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quinta-feira, 31 de março de 2011

Meias Luas de Nozes (e o sorteio continua!)




Estes biscoitinhos, conhecidos por 'Meias Luas' ou 'Crescentes', por causa do formato, foram desenvolvidos por mim, a partir de uma receita que não me agradou muito e ainda tinha uma massa difícil demais de manusear. Eles são pouco doces e com sabor acentuado de nozes; penso que devem ficar também muito bons com nozes pecãs.

Meias Luas (ou Crescentes) de nozes

(rende cerca de 38 biscoitos pequenos)

xícara = 240 ml

Ingredientes

3/4 xícara de manteiga
1/3 de xícara de açúcar
1 e 2/3 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de nozes moídas
8 gotas de essência de nozes
½ colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de leite

Para rolar os biscoitos
¾ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Preparo

Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até clarear. Tire a tigela da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento. Acrescente as nozes e misture bem com as mãos. Por fim, acrescente o leite (só para dar uma liga). Tire bocadinhos da massa com uma colher pequena, faça cordõeziinhos de uns quatro centímetros e vire ligeiramente as pontas deles para dentro, para assemelhá-los a meias-luas. Coloque os biscoitos numa assadeira untada e enfarinhada e leve-os ao forno médio (180ºC), por cerca de vinte minutos, ou até que as pontas comecem a dourar. Depois de assados, role-os, ainda quentes, no açúcar de confeiteiro e ponha-os sobre uma gradinha para esfriar. Guarde os biscoitos frios em potes bem fechados.

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E o sorteio do blog bontinua. Clique na imagem, na barra lateral, para participar!

26 comentários:

Cafofo da Fran disse...

Hum adoro nozes esses devem ser ótimos

Rachel disse...

Parece-me muito saborosos e o sabor da noz é tão bom!!

Bjs

Simone Scharamm disse...

Amiga, sou louca por biscoitinhos! E de nozes, então, nem se fala!
Já anotei pra fazer no domingo!rs!
Beijos!

Essa sou eu disse...

Hum...vou fazer com certeza!!!
Adoro biscoitinhos assim...
Beijo:)
Janice

Gina disse...

Já fiz muitos biscoitos de nozes, Marly. Delícia mesmo e, quando eu os vendia, eram os favoritos de encomendas.
Bjs.

Heloísa disse...

Marly,
Devem ficar deliciosos. Não tenho o hábito de fazer biscoitos, mas fiquei muito tentada a experimentar.
Beijo.

Marina Mott disse...

Que delícia!! Adoro biscoito de nozes! tenho uma receita que veio de uma vizinha da minha mãe, a D. Erika, uma alemã...bom demais!! beijo!!

arte da sadhia disse...

adorei a receita amiga
tá divina mesmo
bjus

ameixa seca disse...

Gosto de nozes mas desconhecia a essência, ficaram lindas as meias-luas :)

Josy disse...

Oi Marly

Ficaram lindas suas meia luas, vc é muito caprichosa, sairam perfeitinhas,e nozes é tudo de bom né? adorei a receita...bjocas

Regina Fernandes disse...

Marly, primeiro obrigada p/ visita e logo a seguir, vc quer mesmo nos deixar de água na boca!
Eu amo biscoitinhos feito de forma artesanal, são sempre mais gostosos...cheinhos de carinho!
Bjinho linda.
Um ótimo fim de semana!

Doces Abobrinhas disse...

mais uma delicia!!! Adoro passar por aqui, e já esto participando do sorteio tbem!!!
Um bj doce
Roberta
www.docesabobrinhas.com

Dri Dauzacker disse...

Seus boscoitos ficaram lindos!!! Bjim

"Manjares da Manu" disse...

Amooo nozes!!!Ficou d++++ !!!

Bjs....

Renata disse...

Se essa minha amiga falou, tá falado, e ela desenvolve uma receita então...tenho que fazer correndo...Oh My God!!!!o que será de mim?

Vou tentar, mesmo sendo dificil...eu juro...rssss

Have a wonderful night my dear friend!

Renata disse...

Marly, biscoitinhos de nozes devem ser uma delícia! Essa semana fiz seus sequilhos, vou postar em breve lá no blog!

Beijo enorme!

Fabiana disse...

Marly,
Obrigada pelo recadinho....
olha, adoro as suas receitas de bolos e doces, e se é uma criação sua, é melhor ainda.
Ficaram lindos!
e como eu adoro nozes, não vai demorar muito para sair do caderninho de receitas.
beijos

Renata disse...

Marly, muito fofos seus biscoitinhos em forma de meia-lua. Adoro tudo que leva nozes, tenho certeza que vou gostar desta receita, já tá anotada!

Nereime disse...

Oi Marly, sou fazoca deste tipo de biscoitinho principalmente com um chazinho para acompanhar!!!!Dorei!!!!
BJs

...Noêmia! disse...

Marly, querida!
Esse pratinho de biscoitos vinha a calhar!
Sou fanática por biscoitinhos e se forem caseiros...ai, mãe!!!!
Beijoca!
:o)

Graziela Oliveira disse...

Amo td q tem Nozes!!!!
Bjs

Andréa disse...

Muito lindos e com certeza são deliciosos, tudo que você faz Marly fica maravilhoso.

Beijinhos,
Andréa...

welze disse...

realmente tenho uma receita parecida, mas a sua me encantou mais. já copiei. bom final de semana

Xana disse...

K lindas.. Eu comia já algumas :)
beijoca

Cleide Celeste disse...

Hummmmmmmmmmmmm
que delicia!

Liliane de Paula disse...

Pensei que eram nozes açucaradas. Deve ser gostoso. O aspecto é muito bom.

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