Faço biscoitos o inteiro, para ser sincera, rsrs. Porém, no Natal a gente sente aquele impulso maior de fazê-los, seja para presentear pessoas queridas, seja para o próprio consumo, ou só para entrar no clima natalino, que tem muito a ver com casa recendendo a aroma de coisas gostosas, saindo do forno. Este post é uma resposta às pessoas que vêm me pedindo receitas de biscoitos, inclusive a que ontem solicitou uma que "é tipo pão". Qual é esse biscoito, querida? seria o de gengibre (gingerbread)? se você se refere a este, tenho duas ou três receitas dele aqui no blog, uma delas postada recentemente. Também já postei as receitas dos dois biscoitos de especiarias europeus, feitos no Natal: o especulatius e o pfeffernüssen, que podem ser encontrados clicando nos nomes deles.
Também já fiz posts com indicações dos links de receitas de biscoitos, como este aqui. Mas o fato é que aqui no blog existem dezenas de receitas de biscoitos: de coco, de amêndoas, de nozes, amanteigados, de maracujá ... de tudo que se possa imaginar, dê uma pesquisada! rsrs.
Os biscoitos abaixo foram feitos por este "japinha", que é um amigo querido, de minha filha Bellita (com ela na foto). Ele é apenas um garoto, quero dizer, não é ainda um cozinheiro "versado e experimentado", mas também sentiu o impulso de nos presentear com biscoitos caseiros, feitos por ele próprio, no Natal de 2010. Não ficaram lindinhos? rsrs. Pensando bem, o rapaz tem potencial para chef, rsrs.
