Olá, gente! Eu sempre fui fã da cozinha nordestina, mesmo antes de me casar com um alagoano, rsrs. A comida do nordeste é simples e deliciosa, como muitos aí já sabem. Esse é justamente o caso dessa iguaria, conhecida por lá por 'bolinhos de goma', que são biscoitos assemelhados aos nossos sequilhos. Porém, a goma nordestina pode ser diferente da nossa, já que naquela região é comum a produção artesanal do polvilho de mandioca. Este, inclusive, pode ser vendido por lá em diferentes graus de umidade. O biscoito típico alagoano tem a forma de uma conchinha, sendo visualmente bem diferente dos que fiz. Esta receita eu apanhei neste site e fiz apenas metade dela.
Bolinhos de Goma Alagoanos
Ingredientes
- 100 gramas de açúcar
- 100 gramas de margarina
- 1 gema de ovo
- 1 pitadas de sal
- leite de coco, o suficiente para dar o ponto da massa
- 500 gramas de goma de mandioca (usei polvilho doce)
Preparo
Misture o açúcar, a margarina, a gema e o sal. Acrescente o polvilho e vá adicionando o leite de coco até dar ponto de corte (ou de enrolar). Corte a massa em forma de concha, com o auxílio de uma tesoura, ou enrole-a como uma rosquinha (há fotos e vídeos na Web mostrando como se faz as conchinhas). Distribua os biscoitos numa assadeira para biscoitos e leve-a ao forno (que deve ser previamente aquecido, por dez minutos, pelo menos) e asse os bolinhos por 40 minutos (os meus biscoitos ficaram prontos em mais ou menos 25 minutos).
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O bordado eu fiz porque tenho de fazer alguma coisa artesanal ou criativa de vez em quando, rsrs. Encontrei o desenho abaixo em algum lugar da web e não registrei a origem ou autor do mesmo, portanto terei de manter essas informações em suspenso até que possa fornecê-las. De qualquer forma, pedi para Bellita refazer o desenho, adaptando-o à nossa realidade.
Atualização em 28.05.2014: encontrei a autora do trabalho que refizemos! o nome dela é Sarah Walton e a ilustração bordada (foto abaixo) foi encontrada no Etsy.
Então ele ficou assim
As gateiras que quiserem copiar e bordar o desenho de Bellita podem fazê-lo, viu Rachel? rsrs.
eu o bordei assim
É isso aí, até a próxima!
29 comentários:
Tens razão a comida nordestina é saborosa e esses biscoitos também o são. Gostei da apresentação em cada biscoitinho. Sua marca.
Gostei também do bordado e o desenho da estilista. Puramente gatífico ( se é que existe no vocabulário) LIndo!
bj Zizi
Hola Marly, que cositas tan lindas y tan ricas, nunca he hecho nada con "el polvinho doce" y estoy deseándolo, me llevo tu receta, porque se comen con los ojos.
El bordado te ha quedado muy bien, a mi me pasa lo mismo que a ti, de vez en cuando necesito hacer laguna manualidad.
Un besito amiga mía
Quanta delicadeza Marly.... nos biscoitinhos e no bordado....
E para esse tempinho frio um biscoitinho com café vai muito bem.... Receitinha anotada.
Beijo
Biscoito de goma é mesmo uma delícia.
Mas engorda, viu?
E comer poucos, é difícil.
Marly, amiga, hj, depois de longo e tenebroso inverno, voltei a receber seus posts pelo email... ufa... que alívio... recebi logo um montão, um atras do outro, como se estivessem presos ppelo cyber espaço rsrs Como havia te falado, não tenho tido tempo nem de entrar no leitor de feeds para ver as novidades dos blogs favoritos, acabo vendo só o que chega por email. Bom, tomara que assim continue, assim posso continuar apreciando as suas novidades, como esse bolinho que me deixou super curiosa e te dar os parabéns pelo lindo bordado, sempre com muito capricho!
Adorei, também aquele bolo vietnamita de banana e coco, espetacular! Vai pra minha fila!
Amiga, mil beijos, estava com saudades!
Olá Marly: que biscoitinhos tão bonitos e devem ser bem saborosos.
O bordado também ficou lindo e delicado ( gostei mais da versão "gateira", a sua, rsrs).
