Pavlova, novamente. E o que rolou nos últimos dias!

Olá, queridos leitores, feliz mês de agosto para todos!

Nem vou tentar justificar a 'prolongada' ausência, porque ela se deveu à minha preocupação com as coisas que vêm acontecendo no Brasil e no mundo. Refiro-me à constante tensão que nos rodeia: a ameaça à democracia, à civilização e mesmo à ameaça à vida (guerras).

Porém, eu sei que uma forma de resistir a tudo isso é continuar a ser feliz e a fazer as coisas de que gostamos, portanto, eis-me de volta, rsrs.  

Os dias secos, como têm sido os atuais, cá no Centro Oeste, são os ideais para se fazer certas iguarias culinárias. A Pavlova é uma delas (os macarons são outra, para citar só essas duas). Fiz uma Pavlova recentemente, por ser uma das sobremesas preferidas do povo de casa. 

A Pavlova tem uma dessas receitas simples, mas que requerem cuidado no preparo, ou pode dar tudo errado. Essa receita produz uma Pavlova perfeita: clarinha, sequinha, grande, sem rachaduras (desde que se cuide da temperatura do forno, que não pode ser alta) e estável. 

No mês passado fizemos a nossa festa "junina" em julho. Já há alguns anos que a família não tem conseguido fazer a "festa de São João" em junho, por que não tem sido possível estabelecer uma data, nesse mês, que seja apropriada a todos os convidados, devido a outros compromissos assumidos por eles. Parece que junho se tornou um mês em que muita coisa, como formaturas e casamentos, acontecem. 

A nossa festa teve muita fartura, porque foi no estilo 'Potluck', em que cada convidado contribui com um prato. Mas as fotos ficaram ruinzinhas, por isso não as publicarei. Porém, tenho que registrar que as fotos desse post também não ficaram lá muito boas...

                                                              

De resto, tirei fotos de cantos da casa.

De flores, que eu amo muito. 

e tirei fotos aleatórias, na tentativa de aprender a fotografar

E é isso, até já!