Frango Aromático Assado e Uma Impressão Sobre o que Está Acontecendo Nas Redes Sociais

Olá, para todos! Esta semana eu recebi um e-mail de uma amiga, indagando sobra a razão da minha ausência no facebook e do espaçamento das postagens no blog. Bem, já expliquei que estamos passando por uma situação delicada, por conta da doença de uma irmã que se encontra hospitalizada, não é verdade? Porém, verdade seja dita: ainda que eu estivesse nos meus melhores dias, não tenho certeza de que entraria nas redes sociais com a regularidade que estão estabelecendo como "normal". Primeiramente, porque não disponho de tempo para isso, depois, porque odeio ser forçada a fazer algo, ainda que seja algo que eu goste de fazer, rsrs. Sobre isso, aliás, devo dizer:  não compreendo os motivos que têm levado tantas pessoas a investir tanto tempo nessas redes, acho até que inconscientemente elas  têm criado armadilhas para si mesmas, no afã de se destacar no meio da multidão, de mostrar que são populares ou que produzem alguma coisa bacana. Nada contra o esforço de divulgar um trabalho ou algo assim, mas tudo contra a forçação de barra dos que acham que ter milhões de amigos (quem são eles?) e "curtir" aleatoriamente as postagens que outros se vêem obrigados a publicar é o caminho para ser valorizado, porque não é! Vejam bem, eu não tenho nada contra as redes e acho que elas podem ter um papel muito positivo, na aproximaçao das pessoas, na possibilidade da comunicação rápida e, sim, na divulgação de um trabalho. Mas, convenhamos, rede nenhuma pode tansformar gente medíocre em gênio, nem pessoas sem talentos em maravilhas da natureza. De mais a mais, eu tenho um espírito livre, recuso-me a ser confinada em guetos e a ser forçada a acreditar que pela exposição constante alguém possa se transformar em pessoa de valor. 

Fiz este franguinho para a família anteontem e ele ficou muito saboroso, eis a receita:

 

Frango Assado com Alho, Manjericão e Sálvia

Ingredientes

1 frango inteiro limpo e previamente lavado com água e suco de um limão
Sal a gosto (o meu frango tinha 1,6 kg e levou 1 colher de sopa rasa de sal)
3 dentes alho pequenos (ou a gosto)
2 colheres (chá) de manjericão seco
2 colheres (chá) de sálvia seca
3 colheres (sopa) de óleo de cozinha
2 colheres (sopa) de vinagre

Preparo

Depois de lavar o frango na água com o suco de limão, seque-o bem,  com um pano de prato limpo. Misture os temperos e esfregue-o no frango, por dentro e por fora (melhor fazer isto na véspera).  Ligue o forno e deixe que esquente uns dez minutos, antes de por o frango lá dentro. Ponha o frango numa assadeira, untada com óleo. Leve a assadeira ao forno, já quente,  deixando que o frango  asse até dourar e a carne ficar macia (a média é de 1 hora de forno para cada quilo de carne). Enquanto o frango assa, de vez em quando (meia em meia hora),  jogue um pouco do líquido que se forma na assadeira sobre ele.

ADENDO!

Recebi ainda há pouco e-mail de uma querida amiga, dona de um blog muito bom, em que ela, com bom humor, dizia ter se sentido "atacada", pelas palavras acima, uma vez que tem estado muito presente na tal rede, divulgando as postagens do blog.
Então, tenho que fazer os seguintes esclarecimentos: Este post não é dirigido a pessoas específicas, blogueiros ou não, é só o registro de impressões que tenho tido, nas visitas à rede.
Todos temos sentido que alguém estabeleceu (quem?) que para sobreviver na 'Blogolândia' os blogs têm que ser incessantemente expostos, coisa que exigiria disponibilidade total dos blogueiros e os sujeitaria a uma carga de trabalho insana. Eu acho que isto, no mínimo, deve merecer alguma reflexão.