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domingo, 4 de março de 2012

Saladinha Esperta, para Começar Bem a Semana


Olá, para todos! Eu ia dizer que as saladas são uma ótima pedida para esses dias de muito calor. Mas a verdade é que aqui em casa nós comemos saladas todos os dias, inclusive no inverno, rsrs. Este é um hábito tão arraigado que se não temos salada achamos a refeição incompleta, rsrs. O bom das saladas é que além dos benefícios óbvios elas nos ajudam a consumir menos calorias. E podem até ser refeição única, dependendo dos ingredientes que se usa.

Salada Esperta
(os vegetais devem estar higienizados e secos)

Ingredientes

2 tipos de folhas (usei alface crespa e roxa)
1 ingrediente verde complementar (usei agrião)
Tomate, fruta ou outro complemento, a gosto
1 pedaço de queijo (usei 'mozzarela' de búfala)
Oleaginosos (usei amêndoas, meio torradas.)
Outros (usei azeitonas pretas)

Preparo
  
Distribua os ingredientes numa saladeira

Molho de Iogurte
 
 
1/2 xícara (chá) de iogurte natural integral
1 colher (chá) de sumo de limão fresco, coado
1 colher (chá) de mostarda de Dijon
1 colher (sobremesa) de cheiro-verde bem picadinho
1 Pitada de sal

Preparo
Junte tudo numa tigelinha e misture bem, com um pequeno batedor de mão. Empregue.

Nota
A quantidade de ingredientes dependerá do número de pessoas a serem servidas. 

24 comentários:

Cae Fernandes disse...

Bom dia!
Com certeza vai ter uma dessas no almocinho de hoje!
Bom domingo.
Bjo.

são33 disse...

EU TAMBÉM COMO SALADA TODO O ANO,GOSTEI MUITO DESSA.
BOM DOMINGO
BJS

Liliane de Paula disse...

Tb como salada todos os dias. E aqui só tem verão. Então ela é mais que bem vinda, Marly.

Heloísa disse...

Marly,
Que salada deliciosa.
Ontem, para o almoço, também fiz uma "Salada Esperta".
Vi o que tinha na geladeira, e montei.
Com esse calor, só ficando nas saladas.
Beijo.

Josy disse...

Almoço e jantares sem saladas não existem aqui em casa, sempre tem que ter uma salada, mesmo só se for de alfaces ou só de tomates, claro que sempre optamos por saladas variadas, ficou lindo a sua, colorida e bem apetitosa. Bjinhos Marlyca, ótimo finalzinho de domingo

Andréa disse...

QUERIDA MARLY,
AQUI EM CASA AS SALADAS SÃO BEM VINDAS EM TODAS AS ESTAÇÕES DO ANO, NÃO DÁ PRA FICAR SEM ELAS, A SUA FICOU COM UM COLORIDO LINDO, MUITO APETITOSA!

BEIJINHOS, ÓTIMA SEMANA!

Evanir disse...

Estamos distantes e ao mesmo tempo tão perto..
A amizade que nos une pode vencer todas as distâncias.
Ela sim é mais forte que o tempo. Ela sim poderia atravessar
a imensidão do espaço e transcender os limites da vida.
Sim... Como ela é forte, pois essa amizade nada nem ninguém
destruirá. Que perdure enquanto nossas almas existirem...
Que nem a distância, nem o tempo e nem mesmo
os nossos erros, terminem a nossa amizade.
Nada é mais valioso do que ela.
Um feliz final de Domingo .
Uma semana abençoada.
Beijos no coração.
Evanir....
Obrigada por nos brindar com deliciosas receitas.

A Paixão da Isa disse...

adoro saladas essa esta muito bem colorida gostei m bjs

Maria Luiza disse...

Marly
Aqui em casa a salada não pode faltar á mesa, mesmo no inverno e de preferência bem colorida.
Esse molho de iogurte é tudo de bom!
Beijos e uma ótima semana

Renata Boechat disse...

Muito bem minha amiga,

Uma salada é sempre um bom começo, e assim toda chic e enriquecida melhor ainda!

