Bolo Kit kat nº 2 Para Celebrar as Mulheres

Olá, gente! Eu não poderia deixar de vir aqui hoje, para homenagear as mulheres neste dia consagrado a elas. Juro que não é por ser mulher que considero as mulheres criaturas especiais. Quando penso em mulheres penso em amor, trabalho, sacrifício e espírito de conciliação. Um dos trechos do livro Comer, Rezar e Amar que se fixaram em minha mente foi aquele em que a autora fala um pouco sobre a própria mãe. Ela diz que a mãe trabalha como uma escrava, desdobrando-se para dar conta de tudo e ter a satisfação de, no fim da vida, olhar para trás e contemplar a grande família que trouxe à existência e deixa ao mundo, como legado. As mulheres têm enfrentado muitas batalhas, ao longo dos séculos, e ainda são abusadas e manipuladas em muitos países. A grandeza e importância das mulheres, porém, nunca poderá ser anulada, pois, juntamente com os homens elas constroem todos os dias o mundo em que habitamos.  É também através das mulheres que os seres humanos são introduzidos neste planeta, e isso não é pouca coisa.

                             (observem que o bolo estava suando, porque foi conservado na geladeira

Fiz este bolo para comemorar os três aniversários que acontecem na família nesses dias: o do meu marido e o meu (ocorridos em fevereiro) e o de Bellita,  que será na próxima semana. Quisemos fazer uma única festinha para que Lili, que esta nos visitando, pudesse também participar dela, rsrs. Este bolo é igual a este, com duas diferenças: o acréscimo dos tabletes de chocolate Kit Kat nas laterais (sob os morangos também havia uma camada de chantilly), e a existência de uma única camada de recheio. Foi feito assim porque as meninas me disseram que não gostam de bolos com muitos recheios, rsrs. Mas eu devo dizer que ele consumiu cinco caixinhas de morango de 200 gramas, uma no recheio e as quatro restantes no topo.

Chamei este bolo de Kit Kat nº 2 porque o nº 1 foi este, da foto acima. A receita dele foi publicada aqui. Neste eu empreguei só quatro caixinhas de morangos e achei que o topo ficou meio... nu, rsrs.