Olá, o calor aqui deu uma amenizada, depois de uma chuvinha que caiu na noite de quarta para quinta-feira. A chuva foi até tímida, mas encheu a noite de raios. Um deles derrubou a fiação elétrica da rua, e isso nos deixou um dia inteiro funcionando a meia carga, se é que isso existe, rsrs. Sabe quando as lâmpadas ficam bem fraquinhas? é isso que estou querendo dizer, rsrs. Obviamante ficamos também sem Internet, o que me deixou ainda mais em falta com alguns blogs.
Fiz este pudim para aproveitar uns morangos que comprei ainda a preço justo. Mas também para ir testanto receitas de sobremesas para o Natal. A receita foi tirada de mais uma revista de culinária. Trata-se de um pudim de leite condensado com sabor de morango, portanto, se você é fã desse tipo de doce esta receita é pra você, rsrs. Vale lembrar que neste link tem mais uma receita de pudim de morango muito saboroso.
Ah, e antes da receita quero lhes mostrar a quantas anda o dorminhoco "gatonildo" da casa, alguém aí lembra dele? rsrs.
Pudim de Morango Com Leite Condensado
Ingredientes
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 lata de morangos picados
- ½ lata de leite
- 3 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio (já higineizados, claro)
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pau de canela
- ½ xícara (chá) de vinho tinto
Modo de Preparo
Pudim
- No liquidificador, bata o leite condensado com os ovos, os morangos e o leite.
- Coloque em uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro, untada com manteiga.
- Leve ao forno, pré-aquecido, em temperatura média, em banho-maria, por cerca de 50 minutos ou até assar e dourar.
- Ponha os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo alto até ferver.
- Diminua a chama e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Retire o pudim do forno, espere esfriar e gele por 2 horas.
- Desenforme e sirva com a calda de morango.
