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domingo, 8 de maio de 2011

Bolo Vasinho de Flores e Cupcakes de Mousse de chocolate



Fiz este bolinho para presentear a minha mãe pelo dia. Ele foi feito com essa massa  (e mesma cobertura!) e recheado com brigadeiro e morangos. O bolo foi feito em assadeira retangular, já que não tenho uma em forma de vaso. Mas tenho um baldinho, que acabou por me servir de molde, rsrs. No momento de aplicar a cobertura foi que vi o óbvio: teria sido melhor ter usado um recheio não volumoso, como uma geléia ou um cremezinho, e não o brigadeiro -  mais os morangos! - que deixaram o bolo com 'pneuzinhos' em volta das camadas de recheios. Mas, enfim, entre mortos e feridos salvaram-se todos e esta primeira experiência me ensinou como proceder nas próximas, pois este bolo, bem feito, pode ficar muito gracioso. Pretendo ainda fazê-lo num 'vaso' menos rústico, rsrs. Ah, sim, tenciono postar uma  foto da fatia, amanhã, se não me aparecerem empecilhos, rsrs.  Fiz também os Cupcakes de Mousse de Chocolate da querida Fabi. Achei-os ideais para servir com recheio e cobertura, pois não são muito doces.



Cupcakes de Mousse de chocolate com recheio de brigadeiro e Cobertura de Ganache

Ingredientes:


1 pacote de mousse de chocolate instântanea (usei três pacotes que totalizaram 210 gramas)
4 ovos
1 copo de óleo (usei 1 xícara)
1 pacote de natas (usei uma caixinha de creme de leite 200ml)
130gr de açúcar
200gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento

Bata os ovos e o açúcar na batedeira, até ficar cremoso. Acrescente as natas, o óleo e a mousse de chocolate, e bata mais um pouco. Acrescente a farinha e o fermento e bata até ficar uma massa homógenea.
Coloque numa forma untada e leve ao forno a 180ºC, por cerca de 35 minutos, ou faça o teste do palito.

Minha Receita de Brigadeiro
 
Ingredientes
1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 6 de achocolatado (ou 2 de cada, conforme o gosto)
1 xícara (chá) de chocolate granulado para rolar as bolinhas

Preparo
 Em uma panela funda misturar o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Mexer bem para dissolver o chocolate em pó. Levar a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente (cerca de 12 minutos, ou até que apareça o fundo da panela e o doce esteja encorpado). Deixe esfriar e fazer bolinhas, com as mãos untadas levemente com manteiga. Rolar as bolinhas no chocolate granulado até que fiquem bem revestidas. Para fazer brigadeiro para recheio (mole), depois que a mistura começar a borbulhar, conte dois minutos (sempre mexendo e tire do fogo. espere esfriar e empregue).

Atualização em 09.05.2011
Aí esta a  imagem do interior do bolo 'Vasinho de Flores' (a fatia já estava mais ou menos 'detonada' e a foto ficou ruim, mas foi a única que consegui, rsrs. Por tudo isso, esta foto só ficará aqui por alguns dias, apenas para satisfazer a curiosidade de algumas amigas, rsrs)

75 comentários:

Andreia Braga disse...

Marly, que sensacional vc é!! Bolo em formato de vasinho de flores? que idéia linda, mágica!!!!! Parabéns pelo seu talento menina...

Bjs

Andreia Braga

Renata disse...

AMEI, sua brilhante idéia do vasinho, que coisa mais fofa! E aqueles cupcakes... hmmmm show, Marly!

Regina Fernandes disse...

Marly Parabéns, o vasinho e os cups estão um amor!
Vá em frente porque está ótimo!
Caprichado nos detalhes!
ótima semana!
bjinho

Sil disse...

Marly, sem comentários mesmo!!!! Você é muito talentosa e caprichosa!!
Feliz dia das Mães pra vc!
Um bjão
Silvia

Fabiana disse...

Marly,
Criatividade e capricho, tinha mesmo que vir do seu blog.
Que lindo ficou o seu vaso.
As florzinhas perfeitas...idéia maravilhosa, fiquei aqui com os meus olhinhos brilhando.
ah, e queria agradecer por citar o meu nome, fiquei tão feliz quando vi o seu comentário, que vim aqui correndo ver...e olha que já são quase 1 da madrugada.
obrigada!
Estou curiosa para ver o bolo vasinho por dentro...hummmmm, será que sobra uma fatia para a foto? kkkkkk
beijos e uma ótima semana

Josy disse...

Marly, que lindo vasinho, e que carinho e capricho vc os fez. Adorei essa idéia, magnifica. Os cup cakes tbem ficaram lindos. Parabéns....bjocas boa semana

Jiciane disse...

Menina, como vc é criativa! ficou lindo o bolo!
Parabens!
Bjo

Paula Pacheco disse...

