos e saudades!

Isadora disse...

que creme delicioso!!! com chocolate nao tem erro! amei a delicadeza dos copinhos!

http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

Renata Boechat disse...

Hey Darling!

Vejo que tudo está já entrando nos eixos não é? Mudança é mesmo um inferno de Dante...coitado...rsss...mas é...portanto, te desejo sorte na continuidade dos afazeres, que tudo se resolva logo, inclusive os armários...rsss

O chocolate pudding, divino, as always!

Cíntia A. S. Sevaux disse...

Olá Marly! que bom que retornou!!Ah hoje eu descobri que vou mudar de novo também... a vida é assim mesmo né? rsrsrs
bjinhos!!!

Diana disse...

Opa, retornou e com grande estilo. Com um creme desses meu namoro vira noivado.
Estou mesmo no concurso (quero tanto ganhar). Participo por intermédio do seu blog.
bjos

D Augusto disse...

Mudança é fogo mesmo heein
Mas depois que poe tudo no lugar a gente respira alivido
logo logo tudo se ajeita aí ;)

Adorei o creme de chocolate, pela foto ja da quase pra sentir o gostinho cremoso rsrs

Um beijo Marly

Simone Scharamm disse...

Que delícia de creminho! meu "namorado" não curte chocolate, mas eu amooo!rs!
Amiga, sei bem como é isso, mudanças ainda me deixam doida,rs, apesar de termos alma cigana por aqui, mudamos a cada 3 anos em média,rs, já coloquei meu apto à venda (estou aqui há 2 anos e meio) e penso que até o final do ano, nova mudança virá! Mas, logo, logo estará bem organizada e poderá curtir a casa nova!
Beijos, espero que todos tenham melhorado!

Tânia disse...

Amiga, Boa Sorte na casa nova!
Muito feliz em poder ver suas delícias novamente. No dia 12 meu "namorado" vai estar em terras longínquas, mas no regresso será especial servir esse creme de chocolate divino!
Beijinhos

Josy disse...

Que saudades de digitar Marlyca hehe, mas mais de vc e suas delicias claro. É amiga, mudanças são sempre estressantes, ainda mais acompanhados de doença, (espero que Belitta esteja melhor) mas tudo aos poucos vão entrando nos eixos e depois é só curtir a casa nova. E voltou com uma linda sobremesa. Deliciosa com esses morangos hummmm....
Adorei o guardanapo. Bjos querida amiga. Ótimo final de semana

A Paixão da Isa disse...

que que voltates e logo com um super docinho as melhoras para todos e tudo de bom bjs

Rosita Vargas disse...

Una crema muy deliciosa una verdadera tentación,abrazos y abrazos..

Liliane de Paula disse...

Minha querida doceira, boleira e quituteira de 1ª grandeza, Marly. Que bom vê vc de volta adoçando nossas vistas( e algumas bocas).
Acho que o maravilhoso de suas receitas, são as apresentações. Eu como com os olhos.

Point Do Sorteio disse...

Oi flor,segue meu blog ,www.pointdosorteio.blogspot.com.br
te seguirei tbm ,e quando tiver sorteio me manda que ajudo a divulgar .

:S

Andréa disse...

Querida Marly,
vendo vc falar da mudança eu que tenho vontade de trocar o meu apt por uma cobertura mesmo que seja pequena mas está em nossos planos, o que o meu esposo fala é só no trabalho da mudança.
Mas depois que vc ver tudo limpinho e novinho do jeito que vc planejou vale muito a pena o trabalho não é?
Ainda bem que vc voltou com suas delícias e presença.
Este creme é tudo de bom, adorei a receita!

Que as bençãos de Deus esteja com vc e em seu lar!
Beijos ♥

Laura Lucia disse...

Marly,
Toda mudança é trabalhosa, ainda mais quando se resolve fazer móveis novos. Mas é só um período, e logo você estará apreciando sua casinha com tudo novo e bonito. Muita sorte e alegrias para você e sua família na nova morada!
O creme de chocolate ficou excelente. Muito boa ideia para a sobremesa de um jantar a dois...

Beijos, querida, e um ótimo regresso à blogosfera, Laura Lucia

Jussara Neves Rezende disse...

Marly,
eu odeio mudanças porque me desestabilizam, me tiram momentaneamente o chão e acho difícil lidar com isto.
Que bom que - pelo jeito - as coisas começam a entrar nos eixos para vc e a temos de volta!
Depois nos conte sobre a nova morada que, tenho certeza, deve ter uma cozinha fabulosa e outras cositas mais, não é?
Bjo&Carinho da
Jussara

argas disse...

