Google+ Followers

sexta-feira, 13 de novembro de 2009

Biscoito de Goiabada Delicioso (Canela de Velha)!



Este biscoito tem mais de um nome: 'Biscoito recheado de Goiabada'; 'goiabinha caseira' e, o mais popular deles, 'Canela de Velha'. Eu, porém, sem querer ser desrespeitosa com as idosas, acho que se as canelas delas fossem tão saborosas quanto esses biscoitos, algumas já teriam sido descaneladas (rs). Imaginem um biscoito do tipo que é quase impossível comer um só. Esse é desse tipo! E o melhor é que não são difíceis  de fazer. Façam e depois me digam o que acharam.


Canela de Velha

Ingredientes

500g de farinha de trigo
200g de manteiga ou margarina de boa qualidade (rica em lipídeos)
1 xícara (chá) de leite (240ml)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Outros

250g de goiabada de corte (recheio)

1 clara de ovo ligeiramente batida (para pincelar nos biscoitos)
2 xícaras (chá) de açúcar cristalizado para rolar os biscoitos

Preparo

Corte a goiabada em tirinhas, como na foto. Disponha as tirinhas numa bandeja. Cubra a bandeja e reserve. Unte e enfarinhe dois tabuleiros grandes (30cmX40cm)  e ponha-os de lado. Ligue o forno em 180ºC. Misture os ingredientes da massa e forme uma bola. Divida a massa em duas partes. Tome a primeira parte e guarde a outra num saco plástico. Abra a primeira parte com um rolo de massa, na forma de um retângulo. Corte a massa em retângulos menores (7cmX4cm) e ponha uma tirinha de goiabada em cada um deles. Enrole os pequenos retângulos como rocamboles, enfiando as pontas para dentro do tubo. Pincele a clara de ovo sobre os bastõezinhos e role-os no açúcar (só a parte de cima). Disponha-os nos tabuleiros reservados e leve o tabuleiro ao forno preaquecido por 35/40minutos (até que a parte de baixo dos biscoitos esteja bem dourada). Repita tudo com a outra parte da massa.


38 comentários:

Sarinha disse...

Marly querida, essa receita caiu do céu!!! Tenho mta goiabada em casa ainda e tava justamente querendo uma receitinha diferente pra fazer. Ainda esse fds!!!

Bjos

ameixa seca disse...

Adorei a parte de descanelar as velhinhas he he Tadinhas!!! Mas olha que esses biscoitos têm mesmo bom aspecto, que delícia :)

Gina disse...

Marly, faço um semelhante que se chama beliscão. É o preferido do meu marido.
Não conhecia esse nome canela de velha... rsrs!
Bjs.

Pam disse...

Nossa, adorei, aqui em casa todo mundo é viciado em goiabinha, com certeza vou fazer esta receita, o quanto antes possível hehe :)
beijinhos

...Noêmia! disse...

Marly, eu adoro Canela de Velha, com todo respeito, hehehe!!!
A sua receita me leva de volta ao tempo que trabalhava numa concessionária de automóveis e a nossa diversão era 'arrasar' com os biscoitinhos que cada um levava para a hora do café. As canelas de velha eram as que faziam maior sucesso!!!
Bons tempos!
Um beijão!
:o)

Sylvia disse...

Eu adoro esses biscoitinhos, pena que nao tenho goibada , aqui aparece uma mexicana , que nunca provei. Mas agora no verao vou trazer . Ficaram lindos

♥ mesa para 4 disse...

Deixa eu dar um pontapé nessa canela hehe mas só nestas ok :D que delícia :*

Paula Pacheco disse...

Marly tudo bem? Adorei as canelas...que diferente, compridinhas, vou já me preparar para fazer (ou tentar né amiga, pois quero fazer tudo o que vejo e as vezes não o faço...)mas gostei muito da foto também que toalha de poa mais gracinha...
bjs e ótimo fim de semana
Paula

Talita disse...

Ah, eu vou fazer! Ainda bem que comprei goiabada!

Susi R disse...

"Canela de Velha" é o máximo este nome, com todo o respeito, lol.
Acredito que seja uma delícia, têm um óptimo aspecto.
Pronto, lá se vai a dieta, mas quem pode resistir a estas receitas tão tentadoras?
Um óptimo fds.
Beijinhos
Susana

Tânia disse...