Lindoooos, ficaram uma graça, dá vontade de ficar só olhando...Marly, vc é confeiteira fala a verdade,
bjão amiga
Paula

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que lindo Marly ficou mesmo uma obra de arte...adorei..bjokinhass

Marmita disse...

Que perfeição.. adorei tudinho.. beijos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Marly,
Que coisa mais linda... Amei esses vasinhos de flores. Ficaram um mimo, ja fiz uma vez. Mas os seus ficaram muito mais prefeitos e bonitos.
Arrasou mesmo : )

Beijinhos

Érica R. Baldon Pinto disse...

Que lindos! Adorei tanto o bolo quanto os cupcakes. Tenho certeza que sua mãe adorou o presente.

Fa disse...

Olá, Marly
Um lindo bolo! Excelente ideia e muito habilidade. Parabéns.
bjs

welze disse...

que mimo que ficou tudo. lindinhos. boa semana e beijos

Nice & Ana, temperado com amor e carinho... disse...

Que fofo Marly, eu ficaria só admirando, e pensaria 2x antes de comer, pois é uma obra de arte!!!, adorei, bj♥kas e uma boa semana p/ vc, Ana, ;)...

Essa sou eu disse...

Como ficou maravilhoso esse bolo...amei a ideia...linda e criativa!!!
Beijo:)
Janice

"Manjares da Manu" disse...

Ficou maravilhoso!!!
Como sempre super caprichosa!!!

Bjs...Boa semana!!!

Liz Gusmão disse...

Eu fiquei em dúvida, essas flores são comestíveis ou não?

Ta mto lindo!!!! Amei!

Heloísa disse...

Marly,
A cada dia você se supera.
Coisa mais linda esse vasinho de bolo de chocolate.
E além de lindo, deve ser ultra-gostoso.
Beijo.

Sandra Reis disse...

Marly

Não tenho nem palavras para comentar esse post. Está tudo DIVINO, que criatividade, que perfeição na execução. Parabéns!

bjs

Graziela Oliveira disse...

Lindo de mais... adorei... e q receita bacana... vou fazer...
bjo

Atelier Glacê Real disse...

Oi amore!
Obrigada pelo recadinho do dia das mães...espero que o seu tenha sido maravilhoso!
Que coisa mais linda e gostosa esse vasinho.
Os cupcakes também ficaram super apetitosos...hummm...
Bj,
Marcela.

Lina disse...

Marly, está tudo divino e não poderia ser de outra forma, vindo das tuas mãos de fada, tudo aqui é lindo!
Beijinhos e boa semana

Xana disse...

Tamanha perfeição só podia ter saído das suas mãos minha querida :)...
Lindos os vasinhos, mtos parabéns
beijinhos

Marta Benicá disse...

Uma receita maravilhosa esta, adorei. já está anotada. Um abraço, Marta.

Saron disse...

Oi marly, to aqui pasma por tanto capricho , com os detalhes deste bolo.Ficou lindo!!!Bjs

Vanessa Galrao disse...

Olá,tudo bem?

Achei um site de compra coletiva que está com uma oferta de arrepiar!

50% de desconto em modelos de Sandálias Melissa CUTE e Melissa FLOR!

De R$ 59,90 por R$ 29,00! Não é demais?

Veja! http://www.ofertasurf.com

Espero que goste! Beijos!

Luciana disse...

Oi Marly! Que demais ficou esse bolo em formato de vasinho, lindo, lindo, parabéns! A foto da fatia está ótima, é legal ver por dentro.
E esses cupcakes... maravilhosos!!
Bjos, Lú.

Luana Arakaki disse...

Marly, muito lindo e lógico que parece delicioso... Tb quero ganhar um...rsrsrs. Bjs bjs

Marly disse...

Olá, meninas,

Muito obrigada pelas visitas e comentários gentis, vocês são uns amores, rsrs.

Liz Gusmão,

As florezinhas e folhas do bolo são de pasta americana, comestíveis, portanto, rsrs.

Um beijo e boa semana para todas!

Casa Corpo e Cia: O jeito mulherzinha de ser. disse...

Que bom que chegou lá para que eu pudesse chegar aqui!
Amei conhecer você e seu espaço!
Um beijão e lindo dia!

Cafofo da Fran ઇઉ disse...

Hum esse bolo em formato de vasinho de flor está uma tentação heim!
Bjokas

Rachel disse...

Amiga Marly, você sempre nos surpreendendo, né... que lindo bolinho, fiquei morrendo de vontade de fazer um também, só para mim...rs!
Será que dá certo fazer em um vaso de cerâmica, novinho claro...ou melhor, acho que tenho uma lata de biscoitos nesse formato, uuhh!!!
Só você mesmo para nos deixar assim cheias de idéias na cachola...rs!
Bom dia para você querida!
Bjuss!!!

