Olá, ainda no ritmo de mudança, meus olhos bateram na receita destas bolachinhas, quando fui encaixotar as minhas revistas, ontem à noite. A receita era para microondas e as bolachinhas deviam ser roladas na canela. Mas eu as assei no forno comum e acrescentei a canela na massa. Estas bolachinhas podem entrar numa bandeja de café da manhã para as mamães, ou serem oferecidas de outra maneira. Qualquer coisa preparada na cozinha, porém, pode virar um agradinho, desde que a apresentação seja caprichada. A prova disso é esta porção de muxá da foto abaixo, cuja massa foi posta em forminhas com formato de coração.
Bolachinhas de Canela
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo comprimido na xícara
½ xícara (chá) de manteiga
1 ovo
2 colheres (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento
Ligue o forno à temperatura de 180º C. Unte e enfarinhe uma assadeira para biscoitos e reserve-a. Misture todos os ingredientes da receita numa tigela. Amasse até obter uma massa lisa. Faça as bolachinhas e distribua-as na assadeira untada e enfarinhada. Leve a assadeira a o forno e deixe que as bolachas assem por 15 minutos. Passe as bolachas para uma gradinha, para que esfriem e depois guarde-as em potes bem fechados.
Quanto ao meu presente, como estamos todos ocupados com os trabalhos referentes à mudança, a turma aqui resolveu antecipar a entrega do meu presente do dias mães, os livros abaixo. Preciso dizer que adorei? rsrs.