Ai Marly do Céu.....estou salivando por uma, não duas canelinhas destas...
Eu também já vi com diversos nomes...mas tenha certeza que vou levar esta receita prá minha cozinha...
Beijão querida, ótimo findi!

Mary disse...

Marly, estes biscoitos são a minha cara! Adoro bolos e bolinhos com o sabor da canela, ainda por cima simples de fazer e com recheio!
Por cá não é muito comum a goiaba, mas já estou imaginando uns belos recheios para essas delícias! :)
Contudo, em 1º lugar de confecção ainda está o bolinho de mandioca...mi aguardi! hehehe:)

Oba Gastronomia disse...

Adorei o Post! E ri muito com o "descaneladas"...
Parabéns e um Beijo!
Orlando Baumel

tatiane disse...

Também conheço esse biscoito por beliscão, mas esta versão parece melhor, porque a goiababa não vai escorrer para os lados...

Cherry Blossom disse...

Ai Marly eu já conheço como Canela de Velho!..ahahahah..agora não sei se as de velha são mais grossas que as de velho!..ahahahah..Mas faz muito tempo que fiz!..Meu Deus nem é bom lembrar! Você assistia um programa antigo na Tv Gazeta chamado "Forno, Fogão & Cia"?..Foi de lá que anotei a receita, nessa época eu estava morando em Minas Gerais!....Minha nossa quanta coisa suas "canelas" me fizeram lembrar!
E o biscoitinho é bom que dói! Assino embaixo!
beijinho e bom início de semana!

Mary disse...

Olá,Maryl,
Ficou fantástico,esses biscoitos.

beijo,

Boa semana,

Marly disse...

Sarinha, Ameixinha,
Obrigada pela visita e comentários!
Beijinhos!

Gina,
Eles se parecem com os beliscões mas são também diferentes! Só fazendo para entender o que digo.
Beijinho.

Pam, Nô e Sylvia,
Obrigada pela visita e comentários.
Beijinhos

Mesoca,
Melhor é dar-lhes uma mordida (rs),
Obrigada pela visita e comentário.
Beijinho

Paula, Talita, Susi e Tânia,
Obrigada pela visita e comentários.

Mary, Orlando, Tatiane, Cherry e Mary(2),
Obrigada pela visita e comentários.
Beijinhos!

Desejo que todos vocês tenham uma ótima semana!

Moira disse...

Adorei essa sugestão, que do lado de cá do atlântico irá sair com marmelada em vez de goiabada :))
Beijos e boa semana

welze disse...

eu chamo de goiabinha. é um dos meus favoritos. adorei o nome canela de velha vou rebatizar os meus

Canela disse...

Achei a ideia excelente!Hei-de testar.
Beijo

Ana Powell disse...

Wow, que delicia.
Excelentes biscoitinhos x

angela disse...

não conhecia com este nome. lindos! bjs

Novelo da Mitinha disse...

(◕‿◕✿)Ola,amiga Marly!!!(◕‿◕✿)
Por aqui fazendo um friozinho.Tirei o dia para visitar as amigas.Esse biscoito vou fazer no Natal.Nossa,mais um ano que se vai.
Bjus da Norma e Mi 。◕‿◕。

Carol disse...

Marly, amei o nome. Mas até que a canela da minha vó é bem cheinha, viu!! Desculpe a ausência amiga, meu pc ta podre, to passando voando. Volto com mais calma. Beijo enorme.

Regina Yumi disse...

Ai que delícia! Só de ver que entra goiabada, já quero fazer!!! Receita anotada, Marly! Um beijo!

Pam disse...

eba eba, eu fiz, finalmente, e é uma delícia, realmente não dá pra comer um só...hehe...adorei...obrigado pela receita
beijinhos

Marinex disse...

marly vou levar a receita destes biscoistos comigo, mas em vez de goiaba pretendo por outro doce... talvez de maça que tanto gosto... beijocas depois conto como ficou

Susi disse...

Quando sobra um pouco de tempo gosto de xeretar os posts antigos,ainda bem que cheguei até aqui, nao conheço esses biscoitinhos mas ja anotei,preciso usar o ultimo pedaço de goiabada que trouxe do Brasil.
bj

日月神教-任我行 disse...