Fla disse...

Morri!
Que coisa lindaaaaa! Parabéns!
Beijos

Silvia Neto disse...

Oiii já copiei a receita assim q me aventurar postarei no meu blog. Um grande bj.
www.omundosilvia.blogspot.com

Simone Scharamm disse...

Amiga, que perfeição!!! Ficaram lindos o bolo e os cupcakes!
Vim agradecer o carinho de sempre e te desejar uma ótima semana!
Beijos!

Sylvia disse...

Que lindos Marly, sua nae deve ter adorado, muito lindos mesmo, parabéns !!!

Ruby Fernandes disse...

Marly, Marly, assim vc me mata, hihihi.
Vc é a cake design mais perfeita que "conheço"! Criativa e caprichosa!
Bjo flor =D

Dri Dauzacker disse...

Marly, vc realmente tem o dom, parabéns, td que vc faz fica lindoo, de verdade!
Esse vasinho ficou suuuuper charmoso, sua mames deve ter se derretido toda!
Bjim

Carol Fernandes disse...

Que lindo Marly!!! Parabéns pela criatividade! Adorei!!!
Beijos doces!

Renata Boechat disse...

Essa moça é mesmo uma artista!!!

Coisa mais linda, e quanta delicadeza, puxa!!!

Não sei de onde você tira tanta inspiration...My God!!!

Preciso conversar com certas pessoas, e resolver logo essa questão de abrir esse negócio...que não seja um bistrot, mas uma confeitaria a gente pode não é?

KKKKKK!!!!

Beijo darling, você arrasou!

eu uso, tu usas / a gente diz sim disse...

Marly, que bolo lindo!!! Gostei demais, menina!
: )
Que dó de comer.

tatiane disse...

Marly, estou encantada! Além de fazer coisas belíssimas, você explica de um jeito que faz parecer fácil - e eu sei que não seria capaz de fazer algo assim, rs.
beijos!

Marianna disse...

Seu blog é realmente uma delícia!!! Adorei passar por aqui. E já vou logo logo copiar umas receitinhas...
beijinhos

Elisa disse...

Lindos e devem ter ficado deliciosos!
Bjks
Agora estamos no Facebook também: http://www.facebook.com/home.php#!/profile.php?id=100002308047899

ameixa seca disse...

Que coisa mais linda, mais fofa, um vaso muito saboroso só de olhar, imagino ao trincar :)

Josy disse...

Marly obrigada pelo carinho e as visitas, pode deixar que assim que eu colocar o sorteio te aviso flor... Bjocas...bom finalzinho de noite pra vc

Faniquito disse...

Ai amiga, assim não vale !!! hehehe Acabei de jantar e ao ver teu post fiquei com água na boca...vou ter que buscar o babador.Menina, que delícia. Eu teria pena de comer o "vasinho" mas ao ver sei que não resistiria.hehehe Vc é hiper caprichosa e escolhe as receitas a dedo.

Beijinhos

Ana

Marina Pimentel disse...

Menina, que capricho! Coisa de revista! Parabéns! tb estou te seguindo! bjo

orvalho do ceu disse...

Olá, querida Marly
Estive viajando por 20 dias e estou com as visitas em "dívida"... mas vou, aos poucos, recuperando o contato e apreciando o seu Blog que tanto gosto de fazer...
Espero que tudo esteja na perfeita paz!!!
O meu apreço fraterno
Deus seja a sua Força!!!
Fraternalmente,
Roselia (Orvalho do Céu)

Ana disse...

Eu simplesmente AMEI o seu blog! Vc deve realmente amar o que faz, dá para sentir daqui o carinho em tudo!PARABÉNS!
Claro, já sou seguidora e vou colocar vc nos meus favoritos!
Abraços!

angela disse...

fiquei sem palavras, lindo demais, bjs

simone disse...

Oi Marly,
seu blog é um mimo, parabéns!
Obrigado pela visita e volte
sempre!
Beijinhos!!

Lau V. disse...

Marlyyyy!
Que LINDO esse vasinho, me apaixonei pela ideia. As flores ficaram muito delicadas, tudo lindo mesmo.
Parabéns!
Os cupcakes devem ser deliciosos, só pelo nome já senti vontade de experimentar. rs
Beijo!

Dri Dauzacker disse...

Querida, passei pra te desejar um bom fim de semana tb... Bjim

Monise Tonoli disse...

Má, QUE LINDOS!!!
Ameeei!!!

O vasinho foi genial!

E obrigada pela chiquetesa. Hahaha!

Beijos!

Josy disse...

Marly querida com essa bagunça que o Mr.Blogger fez, já nem sei se passei no seu cantinho ou não,se foi liberado os comentarios já ou não, só sei que não to aqui, então não poderia deixar de passar pra desejar um ótimo final de semana... mas amanha to de volta...bjocas amiga

Josy disse...