Que receita deliciosa!

Cantinho da Zazá disse...

Chocolate Pudding é uma delícia!!!!
Vou tentar fazer!
ObRigada pela receita!
Bjs, Zazá

rose japan disse...

humm que delícia !!! esse creme de chocolate deve ser ótimo.

Nem fale mudança é bom mas encaixotar tudo aff da um trabalhão, mas depois tbm estar na casinha nova, da um gosto de arrumar tudo direitinho, cada coisinha no seu lugar...

bjinhos rose jp

arte da sadhia disse...

hummm que delicia gein amiga adoro esse creminho e no niver do davi talvez eu faça ele ..eu adoro e a criançada também né amiga saudades de vcs viu
tenho torta sem lactose para vc amiga e integral
bjão boa semana abençoada por Deus

Blog do Chocolate disse...

Olá Marly,

Vim conhecer o seu espaço e vou ficar a fazer-lhe companhia, pois vejo por aqui muitas coisas boas, das quais muito gosto.

Esse creme de chocolate seria a minha perdição, se eu tivesse tido acesso a ele. Chocolate é algo de que não prescindo diariamente e estou a ver que também é fã. :-)

Ficou com excelente aspecto ! :-)

Beijos


www.blogdochocolate.com

Lylia disse...

Marly querida,
Ainda bem que vc voltou.Estávamos sentindo sua falta.
Espero que já esteja bem acomodada em sua nova casa.
Bj,
Lylia

Ana Paula Gervason disse...

Marly querida!!!
Mudança é chato mas quando colocamos tudo em seus devidos lugares fica bem mais fácil, né?!
Que receitinha deliciosa...hummm me deu água na boca! Fiz a receita do seu bolo de chocolate com maracujá, a aparência ficou feia mas fez um sucesso, ficou delicioso!

Bjss e uma semana iluminada!

http://toutlamour.blogspot.com.br

Mundo da Mony disse...

Olá,tudo bem com vc???
Tava visitando os blogs,entrei no seu vi e adorei e já to te seguindo,se puder mim seguir tbm ficarei muito feliz...bjus

E uma excelente semaninha!!!

http://simony-fragoso.blogspot.com.br/

Fabiane Teixeira disse...

Marlyyyyyyy!
Que saudade, minha amiga!
Voltou com força e coragem, né? Eu espero!
Adorei a receitinha!
Beijos

chris disse...

ai q demais adorei nem palavras eu tenho para explicar a tentação q esse docinho fez na minha cabeça bom demais...

tatiane disse...

Por mais que eu desejo mudar de casa, sei que ficarei doidinha quando isso acontecer - pelos motivos que você citou. Pelo menos esse creminho de chocolate alivia o estresse!
beijos!

Ivani disse...

oi Marly, espero que a paz esteja reinando no seu pandemonio.
sei bem o que é mudanca, mas sem doenca, o que ja é um saco!
esse chocolate deve ser uma coisa dos céus!
nao tenho namorado para docar, mas vou fazer para os netos, que tambem sao meus amores.
beijos querida e boa sorte por aí.

Paulo Italo disse...

Olá, Marly.

Pode me indicar um ou dois chocolates de qualidade para fazer essa receita?

Obrigado desde já.

Marly disse...

Paulo Italo,

Eu usei Baker, um chocolate norte-americano, que misturei com o meio amargo da Garoto (fiz isto mais para aproveitar um pedaço do Baker, rsrs). Os chocolates da Garoto e da Nestlé são bons, pode usar um deles que dá ótimo resultado.

Beijão!

Paulo Italo disse...

Oi Marly.

Muito bom esse chocolate. Por não ser muito doce dá vontade de ficar comendo toda hora.

Sobre outra receita, estou querendo fazer, novamente, o bolo de nozes. Só que eu queria outro recheio, daí pergunto: pode nos ensinar a fazer um creme de nozes?

Marly disse...

Oi, Paulo,

O creme de nozes que eu faço é facílimo e ótimo: simplesmente cozinho 1 1ata de leite
condensado com uma colher de sopa de manteiga, como a gente faz para brigadeiro, e quando o leite condensado começa a ferver, conto 1 minuto e desligo o fogo. Então adiciono 3/4 de xícara de nozes cortadas grosseiramente e 10 gotas de essência de nozes. É simples e muito saboroso.
Se você preferir um creme menos doce, é só acrescentar um pouco de creme de leite.

Beijoca!

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