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quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Biscoitos de Maracujá

 
 
 
 
 
Tempos atrás eu vi umas bolachinhas de maracujá numa padaria e fiquei logo interessada na receita, rsrs.  Pesquisei na Internet e achei estes biscoitos, no site da Cia.União. Ficam gostosos e com sabor  acentuado de maracujá, porém, para que a massa desse liga, tive de acrescentar mais uma colher de suco de maracujá. Mas isto foi porque usei uma xícara de 240 ml, no lugar da de 200 ml, como indica a receita. A substituição acabou sendo positiva,  pois os biscoitos ficaram mais adequados ao meu paladar, rsrs. Transcrevo a receita como está no site, com as minhas observações entre parênteses.
 

 
Biscoitinhos de Maracujá da Cia. União

  • Capacidade da xícara: 200ml
  • Temperatura do forno: baixa (120°C)/(assei os meus em temperatura média, 180ºC,  com o forno preaquecido)
  • Tempo de forno: cerca de 10 minutos (os meus, talvez por serem maiores, ficaram 15/20minutos no forno)
  • Rendimento: cerca de 75 unidades

 
Ingredientes
 
  • 1 xícara (chá) de amido de milho (100g)
  • 1 xícara (chá) de União Refinado (160g)
  • 1 xícara (chá) de manteiga (200g)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (350g)
  • 8 colheres (sopa) de suco de maracujá (120ml) /(usei sumo fresco de maracujá)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
 
 
Preparo
 
(Ligue o forno à temperatura de 180ºC)
 
 
Misture os três primeiros ingredientes. Acrescente o açúcar, a farinha e, por último, o fermento. Enrole, ou corte com cortador, e asse no forno preaquecido. Retire do forno e passe-os em açúcar (passei em açúcar de confeiteiro).
 
 
 
 
 
Ah, e como o dia da criança vem aí, cortei também os biscoitos com cortadores de bichinhos. Fica aí a idéia para um agradinho à meninada ou mesmo como sugestão de brincadeira, pois fazer biscoitos com crianças é uma grande diversão, rsrs.
 
Mais biscoitinhos deliciosos para crianças aqui!

 

28 comentários:

são33 disse...

COM SABOR A MARACUJÁ DEVEM TER FICADO UMA DELICIA.
GOSTEI DO GATINHO, ESTA LINDO.
BJ

Liliane de Paula disse...

Marly, quase toda receita que vejo aqui, penso em fazer(menos bolos). Os biscoitos quero tentar. Até porque comprei cortadores bonitinhos.
A receita da massa podre está na porta do refrigerador para ser feita. Mas, com a internação da Sara Jéssica, perdi o prumo.

Sonia disse...

Que delícia Marly, sendo de maracujá devem ficar muito saborosos.
E a delicadeza das fotos, estão lindas.
Hoje o frio pede um chá quentinho e biscoitinhos, para acompanhar, estou levando a receita.
beijos

tatiane disse...

Marly, nunca tinha pensado em biscoitinho de maracujá e no instante seguinte já fiquei doida para provar! Receita anotada (ou melhor, salva nos meus documentos, rs).
beijos!

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Deve ser muito gostoso com sabor de maracuja! Adorei a ideia e receita!
Beijos e te desejo uma ótima noite e linda sexta-feira!
CamomilaRosa

Prata da casa disse...

Olá Marly: gosto imenso de biscoitinhos ( de fazer e de comer!!) e esses de maracujá captaram a minha atenção,até por que nunca fiz com sabor a maracujá e devem ficar deliciosos.
Bj
Márcia

"Manjares da Manu" disse...

HUMMM...DEVE TER FICADO MARAVILHOSO!!!!

IMAGINO O AROMA!!!!

BJS....

Sabor no Prato disse...

Hummmm, estes biscoitos de maracujá devem ficar deliciosos!!

Abraços, Fabiana.

Josy disse...

Ai que delicia Marlyca, nunca fiz biscotinhos de maracujá, devem mesmo ficar deliciosos. Ficaram bem delicados, e acompanhados com esse cházinho com o frio que tá, seria excelente agora. Adorei o biscoitinho de gatinho, muito fofo. Beijinhos

Renata disse...