Bjn
Márcia
Olá Marly: que biscoitinhos tão bonitos e devem ser bem saborosos.
O bordado também ficou lindo e delicado ( gostei mais da versão "gateira", a sua, rsrs).
Bjn
Márcia
Esses biscoitinhos já comi por lá e são DEZ!! E teu bordado, um amor! bjs,chica
Os biscoitinhos parecem deliciosos e o coração deu toda a graça. Ah, e o bordado, ô vontade de saber fazer, viu? Adorei.
Beijos
Nem parece que um biscoitinho tão delicado é assado. Parece feito de marzipã, ou de pasta americana de tão lindo.
Beijos
lindíssimo o bordado. lindo os bolinhos. eu sempre tive acesso a culinária estrangeira. americana principalmente pela minha avó. e europeia pela família do meu pai. conheci pouco da culinária brasileira. acabo conhecendo na casa de amigos, em viagens. há muito o que descortinar. rabada só comi qd adulta o mesmo com aquela castanha q cozinham no natal. sem falar em outros pratos. beijos, pedrita
Os meus parabens ficaram lindos....lindos devem ser uma delicia!
Bjs
estao mt bonitos deve ser super bom e com coco humm bjs bs
Ah... que lindo, já salvei aqui e vou tentar fazer... apesar de ter consciência de que (só pinto...rs;)) não bordo nada!!!
Se ficar legal te mostro, ok? Adorei os biscoitinhos também!!!
Bjuss querida!!! ♥
Marly,
Não conheço esses bolinhos, mas com a sua mão, eles parecem fantásticos.
E o bordado está a coisa mais delicada! Lindo.
Beijos, querida amiga.
Marly,
a cozinha nordestina é rica e inspiradora eu adoro!
Você é super prendada além de fazer receitas maravilhosas, tbm faz lindos bordados, parabéns!
Que as bençãos de Deus esteja sempre em sua vida e em seu lar!
Bjs ♥
Oi Marly, essa caixinha recheada desses bolinhos lindos, ficou fantástica e fora de devem derreter na boca.
Eu também às vezes preciso fazer algum artesanato, faz muito bem, o desenho e o bordado ficaram lindos.
Bjs,
Que amor!
que lindos estão e tão perfeitos, uma delicia.
beijinhos
Oi Marly, adorei a receita e o bordado, lindos!
Tenha uma ótima semana, beijos!!
Olá Marly,
que bom que você caiu, rs lá no blog. Só assim, conheci o seu, que por sinal é delicioso... hum. Est
ou aqui me deliciando com as receitas, adorando tudo. Amo doces e já vi cada um por aqui...
Voltarei sempre.
Ah, as lixeirinhas por aqui fazem muito sucesso. E Mel agradece o elogio e envia uma lambidinha, rs.
Bjs
Oi, Marly!
Nunca comi bolinhos de goma, mas imagino a delícia que é. Adoro tudo que leva polvilho (não conheço a goma). Que capricho ficaram os seus!
O bordado ficou um mimo e gostei da versão que deu ao desenho. Aliás, eu diria que você aprimorou ambos trabalhos!
:)
Beijus,
Tô rindo muito aqui da adaptação do desenho do bordado... e a aparecimento do gatinho! Lindo!
E esses bolinhos? Dão água na boca! E olha que essa sensação é provocada mais pela belezura da apresentação - os seus quitutes são sempre perfeitos - que por um imenso amor meu pelos ingredientes.
Vc é a melhor!
Abraço,
Jussara - minasdemim
Que lindo seu blog. Parabéns!!!
Um ótimo final de semana. bjos
Acredita, Marly que minha forma linda, como a sua estará chegando agora? Na próxima semana?
Maravilha, viu?
Beijo
Que delícia, beijo Lisette.
QUE LINDO...AMEI,PARABÉNS!
BOA NOITE E UMA ABENÇOADA SEMANA.
hummm...adoro biscoito de goma, me faz lembrar dos biscoitos mineiros...ai...que saudades!!
Os seus estão graciosos desenhadinhos.
Ah, que risco fofo.
Soou gateira também, vou levar....obrigadinha, Marly,
tenha uma ótima semana,
beijinhos,
Lígia e =^.^=
Bordado lindoooo!
Os bolinhos eu queria há muito tempo a receita, obaaaa!
bjs
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