Homus de beterraba e o filme O Passageiro, Profissão Repórter

 

Olá, queridos leitores!

Como sabem, eu tinha a intenção de publicar um segundo post sobre o Dia dos Namorados. Pois é, não deu. E o motivo foi o fato de a família inteira, um por vez, ter 'apanhado'  uma gripe forte e prolongada. Mas nos recuperamos, que é o que importa. E eis-me aqui novamente! 

Há muito tempo, faço homus de beterraba com grão de bico. Porém, desde que tomei conhecimento de outras receitas, sem o grão, faço assim, às vezes,  por ser mais simples. Esta receita rende bastante, você pode dividi-la, se preferir. 

Homus de beterraba

Ingredientes

4 beterrabas média (400 gramas mais ou menos)

1 colher de sopa de sumo de limão

1 pote de iogurte grego (170 gramas)

1 colher de chá (rasa) de sal grosso (ou sal a gosto)

3 dentes de alho pequenos (descascados e picados)

1/3 de xícara de tahine

¼ de colher de chá de pimenta do reino, moída no momento

Azeite de oliva para servir

 Para acompanhar

 Pão pita, torradas, torradinhas, pão assado para bruschettas, biscoitos do tipo água e sal, etc.

 Preparo

Descasque e pique as beterrabas. Cozinhe-as em água (suficiente para as cobrir). Escorra a água e reserve as beterrabas. Ponha no processador de alimentos: as beterrabas cozidas, o alho, o sumo de limão e o iogurte. Bata tudo até que vire um creme. Junte o sal e a pimenta do reino e bata até misturar tudo. Sirva com um fio de azeite de oliva.

Assuntos Aleatórios

Locais que frequento em Brasília

Eu me considero uma pessoa um tanto reclusa. Mas nunca estive, certamente, enclausurada. Vou aos lugares que me atraem. E alguns desses são livrarias e lojas de livros usados (conhecidas popularmente por "sebos").

Vou muito às livrarias. E igualmente aos sebos. O meu preferido, em minha cidade, é o Sebinho. Mostro agora estas três fotos. Mas esta loja é grande!

Filme

O Passageiro, Profissão Repórter - The Passenger

(Direção: Michelangelo Antonioni, Produção: Carlo Ponti, ano de lançamento: 1975. Elenco: Jack Nicholson, Maria Schneider e outros) 

Atenção (spoiler!): Texto com revelações sobre a trama do filme

Eu desejava assistir a este filme desde que li - há décadas- uma entrevista, dada pelo diretor brasileiro, de cinema, Walter Salles (que dirigiu o premiado 'Ainda estou aqui'), em que ele dizia que foi esta obra que o fez decidir por se tornar cineasta. Mas só agora consegui atingir esse objetivo. 

É o tipo de filme que, de certo modo, tende a dividir opiniões: uns o amam e outros... nem tanto, rsrs. 

A despeito de tudo, o filme hoje está consagrado como uma obra prima. E por quê?  Porque ele retrata uma viagem ao interior da alma do protagonista, um indivíduo chamado David Locke (interpretado por Jack Nicholson). Este homem, aliás, que é um repórter anglo-americano, meio cínico e muito desiludido com a vida, se encontra num árido e remoto local, no norte da África, para onde foi enviado com a missão de cobrir um conflito, que se desenrolava por lá. 

Porém, coincide de ele se ver hospedado no mesmo hotel em que se encontra um inglês, cujo nome é David Robertson. 

À certa altura, David Locke chega ao hotel, depois de um dia duro e frustrante, e resolve chamar Robertson, no quarto deste, para, talvez, desfrutarem de um momento de  espairecimento. E depara com o homem morto, deitado na cama, como se estivesse a dormir. Um curto flashback mostra que os dois homens, antes, haviam se apresentado, conversado e meio que iniciado uma amizade. Na conversa, o inglês diz três coisas a Locke: que é um homem de negócios, que não tem família nem amigos; e que tem um coração fraco. A gente, então, deduz que o coração fraco o havia matado. 

Ao encontrar Robertson morto, David Locke resolve ali, assumir a identidade dele, trocando os próprios documentos com os do falecido. E se apropriando também de prospectos, com anotações, e da agenda do morto.

Passando-se por Robertson, logo Locke descobre que o inglês estava traficando armas, para um grupo envolvido com a guerra local. No meio tempo, surge uma bela jovem (Maria Schneider), que se envolve com Locke. Ela tenta ajudar o repórter  a fugir da polícia e dos criminosos que, então, o perseguiam.