Natal e Réveiilon de 2025

 

Boa noite e feliz 2026, pessoal!

O meu sincero desejo é que este novo ano seja especialmente bom para todos nós, a despeito das profecias e expectativas negativas, que vêm sendo disseminadas a respeito dele!

Os últimos 30 dias foram de grande correria para mim, razão de eu não ter podido voltar aqui. 

Nos reunimos no dia 24 para a nossa ceia familiar de Natal. Todos a apreciaram, porém, eu não consegui fazer fotos decentes da mesma.

No Réveillon preferi fazer um almoço, em vez de ceia. Claro que sobrou comida para a refeição noturna. Eu já havia feito umas fotos e o vídeo do almoço, que são  esses, publicados neste post. 

Foi um almoço para apenas cinco pessoas, então os pratos não foram muitos.

A receita do bolo de nozes da foto acima foi publicada aqui no blog em janeiro de 2009. Desde então ela já foi replicada inúmeras vezes, pela web.

Resolvi fazer este bolo novamente para o nosso Rèveillon:

Desta vez fiz uma baba de moça mais firme, coisa que se consegue acrescentando uma colher de sopa rasa de farinha de trigo à mistura de ovos (que depois tem que ser refrigerada por umas quatro horas).

O recheio acabou por se revelar um pouco demasiado, para o bolinho feito. Mas o apliquei assim mesmo, rsrs. 

Os pratos feitos são esses do vídeo. Depois vou postar a receita dos pratos que ainda não foram publicados aqui no blog.

E é só para o momento. Até breve. Este ano tenciono ser mais presente nesse espaço!