Bolachas de limão - Para a Páscoa, num post pascoal!

Olá, amigos e amigas,

Já disse aqui que gosto de rituais e de eventos que conectam as pessoas às  comunidades às quais elas pertencem, reafirmam os valores e a fé dessas comunidades e seguem uma tradição. A Páscoa é um evento importante na religião cristã. Nela é celebrada a ressureição de Jesus Cristo. 

No entanto, antes do aparecimento de Jesus Cristo, a Páscoa existia como um Festival de Primavera, festa que celebrava o início da Primavera (no hemisfério norte) e também o que era considerado o início de um novo ano (após os meses frios de inverno). E ainda comemorava a promessa de um boa colheita, a fertilidade (foi aqui que entrou, provavelmente, a figura do coelho, animal muito fértil, rsrs), e as divindades agrícolas. 

Faz tempo que venho sugerindo alternativas aos chocolates, como ofertas de Páscoa. E os biscoitos e bolachas sempre são uma boa escolha. 

Dessa vez escolhi fazer essas iguarias em dois sabores: de limão e de especiarias. Nos de limão usei uma receita publicada pela Martha Stewart, que entrou aqui no blog em 2011 (há 14 anos!), justamente num post de Páscoa! Os de especiarias tenciono mostrar no próximo post. 

Estas bolachas de limão, aliás, traduzidas e adaptadas por mim, já apareceram em vários vídeos, web afora, sem a menor menção à origem da receita. Há quem as tenha feito até como 'bolachas recheadas', obtendo milhões de visualizações e provavelmente dinheiro, com esta publicação.

Devido ao início do outono (cá para nós, do hemisfério sul), fiz as bolachas também em forma de folhas do Plátano (muito parecidas com as folhas do Bordo/Acer). No outono as folhas do Plátano tornam-se amarelo-avermelhadas. 

Mas as fiz, principalmente, em formas de figuras de Páscoa: coelhos, ovos, orelhas de coelhos, etc.  

Os anéis de guardanapo de Páscoa

Há anos venho adquirindo anéis de guardanapos alusivos à Páscoa

                    E as guloseimas de Páscoa

       (doces)

Gostei muito das casquinhas de chocolate para as madeleines (post anterior) e resolvi as fazer com outros recheios, para a Páscoa. 

                              

Eu também tinha este molde para chocolates, em forma de folhas, e resolvi que o usaria também.

E, claro, iniciei a produção dos ovos. Os de compra estão custando uma fortuna. E a maioria tem sido feita com chocolates com muita adição de gordura.

E é só para o momento. Até a próximo post!