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domingo, 30 de outubro de 2011

Financier, saudades e um gatinho


Vou começar falando da saudade e do incrível fenômeno que é esta coisa das amizades que a gente faz através de um blog.  Eu só conheci a Welze virtualmente, e as minhas relações com ela só se intensificaram depois que ela ganhou um sorteio aqui do blog. Desde então eu comecei a visitar o blog dela regularmente, e assim fui descobrindo a pessoa encantadora - como disse esta outra amiga - que ela era. E todo o encanto talvez pudesse ser resumido no fato de que ela amava a vida e  as pessoas em volta, principalmente a família. E sempre passava a impressão de que detinha, lá no fundo do coração, aquela verdade que muitos sabem apenas intelectualmente: que a felicidade não depende - absolutamente -  de coisas externas, é algo que simplesmente temos dentro de nós, e por isso expressamos naturalmente. Então, quando decidi fazer hoje estes financiers, pensei logo em assá-los numas forminhas (em forma de coração), que são idênticas às que a Welze ganhou no sorteio,  um gesto pequenino, em memória desta amiga que se foi.

Quanto aos Financiers, eu já os fiz do jeito mais elaborado, deixando que a massa descansasse muitas horas e tals, mas hoje, procurando uma receita vapt-vupt, encontrei esta  abaixo, do chef Olivier Anquier, que resultou também saborosa. Acrescentei fatias de pêssego e ameixa aos meus bolinhos, para deixá-los mais ricos. 

E o gatinho, ainda sem nome e levado da breca, pois já aprontou horrores, desde que chegou, sendo  só um pouco mais do que um bebê, rsrs, é o novo morador desta casa.

Financier
(faz 20 bolinhos pequenos)
Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo peneirada
• 200g de açucar de confeiteiro (coloquei apenas 180g, pois pretendia polvilhar açúcar nos bolinhos)
• 100g de farinha de amêndoas
• 150 de manteiga
• 4 clara de ovos
• sal
Prepare assim:

• Misture em um recipiente a farinha,de trigo, a farinha de amêndoas, o açúcar e uma pitada de sal.
• Derreta a manteiga em fogo baixo e, enquanto isso,  misture, com uma colher de pau as claras na farinha.
• Incorpore a manteiga derretida e distribua a massa  em  forminhas retangulares previamente untadas com manteiga (preenchendo só 3/4 do volume de cada uma).
• Coloque-as na parte alta do forno, pré-aquecido a 200 graus, por 15 minutos. Abaixe para 180 graus e continue o assamento por 5 minutos. (no meu forno demorou muito mais).


E aqui está o gato:

              




46 comentários:

Cela disse...

Gracinha de gatinho, de financiers e de post. Bela homenagem.

Gatos são umas gracinhas, mas eu não teria um. :P

Renata disse...

Saudades mesmo, perdemos uma grande figura, uma mulher de muito valor...compartilhamos todos da mesma dor, mas a vida aqui continua não é minha amiga?

Aqui tudo belo, caprichado e muito gostoso como sempre!
Financiers que já vou copiando e um gatinho muito fofo!

Boa Noite darling!

Monica Morris disse...

quanta coisa boa por aqui me deu até fome aiaiaiia deixa eu ir ver mais receitinhas suas bjj
Monica

Tati disse...

Feliz Segunda feira que DEUS te abençoe durante a semana!
Bjs!

tatiane disse...

Belos financiers! Nunca fiz com pedacinhos de frutas, ficaram muito bonitos e delicados, assim como sua homenagem.
E lindo o gatinho! Tenho três em casa, já adultos que dão saudade do tempo de "criança levada"!
beijos e boa semana

Sil disse...

Marly, querida!
Que delicia! Devem ter ficado MARA com essas frutas!!!
Que gracinha o gatinho... espero que lhe tragam bastante alegria!
Boa semana!
Bjsssss
Silvia

Letrícia disse...

Que homenagem linda. E que belos financiers!

Seu gatinho é a criaturinha mais querida desse mundo!

Beijos e boa semana!

Akemi disse...

Marly, infelizmente só vim conhecer o cantinho da Welze agora que se partiu mas pelas suas palavras e pelas homenagens que tenho visto blogosfera afora foi uma mulher realmente excepcional.
O gatinho é muito fofo e imagino a pequena bagunça que já deve ter aprontado por aí. Cuidado com os estofados e almofadas!
E os financiers com pêssegos e ameixas frescas devem ter dado um sabor todos especial a este doce que eu adoro!
Bjss e uma linda semana!

Gina disse...

Marly,
Tivemos a grata satisfação de acompanhar nossa amiga por um bom tempo e isso vai ficar para sempre.
Seus financiers estão lindos e do "jeitinho Marly" de nos trazer tudo que sai da sua cozinha.
Bjs.

Renata disse...

