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quinta-feira, 15 de agosto de 2013

Mesa Verde e O Prato Giratório Usado em Confeitaria


A Mesa: 



 Olá, gente, não bastasse a correria e a minha eterna falta de tempo, a minha conexão esteve o dia inteiro problemática, motivo de só agora eu poder vir dar uma atualizada aqui. Recentemente eu fotografei esta mesa, mas as imagens não ficaram boas, pois o dia já estava findando e a minha câmara nunca fotografa bem sem luz natural. Mesmo assim resolvi publicar estas fotos, ainda que seja só para voltar a fotografar a mesma mesa com outra luz e (ou outra câmara!) e comparar as imagens, rsrs.

E o Prato Giratório dos confeiteiros:


Também trouxe a dica (para quem não conhece!) do Prato Giratório, que é usado em confeitaria, para auxiliar na aplicação das coberturas dos bolos e tortas. Acho que ele ajuda muito a realizar esta tarefa de modo perfeito. Este meu é velhinho e é mais parecido com a estrutura de um carrossel do que propriamente com um prato, não é verdade? rsrs. Os modernos são iguais aos pratos de bolos com pés (cake stand). Este é um utensílio que eu acho indispensável, para quem quer se aventurar nas - digamos - 'confeitagens' de bolos e torta, rsrs. Por falar em palavras específicas de confeitaria, fiquem sabendo que a palavra 'pastelaria' não significa a loja que faz e vende pastéis, aquela iguaria que tanto amamos, que é constituída de uma massa geralmente recheada, e sim o ofício e o local em que trabalha o pasteleiro que é o especialista em... bolos! Decidi-me a esclarecer isso porque um tempo atrás li um post em que a blogueira, recém chegada de viagem, dizia ter se surpreendido ao constatar que em Portugal (se não me engano) as pastelarias não vendem pastéis, rsrs.

P.S: Não acho que a blogueira mencionada tenha a obrigação de saber o sentido real da palavra pastelaria. E ela certamente não é a única a associar este termo aos nossos tão conhecidos 'pastéis', rsrs.

Bem é isso para hoje, até a próxima! 




16 comentários:

✿ chica disse...

Linda mesa e esse prato é prático e deve ajudar bastante nesse trabalho! beijos,chica

Marisa Vlasic disse...

Querida Marly, a mesa está belíssima e as fotos estão ótimas, até porque verde é uma cor sempre tão linda e iluminada que nem precisa de muita luz…rsrs

Gostei do prato giratório, obrigada por mostrar amiga !! Se um dia eu resolver me aventurar nas "confeitagens", que por sinal sou péssima, vou adquirir um…rsrs

Beijinhos

Os Babinhos disse...

Uma mesa lindíssima.

Beijinhos,

Susana
As Papinhas dos Babinhos

Kati Monteiro disse...

Marly, sabe que eu nunca tinha pensado na razão do nome pastelaria? Uma boa coisa que aprendi! =)
Gostei muito do tom de verde. E eu tenho um prato giratório, mais parecido com uma bandeja, mas nunca pensei em usá-lo para confeitar bolos. Boa dica!
Beijos

Flávia Mergulhão disse...

Adorei esse suporte "carrossel"!
Bjos

Adriana disse...

A mesa está lindíssima e as fotos ótimas , tenho um prato de bolo com pé só que redondo ,mas não gira o que é uma pena , tem uns lindos que giram para confeitar mas que são muito caros rss.

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Lindo como sempre Marly querida, bjs, Ana ;).

Adriana Balreira disse...

Vixe, eu ia fazer igual a sua amiga...rsrs... não sabia que pastelaria é o local onde o povo faz bolos...rsrs... Pense...
Adorei a sua toalha verde! Linda a sua arrumação da mesa.
Vivendo e aprendendo!
Beijos
adriana

Pepa disse...

rsrsr, eu sabia da questão da pastelaria por conta dos pasteis de Belém que são doces, aqui vendidos em docerias (deveriam se vendidos em pastelarias né ??)

Eu adoroooooooooo suas mesas, sempre tão bem postas e inspiradoras !!

Sim, eu sempre estou por aqui, seu blog está entre os meus preferidos de culinária, mas eu quase nunca comento... sim eu ainda coloco a culpa no tempo, mas serei sincera prá admitir que nem é falta dele que me impede, rsrsrs

Bjus 1000 querida e um finde maravilhoso prá ti !!!

Liliane de Paula disse...

A mesa verde está linda, muito linda, Marly.

Renata disse...

Marly, a mesa, um espetáculo, como sempre. Impecável!
Esse prato giratório eu não conhecia, diferente!
Aprendi mais uma... a da pastelaria rsrs
bjsss

Executiva de Panela disse...

Marly, esta mesa está lindíssima. Amei a cor. É quase um turquesa, sim? Optei por essa cor para a festa do meu aniversário. É linda e leve. Quanto à dica do prato giratório, obrigada! Não conhecia. Beijos, Paula

Laura Lucia disse...

Marly,
Como sempre, suas mesas são belas, impecáveis!
Gostei de conhecer o prato giratório. Obrigada pela dica.
Beijinhos e um lindo domingo, Laura Lucia

Arione Torres disse...

Oi Marly querida, que post maravilhoso, adorei!
Tenha uma linda semana, beijos!

Priscila - Receita Esperta disse...

A mesa ficou um encanto! Adoro mesas decoradas.

Beijinhos, Pri
http://receitaesperta.blogspot.com.br/

Hellen Gomes disse...

que mesa linda, ficou tudo um charme

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