Ai Marly, que pecado!! O maracujá talvez seja a fruta que tenho mais saudades aqui. Ela não aparece por aqui, nem importada! Ficaram lindos seus biscoitinhos, como sempre! Adorei!

D Augusto disse...

Acho que nunca provei biscoitinhos de maracujá. Adoro a fruta. Eles devem ficar meio azedinhos imagino eu, bem acentuados no sabor.

Beijos

Heloísa disse...

Marly,
Adoro maracujá, e imagino que essa bolachinha deve ser deliciosa.
Rende bastante, não?
De repente faço metade.
Beijo.

Cidália disse...

Os biscoitos ficaram magníficos!
Beijinhos

Andréa disse...

Querida Marly,
eu não fico sem fazer biscoitos aqui em casa, essa semana fiz uma fornada de biscoitinhos de coco e leite de coco, o sabor é maravilhoso.
E esses biscoitinhos com sabor de maracujá com certeza tbm são deliciosos!

Beijinhos e tenha um fds, abençoado junto a sua família!
bjs ♥

Liliane disse...

Marly, parece uma gostosura, quero fazer e experimentar, está me dando água na boca.
Beijinho
www.caminhodagula.blogspot.com

A arte em ser mulher disse...

Oi querida Marly,

Que delícia de biscoitinhos e quanto capricho na apresentação.
Com certeza a criançada vai adorar esses de bichinhos.
Tenha um ótimo final de semana.
Abraços.
Camila Marinho.

Eu que fiz... ou quase isso disse...

hum deve ser bom é eu to precisando de muito maracujá rsrs

luci disse...

Que fofo adorei ,bom final de semana beijos

Nati Lima disse...

oi marly !!! obrigado pela visita e pelo comentário ! Agora vou conehecr seu blog todo , pois sou assim : tenho que ler todas postagens e ver todas as fotos rsrs !
bj e ótimo fds !

Dani Hoffmam disse...

Marly esses biscoitinhos parecem verdadeiras tentações!
Eu amo frutas cítricas e biscoitos caseiros então...

Receita anotada para em breve sair na cozinha cá de casa, rs!

Bjks,
Dani

Léia disse...

Oi Marly, fiquei aqui só imaginando o aroma desses biscoitos pela casa.
Eu adoro maracuja, fiquei com vontade.Receita anotada.Beijos e bom final de semana.

Giórgia disse...

Nossa, adorei a receita! parece ser muito gostosa!
Vou ver se animo de fazer aqui em casa! =)

Ando sumida dos blogs (correria, aiai..), mas aos poucos estou voltando a visitar vocês!!!

Beijo!
Bom fds!!!

Rita disse...







✫. `⋎´ ✫❤✫..
(⁀‵❤⁀,) ✫✫✫Boa Noite✫.❤
Quem tem um amigo, mesmo que um só, não importa onde se encontre, jamais sofrerá de solidão; poderá morrer de saudades, mas não estará só.

Amir Klink

Abraços com carinho
Bjuss
Rita!!!
(⁀❤‵⁀,) ✫✫✫..! ♥
.`⋎´✫✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫❤
✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫❤✫

Cris e Nai disse...

Deve ser uma delícia Marly, nunca comi de maracujá, mas adoro a fruta. E a imagem está linda!

Renata Boechat disse...

Hey darling!

Bastante interessantes, né? rsss

Mais um pra minha coleção de receitas de biscoitos deliciosos!

Menina, e o chiquê da mesa, das xícaras, do bule, de tudo? Eu sempre digo: essa minha amiga é o capricho em pessoa!

Bom domingo pra vocês!

Rosita Vargas disse...

Lindas,originales y finas galletas de maracujá deben estar exquisitas y los moldes son maravillosos,abrazos y abrazos.

Adriana Balreira disse...

Humm...esses biscoitinhos devem ficar uma delicia mesmo! E esse gatinho! Lindo
beijos
Adriana

Candy Love disse...

Nunca provei biscoitos de maracujá, mas pelo aspecto parecem ser deliciosos!! ;)
Beijinho

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