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quarta-feira, 14 de maio de 2014

Filés de Salmão assados. Mesa para Dois e as Mudanças na Decoração da Casa



Olá, gente! Para variar estive bem ocupada, nos últimos dias. Mas hoje deixei as ocupações à espera, enquanto corri  para cá para atualizar as postagens do blog, rsrs. Este salmão foi feito há muitos meses, mas por alguma razão não teve a receita publicada, por isso resolvi fazer justiça a ele, que ficou muito gostoso.

Filés de salmão assados

Ingredientes

4 filés de salmão grandes
¼ de xícara de azeite de oliva extravirgem
¼ de xícara de cheiro-verde bem picadinho
½  colher de chá tomilho (ou endro) fresco picado
1 colher de sopa de alho socado

1/3 de uma pimenta de cheiro esmagada
1/2 limão
Sal a gosto (usei uma colher de sobremesa)
3 colheres de sopa de manteiga (pode substituir pelo azeite, se desejar)

Preparo
Ligue o forno em temperatura média (180ºC).  Faça uma marinada com: o sumo do limão, azeite, cheiro-verde, tomilho (ou endro), alho, sal e a pimenta. Esfregue - suavemente, para não desfazer a delicada carne do peixe  -  a marinada nos filés. Cubra uma assadeira com papel alumínio e disponha os filés sobre o papel. Espalhe a manteiga sobre o peixe e leve-o ao forno por uns 18/20 minutos.

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A Mesa Para Dois





Montei esta mesa só para aproveitar os "últimos suspiros" das rosas brancas compradas no dia das mães, rsrs. Mas ela bem pode servir de inspiração para algumas pessoas, né?



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E tenho feito mudanças na decoração da casa, como havia mencionado. Um dos itens que trocamos foi a luminária da sala de jantar, que foi substituída pelo lustre abaixo. Agora reposicionei a mesa sob o lustre, pois com todas as expectativas de mudanças, inclusive quanto à ocupação do espaço ao lado da mesa, pelo móvel que ainda estou procurando, nem isso eu estava fazendo mais, rsrs.



É isso!




22 comentários:

✿ chica disse...

Ótima receita!Linda mesa e mudar sempre faz bem bjs,chica

Cleide Celeste disse...

Capricho é o seu nome................uauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu tudo lindo e maravilhoso.

Pedrita disse...

deve ficar uma delícia. beijos, pedrita

Cíntia A. S. Sevaux disse...

Adoro Salmão!!! E essa mesa ficou encantadora!!! Amei os detalhes!!! Bjinhos!!!

Flávia Mergulhão disse...

Marly que mesa chique!
Adoro salmão e tenho experimentado várias receitas.Já provou com gengibre?Fica especial!
Beijocas
:)

Entre Tralhas e Panelas disse...

Bom aspecto :) no meu cantinho tenho desfio muito interessante...vem particpar...beijinhos

http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/2014/05/passatempo-gourmet-com-sabor-meia-duzia.html

Marisa Vlasic disse...

Ai minha amiga, nem sei por onde começar, o salmão ficou com um aspecto tão apetitoso que já me bateu aquela fome e uma enorme vontade saborear um salmão assado. A mesa está tão perfeita e linda que já me inspirou a fazer um jantar romântico...hehe
E a luminária é um espetáculo, enfim, mais uma vez você me pegou amiga, mais uma vez saio daqui maravilhada!!
Beijinhos e um fim de semana maravilhoso!!

Santa Gastronomia disse...

Tudo, tudo, tudo muito bom!
Bom gosto por aí não falta!

Bjinhus..

Mônica Lima Andrade disse...

Oi Marly!!
Nossa esse post está tudo de bom !
Tudo que eu gosto , rsrs!!
Salmão delicia, mesa posta e decoração , aff! pirei aqui , rsrsrs!!
Muito linda essa mesa que você postou , linda e delicada !!
Bjkas!!

Luma Rosa disse...

Oi, Marly!
Esse salmão está de babar!! Aliás, tudo perfeito e com clima romântico, incluindo o lustre! Muito lindo! Um post para sonhar!!
Beijus,

Josy disse...

Marlyca minha querida amiga, vc sempre nos inspirando pelo estômago e olhos. A começar por esse belo salmão assado. Adoro salmão, ficou uma cor linda. O vaso de flores, lindo, fez mesmo jus à ocasião, tanto para o dia das Mães como para um jantar romântico, que por sinal, Uau!!! Ficou linda sua mesa. O bom gosto impera sempre por aqui. O lustre o que falar? Precisa falar alguma coisa? Essa minha amiga é luxo puro.Já pensou em fazer decoração miga? Tem tudo para ser uma. Beijinhos um lindo final de semana

Viagem Doce Viagem disse...

A mesa esta linda :p

viagemdoceviagem.blogspot.com | Facebook

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Menina...que lindos caprichos vc tem em sua casa, parabéns!
Adoro salmão e esta receita parece ótima, vou fazer!
Parabéns pelo capricho!
Beijos
CamomilaRosa

Rosita Vargas disse...

se ve muy delicioso¡¡¡¡¡ me encanta su mesa elegante,abrazos

Melissa Alves disse...

Amo salmão! Está entre meus peixes favoritos, ao lado do cação, do atum, da sardinha e da anchova assada que minha mãe faz ( e que há muitos anos não como). Amei essa sua receita e vou guardar comigo. E esse seu lustre? Que belezura! Sou louca para ter um lustre, mas não tenho exatamente onde colocar... Quem sabe eu encontro um bom lugar?
Beijos!

Zizi Santos disse...

Salmão era meu peixe preferido depois do linguado.
Bem temperado assim, deve ser delicioso!
A composição da mesa está belíssima. Marli você é o capricho em pessoa e eu te agradeço toda beleza que nos oferece!
Lindas rosas e o balde de gelo onde está o espumante.
bjo Zizi

Larissa ViviTodoDia disse...

Ai amiga que salmão gostoso! O sol apareceu por aqui, só dá vontade de comer coisas assim, bem leves. Sua luminária é bela, acho que sua casa deve ser bem chique como vc rs rs Beijos =*

Jussara Neves Rezende disse...

Que lustre lindo, Marly! Amei!
:)
Abraço,
Jussara - minasdemim

Liliane de Paula disse...

Não consigo gostar de salmão.
É como bacalhau, que não gosto.

CRIKA disse...

Ah que linda que ficou a sua mesa, adoro fazer jantar romantico!!!! Gostei muito do seu salmão a foto ficou linda!!!!

Larissa ViviTodoDia disse...

Amiga comprei um salmão de 1kg, fiz essa receita e meu marido amou, super me elogiou! kKKk Beijos =*

Rosaria Amorim disse...

Olá Marly, eu vim retribuir a sua visita a meu blog, e achei por aqui tantos bolos que parecem estar deliciosos, e a mesa arrumada para dois, que luxo, muito bonita mesmo. já vi que vou ter que linkar essas receitas para mim. Seu blog é ótimo e útil. Um bj no seu coração.

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