走光,色遊戲,情色自拍,kk俱樂部,好玩遊戲,免費遊戲,貼圖區,好玩遊戲區,中部人聊天室,情色視訊聊天室,聊天室ut,成人遊戲,免費成人影片,成人光碟,情色遊戲,情色a片,情色網,性愛自拍,美女寫真,亂倫,戀愛ING,免費視訊聊天,視訊聊天,成人短片,美女交友,美女遊戲,18禁,三級片,自拍,後宮電影院,85cc,免費影片,線上遊戲,色情遊戲,日本a片,美女,成人圖片區,avdvd,色情遊戲,情色貼圖,女優,偷拍,情色視訊,愛情小說,85cc成人片,成人貼圖站,成人論壇,080聊天室,080苗栗人聊天室,免費a片,視訊美女,視訊做愛,免費視訊,伊莉討論區,sogo論壇,台灣論壇,plus論壇,維克斯論壇,聊天室

Miss jane disse...

AV,無碼,a片免費看,自拍貼圖,伊莉,微風論壇,成人聊天室,成人電影,成人文學,成人貼圖區,成人網站,一葉情貼圖片區,色情漫畫,言情小說,情色論壇,臺灣情色網,色情影片,色情,成人影城,080視訊聊天室,a片,A漫,h漫,麗的色遊戲,同志色教館,AV女優,SEX,咆哮小老鼠,85cc免費影片,正妹牆,ut聊天室,豆豆聊天室,聊天室,情色小說,aio,成人,微風成人,做愛,成人貼圖,18成人,嘟嘟成人網,aio交友愛情館,情色文學,色情小說,色情網站,情色,A片下載,嘟嘟情人色網,成人影片,成人圖片,成人文章,成人小說,成人漫畫,視訊聊天室,性愛,正妹牆,情色視訊,愛情小說,85cc成人片,成人貼圖站

Deborah Martin Salaroli disse...

MArly
Agradeço sua atenção e já coloquei em meu blog a sua receita. http://delicias1001.blogspot.com/2010/06/canela-da-velha.html
Para vc me seguir, basta clicar na opção na coluna da direita.
Muito obrigada, e vamos de agora em diante, "trocar figurinhas"... Vou recomendar seu blog no meu.

Deborah Martin Salaroli disse...

O link da sua receita está aqui. Veja só como ficou: http://delicias1001.blogspot.com/2010/06/canela-da-velha.html
Aproveitei e coloquei seu blog nos meus recomendados...
Obrigada

日月神教-向左使 disse...

AV,無碼,a片免費看,自拍貼圖,伊莉,微風論壇,成人聊天室,成人電影,成人文學,成人貼圖區,成人網站,一葉情貼圖片區,色情漫畫,言情小說,情色論壇,臺灣情色網,色情影片,色情,成人影城,080視訊聊天室,a片,A漫,h漫,麗的色遊戲,同志色教館,AV女優,SEX,咆哮小老鼠,85cc免費影片,正妹牆,ut聊天室,豆豆聊天室,聊天室,情色小說,aio,成人,微風成人,做愛,成人貼圖,18成人,嘟嘟成人網,aio交友愛情館,情色文學,色情小說,色情網站,情色,A片下載,嘟嘟情人色網,成人影片,成人圖片,成人文章,成人小說,成人漫畫,視訊聊天室,a片,線上遊戲,色情遊戲,日本a片,性愛

Fabi disse...

Olá. Ai, deu água na boca! Mas...não vai açúcar na massa???

Marly disse...

Fabi,

Olá, seja, bem vinda! Realmente, não vai açúcar na massa, pois o biscoito é passado no açúcar, então não faz falta!

Beijão

Rita Reis disse...

Fiz, aprovei e recomendo. Vai sair no meu blog com os devidos créditos é claro. Obrigada por partilhar!

Lene disse...

Pode-se substituir a farinha por maizena ou polvilho doce?

Marly disse...

Oi, Lene,

Pode substituir por qualquer uma dessas farinhas, mas eu reduziria a manteiga para 150 gramas e o leite para 3/4 de xícara. A textura do biscoito deve mudar um pouco, com essas farinhas que você mencionou, mas o sabor deve continuar bom, rsrs.

Beijo

Pin It button on image hover