Bela homenagem, Marly. Eu não a conhecia, uma pena.
Os Financiers ficaram bárbaros com aquelas fatias de frutas.
E o gatinho! Que coisa mais fofa! Amo gatinhos, mas sou alérgica a eles :/

Rachel disse...

Ahhh amiga, nem me fale foi muito triste acompanhar todo o processo e esse desfecho doloroso.
Mas agora ela descansou e foi alegrar o céu com seus causos.

Linda sua homenagem, as forminhas são lindas e os financiers com certeza deliciosos!
Bjuss!!!

Novelo da Mitinha disse...

Ola,querida amiga Marly!!!!

...e os meus olhos foram diretamente na foto do seu gatinho.
Voce nao imagina a alegria que senti....parabens pelo mais novo baby que Deus enviou a voces.
Realmente sao bem levadinhos e a minha parede que o diga,esta toda rasgada,mas tem algo que nos faz perdoar que sao esses olhinhos tao doces como estes financiers(tao lindos).
Marly,o gatinho e tao parecido com o meu Meme,patinha branca e a cor e a mesma.Que coincidencia!!!!
Realmente,a felicidade nao estao nas coisas,mas sim dentro da alma.E as pessoas nos tocam e deixam seu perfume em nossos coracoes.
Marly,uma linda semana para voce e sua familia.
Bjus da Normita e gatinhos.

Josy disse...

Marly minha querida linda sua homenagem e a lembrança dos financiers à Welze, estamos todas muito tristes mesmo,as que a conheciam mais,ou menos assim como eu, mas que em pouco tempo conquistou o coração e a amizade de todas. Como dizia Welze: Ara!Ara! vamos lembrar dela sempre com um sorriso, nos divertindo e nos emocionando com seus causos.Linda sua homenagem e suas palavras. Seus financiers devem ter ficado deliciosos com as frutas. Lindos. Gostei muito miga. Agora me diz amiga, essa coisinha peluda linda caiu do céu de presente pra vc não é? Lindo de viver, que ele te faça muito feliz, pois tenho certeza que assim ele será. Bjos ótima semana

angela disse...

Marly, ela ficou tão feliz com o mimo, falamos sobre isto. linda a sua homenagem, bem os financiers ficaram lindo, assim como tudo que voce nos apresenta. grata pela sua amizade. bjs

Dri Dauzacker disse...

Oi Marly,
Que bela homenagem a nossa querida amiga...
Esses financiers ficam td de bom né, eu já testei... no formato de coração ficaram mto fofos...
Bjim e uma ótima semana pra vc.
Ah, uma belezinha o seu gatinho...

Elen disse...

Que carinha de sapeca... rs

abraços

Cucla disse...

Vcs sempre são demais.. nossa gostosuras estara olhando por todos nós.bjo.
Simplesmente Cucla...

Simples Assim disse...

Oi Marly,
Linda homenagem a sua.
Eu também só conheci a Welze virtualmente, mas tinha grande carinho por ela.
Por isso que sempre digo que devemos viver a vida da melhor forma possível, pois tudo é muito breve.
Bj,
Lylia

Andréa disse...

É AMIGA, UM DIA TEMOS QUE DEIXAR ESTE MUNDO E IRMOS PARA OS BRAÇOS DO PAI, A DOR DA SAUDADE É MUITO TRISTE, UMA DOR IMENSA SÓ QUEM JÁ PASSOU SABE COMO É.
QUE GATINHO LINDO,FOFO DEMAIS!
SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS!

TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BEIJOS...

Rosana disse...

Oi, Marly!

Nunca tinha ouvido falar nesses biscoitos... deve ser delícia! Hummmm....rs

Bjinhos!

Rosana
http://casacomcharme.blogspot.com

Ameixinha disse...

A vida é feita de chegadas e partidas. Esse gato tem um ar simplesmente encantador, precisa urgentemente de nome, né? :)
Esses financiers ficaram um charme!

Cíntia A. S. Sevaux disse...

Olá Marly, que bela homenagem a sua amiga , não a conhecia, mas pelas postagens do blog, percebe-se que era uma pessoa iluminada que lutou até o fim, e está com certeza num plano melhor que nós, não precisou mais passar pelo sofrimento desse mundo...
e seu gatinho é muito fofo!!!bjinhos!!!

Fla disse...

Sobre os financier, fiquei aguada de vontade! Parece delicioso.
Sobre a saudade, o que nos conforta é saber que a nossa querida está bem agora.
E sobre o gatinho, que fofo! =)
Beijinhos

Cidinha disse...

Ai, que delícia!!! Apetitosos e bonitos, parabéns!

beijão
Cidinha

Heloísa disse...

Marly,
Tô chegando meio tarde, mas a tempo de ler suas palavras lindas sobre a Welze, ficar tentada por seus financiers e conhecer o novo morador da sua casa. Gracinha.
Beijo.

Paula Pacheco disse...

Olá querida amiga, linda mensagem a Welse merece, foi uma guerreira,seus fianciers ficaram lindinhos,
bjs boa semana

Xana disse...