Boa noite Darling!

Danni e Lype disse...

Querida Marly,
Eu também gosto de comer uma saladinha todos os dias... Parece que a refeição não fica completa sem ela, né amiga?
Adorei a sua salada... Bem caprichada e com certeza DELICIOSA!!!
Grande beijo e uma ótima semana, Irene

arte da sadhia disse...

adoro saladinhas de sse tipo ..aqui em cas mesmo é todo dia não pode falatr e vou anotar sua receita querida marly sempre divina na cozinha amiga tenho bolo de fubá com gotas de chocolate bjão boa semana

arte da sadhia disse...

adoro saladinhas de sse tipo ..aqui em cas mesmo é todo dia não pode falatr e vou anotar sua receita querida marly sempre divina na cozinha amiga tenho bolo de fubá com gotas de chocolate bjão boa semana

Renata disse...

Marly, ta super apetitosa sua salada. Aqui em casa temos salada sempre e adoramos também. O molho de iogurte é uma ótima pedida! Costumo usar o iogurte grego para um molho mais cremoso ainda, mas ainda não experimentei adicionar mostarda dijon, a dica esta anotada!

selma disse...

Amiga Marli,meu amiguinho Tigre(Beagle) está participando do concurso Esconde esconde no blog da Kika,preciso de seu votinho a fotinha dele é a do NÚMERO 47 e este é o link :
http://kikaeassuasideias.blogspot.com/
Muito grata!Beijos de luz

Sueli disse...

Marly, bom dia querida!!

Primeiro quero agradecer o carinho e comentários deixados no blog, amo cada um!!

E dizer como é bom começar a semana com esta linda salada, me deu fome.

Um gde beijo e uma semana de bençãos para ti!

Rachel disse...

Você tem razão amiga, saladinhas como essa tem de ter todo dia.

Amiga Marly desculpe o sumiço, mas problemas com a saúde do meu pai me afastaram do blog e estou retornando só agora, a barra foi pesada e quase perdemos ele, mas agora parece que está se recuperando e teremos de dar tempo ao tempo e sempre pedindo para Deus amparar!
Sei que perdi muita coisa boa por aqui, vou já dar uma olhadinha em tudo.
Bjuss!!!

Katia Bonfadini disse...

qUE DELÍCIA DE SALADA, MARLY!!!! Amei o molho de iogurte, deve ser bem refrescante!!!! Já salvei sua receita por e-mail. A foto na verdade está boa, só um pouquinho menor do que a resolução que uso e, por isso, se não tiver outra, a que mandou está legal, sem problemas! Beijão!

Ma Petite Lima disse...

Oi Oi Oi!!!

Obrigada pela receitinha.. maravilhosa! Estou mesmo precisando de umas coisinhas leves assim..Adorei o blog e ja estou te seguindo.
Beijinhos e otima semana!
http://mapetitelima01.blogspot.com/

Cucchiaio pieno disse...

Gosto muito de saladas, são bem vindas sempre!
Te desejo uma linda semana.
Bjim
Léia

Eli disse...

Aqui também comemos salada todos os dias, mas a sua está muito bonita e não tenho dúvida que bastante saborosa também.

Eli

Choco Mel Café disse...

TO passando para te fazer um convite.

Quero convidar você para participar do nosso primeiro Concurso Cultural: Ganhe uma cesta de Páscoa da Choco Mel.

Espero você lá no Blog: http://chocomelcafe.blogspot.com/

Simone Scharamm disse...

Oi, Marly,
Ótima pedida pra esse calorão! confesso que no inverno eu largo as saladas e só quero sopinhas,rs, mas nesses dias não há nada melhor! Eu não tenho muita criatividade com saladas,adorei essa receita!
Olha, vim aqui deixar um link, não sei se você já acompanha esse blog, da Katita(ex-Rainhas do Lar, em carreira-solo), amo as receitas dela e o jeito de escrever:
http://piteu-cozinhafetiva.com/
Beijos!

Hellen Gomes disse...

parece delicioso, vou testar no fim de semana

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