Brigadeiro de Maracujá e Muitas Sugestões de Doces Para a Páscoa

Oi, gente! Só depois de publicado o post anterior foi que me dei conta que ele saiu só com a receita e sem qualquer introdução, rsrs. E o pior é que não foi a primeira vez que isto aconteceu. Este tipo de ocorrência geralmente decorre da combinação do corre-corre da vida diária, com o fato de eu ter rascunhado um post com a receita, e ter acabado por liberá-la sem observar que faltava a introdução!  E por falar em esquecimento, também tenho me esquecido de mencionar que fui agraciada com um lindo selinho pela amiga Jussara, que tem um interessante blog literário, que vale a pena visitar. Mas este esquecimento específico deve ter sido ocasionado por algum gatilho subconsciente, pois fiquei meio de pé atrás com os selinhos, depois que contraí um vírus através de um deles, como já mencionei anteriormente. É esta inclusive a razão por que eu não os repasso. Mas é claro que a Jussara só me concedeu o selinho para me fazer uma distinção, e eu tenho certeza de que ela sequer tem conhecimento de que um vírus pode ser instalado através de uma simples imagem, como eu também não sabia, rsrs. De qualquer modo, o selinho foi criado por uma amiga dela, o que para mim é garantia de que ele pode ser recebido sem problemas, então eu o arquivei aqui; obrigada pela deferência, amiga! 

Quanto aos brigadeiros abaixo, nem sei porque a receita deles não saiu antes, pois eles foram feitos no mesmo dia daqueles suspiros estriados, há mais de um ano.

Brigadeiros (ou docinhos) de Maracujá

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher sobremesa de manteiga ou margarina
- 3 colheres (chá) de gelatina sabor maracujá

Para rolar os docinhos

- 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado queimado

Preparo:

Misture o leite condensado, a manteiga e a gelatina numa panela pequena, de fundo grosso. Leve a panela ao fogo, mexendo até dar ponto de brigadeiro (o doce desprende das paredes e fundo da panela) .  Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça bolinhas e role-as no coco ralado queimado. Ponha as bolinhas em forminhas de papel.


E aqui algumas das sugestões de biscoitos e doces para a Páscoa que podem inclusive virar presentes:



No sentido horário, da esquerda para a direita:

1) Docinhos de Chocolate, Coco e Leite Condensado

2) Sequilhos de Polvilho

3) Biscoitinhos Amanteigados de Coco

4) Biscoitinhos Amanteigados de Polvilho (em forma de coelhinhos)

5) Biscoitos Amanteigados de Amêndoas