Waffles de Chocolate e Uma Flor Ridiculamente Fácil de Fazer

Olá! Continuo  um pouco ausente da Internet, por conta dos muitos contratempos causados por doenças. Agora além da irmã hospitalizada, tenho um marido doente, é mole? Mas, como costuma dizer a minha mãe: vamos em frente que atrás vem gente!  Com doença ou não o povo tem de comer, principalmente os que estão 100% saudáveis, rsrs. E foi para os sãos que eu fiz hoje estes waffles de chocolate. Eu tirei a receita do All Recipes norte-americano, mas como li também alguns comentários, decidi fazer umas alterações nela, rsrs. Estes waffles são ideais para comer com caldas ou molhos. Se você for comê-los com  calda (a da receita abaixo, que eu não fiz, ou outra) dispense as duas colheres de sopa de açúcar que  acrescentei à receita.

 

Waffles de Chocolate

(faz 8 waffles)

Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
Boa Pitada de sal
1/2 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de leite
2 ovos
4 colheres de sopa de manteiga derretida e fria

8 gotas de essência de baunilha

Cobertura Firme (Para Servir com os Waffles)/ Não Fiz

 1 colher (sopa) de manteiga, amolecida
3/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
1 colher (chá) de leite

Preparo

1. Pré-aqueça o aparelho de fazer waffles. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e o cacau. Junte o leite, os ovos, a essência e a manteiga, e mexa até a mistura ficar lisa.

2. Para fazer a Cobertura Firme: misture a manteiga amolecida, o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e o  leite (esta cobertura fica bem firme).

3. Com um pincel, unte com óleo de cozinha ou manteiga as cavidades do aparelho waffles, já quente. Despeje metade da mistura da tigela no aparelho, espalhando bem nas cavidades. Feche o aparelho e deixe que cozinhe até dourar (e os waffles soltarem do aparelho). Sirva quente com a cobertura.

E as flores!

Ontem eu estava fazendo umas flores, a partir de um molde, quando os meus olhos bateram nas "toalhinhas" verdes da foto acima, que são usadas sob docinhos de festa. Então me deu um estalo: Por que não transformar estas toalhinhas em flores? E o melhor é que já existem toalhinhas, como a da foto abaixo, que já são perfeitas florezinhas. Já entendeu como é que faz? não? Pois veja aqui!