To falando!!!! rsrsrs não tinha passado mesmo, seus comentarios já são liberados, agora to aqui hehehe posso ir embora heheh..bjos

Ley Freitas disse...

Oi Marly! Obrigada pela visita la´no meu blog. Quanta coisa linda você tem aqui, hein? Parabéns seu blog e lindo! Estou te seguindo. Bjos

Caderninho de Receitas disse...

Mas que boa ideia. Estamos a terminar o ano lectivo e esta é uma óptima forma de agradecer à Professora. Obrigada e beijinhos

Regina Fernandes disse...

Dei uma passadinha só pra te desejar um fim de semana com muito carinho!
Bjinhos carinhosos amiga.

Joart Flores disse...

Ei Marly!
Deppis de um longo e tenebroso inverno, depois de muitas confusões com meu computador (pifou), postarei as fotos do sorteio que ganhei aqui, será na 2a feira, dia 16 de maio.
Desculpe a demora, mas realmente fiquei sem computador.
amei tudo que ganhei. Só estou criando coragem para usá-los. Estou doidinha para fazer uns cupcakes bem deliciosos, mas não tenho experiência nehuma nessa arte... Apesar de ser apaixonada por esses bolinhos tão fofos. Vou escolher uma receita facinha e colocar a mão na masa :)
Beijinhos, com carinho

Amehlia Digital ® disse...

Mah!
Vc é fora de série! Nunca tinha visto um bolo tão fofo assim...bolos lindos eu sei q faz, mas o vasinho me encantou...ah! e sem contar que mãe é tudo de bom...e ela deve ter ficado numa alegria imensa. Eu ficaria...=}
Amei os cups tb...
Desejo um domingo abençoado prá vc e toda a família, tá?!
Um bejim bem grande!

Doce Sucre disse...

Hummm! Lindos e parecem deliciosos!!!! =)


Beijo gde

docesucre.blogspot.com
livianymoura.blogapot.com

Marly disse...

Oi, gente!!

Muito obrigada pelas visitas e palavras gentis, elas aqueceram o meu coração, rsrs.

E para aquelas e aqueles que tiveram o comentário suprimido pela 'pane' no blogger, sinto muito, achei o que aconteceu muito chato!

Um beijo, bom domingo e boa semana para todas (os)!

Vanessa disse...

Marly, Marly querida!!
Vim retribuir sua visita no meu blog e qual minha surpresa qdo chego aqui!!! Que D-E-L-I-C-I-A de blog, e esse bolo é liiiiiinddoooooo!!!
Parabens vc tem mãos abençoada.
bjsss continue sempre assim

Pam disse...

Oi Oiii, demorei mas estou aqui, não podia deixar de comentar neste bolo lindoooo. Meu Deus que capricho é esse, parabéns, cada dia vc se supera mais e mais. Ah, por mais que eu não comente com muita frequência (uma vergonha...hehe), eu acompanho seu cantinho todo dia tá...:). Beijinhos e mais uma vez PARABÉNS, muito lindo.
Pam

Andréa Potsch disse...

Adorei os vasinhos!! Muito lindos e criativos e seu bolinho parece delicioso.
bjs

Bela disse...

Marly...parei aqui e não consigo sair...vc é TALENTOSA demais!!! Como nunca tinha passado por aqui antes??? Menina, estou chocada com suas feituras na cozinha...aquelas bolachinas de coelhinhos lá embaixo são lindas e suas fotos sempre ficam boas!! Sou doida por chocolate e morango e vi aquele trifle...ai, Jesus!
Já salvei vc em meus favoritos!!!
Beijos mil!! Bela
Chá de Baunilha

Laura disse...

OMG!!
Que maravilhas....
A pergunta que me veio à cabeça foi >>> isso é pra comer ou só pra olhar?? rsrss Dá até peninha de comer! rsrss
Parabéns pelo talento e criatividade!

Bjs
Laura

catarinarte disse...

Ideia e execuçao excelentes-.....fantastico parabens

Raios de Sol disse...

puxa como faço as flores do bolo de vaso????

Mara Matos disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Mara Matos disse...

Olá Marly,
Conheci teu blog recentemente através do blog da Kátia...parabéns, tudo muito lindo! Não tenho esse talento para cozinhar, mas tenho duas meninas e venho fazendo minhas modestas tentativas com o incentivo principalmente da pequena de 06 anos que é louca por cupcakes (só gosta de fazer, comer nem tanto...).Quando der virei sempre te visitar!Bjs!

Anônimo disse...

Olá,

Você pode explicar o passo a passo da montagem do vasinho?

Seu trabalho está lindo.

Obrigada,

Samara

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