Ficaram lindos, que bela homenagem...
O gatinho é um mimo, eu amo os meus :)
beijo

Sylvia disse...

Eu não a conhecia, mas hoje vi muitas homenagens a ela. Em outro comentário coloquei que , como nos nos apegamos as pessoas da mesma forma que na vida real.
Lindo o gatinho e deliciosos os financiers

Mirane Mcleslie, Canada, Ontario disse...

Linda a sua homenagem! Os financier parece delicioso com frutas, muito obrigada pela receita. O seu gatinho e muito fofo! Parabens!

Luna disse...

Eu amo gatos e espero que ele traga muita felicidade, é lindo! :-)

Maria Luiza disse...

Olá Marly
Que linda homenagem para a querida Welze! O pouco que a conheci através das postagens e comentários ela era uma pessoa encantadora e vai deixar saudades.

Marly, os financiers ficaram lindos com as frutas e parecem deliciosos!
Agora, o gatinho...uma graça!
Abraços e um ótimo final de semana.

Laura Lucia disse...

Marly,
Encantadores seus bolinhos, os quais são totalmente novos para mim.
Bonita a homenagem de fazer os bolinhos em forma de coração para lembrar uma pessoa querida que se foi e que também deve ter feito muitos bolinhos nas suas forminhas de coração. O amor simbolizado... Belo, garota!
Adorei o gatinho. Por favor, dê um nome bem lindo e vez por outra lembre de mostrar-nos a carinha deste danado...
Um grande beijo, Laura Lucia

Novelo da Mitinha disse...

Oi,Marly!!!
Mandei um e-mail para voce.
Bjus da Normita.

Ilaine disse...

Marly, querida!

Eu não conhecia a Welze, mas soube da notícia através do bog de uma amiga. Fiquei muito triste também. Espero que a família possa encontrar conforto com esta perda.

No mais, seus quitutes estão muito lindos. Beijo no coração

Luma Rosa disse...

A Welze fica em nossos corações como uma luz de alegria e bondade!!
Não conhecia o "Financier" e a massa parece bem levinha. Estou levando a receita comigo.
Ah, os gatos!! São uns fofinhos, mas uma pena que sou alérgica :(
Beijus,

Katia Bonfadini disse...

Marly, vc é uma fofa! Muito obrigada pelos comentários que tem deixado no blog e por sua gentileza! Desculpe o sumiço, andei enroladíssima com os preparativos do Halloween e agora vou viajar no final de semana, mas acho que minhas próximas semanas serão mais tranquilas... tomara! Eu adoro financiers e a apresentação dos seus está linda e diferente! E que gatinho mais fofo!!!!!!! Adoro filhotinhos! Eles tem um olhar meigo e brincalhão ao mesmo tempo! Beijão!

lolarx disse...

Marly, conheci teu blog só agora mas numa passada rápida já adorei a maioria das receitas. Vou fazer algumas e volto aqui pra te contar.
Abraços.

ruma disse...

Hello, Marly.

The graceful sense wraps your artworks.
It's excellent and lovely...

The traditional celebration, kimono infants.

The season of colored leaves, heartwarming atmosphere.

The prayer for all peace.

Greetings.
From Japan, ruma ❀

Ivani disse...

Vou tentar fazer financier, depois dessas fotos, ficou mesmo uma vontade danada de experimentar!
Linda homenagem à amiga, saudade e respeito por ela.
Quanto ao gato...sou suspeita. Acho-os lindos, muito fofos, mas prefiro os cães.
Maldade? é não...
Beijos querida, bom dia!

Simone Scharamm disse...

Oi, querida,
Vim agradecer o recadinho! Não conheci a sua amiga, mas achei linda a homenagem! Espero que ela esteja em paz, livre de sofrimentos!Triste, né?
O gatinho é um fofo e os financiers me aguçaram o apetite,rs!
Beijos no coração!
Bom fds!

Baby Rodrigues disse...

eu simplesmente amooo seu blog e suas receitas, ja consegui fazer umas mais tem outras ue foi um desstre absoluto..
da vontade de passar 1 mes da sua casa.. rs mas acho que sairi de la puxada por um guincho! rss

Dani Pivatelli disse...

Ai q lindoooo gatinho!!
Ao contrário do q pensam, gatos são mt companheiros, mt amigos. Não sei o q seria de mim sem a lealdade dos meus q nunca me deixam sozinha. E são mt divertidos, brincam q é uma coisa.
O seu já conhece espanador? É uma loucura!

Lindas essas guloseimas q não sei falar o nome.

E linda a sua homenagem à amiga. Isso q é bonito: lembrar o exemplo q a pessoa deixou e perpetuá-lo com carinho.

Olha, eu quase ñ venho apareço mais aqui pq andei sumidinha mesmo da blogosfera, mas o seu blog é um dos 2 q eu recebo no meu mail. Eu vim dizer q publiquei uma ft dos meus torrões de açúcar e aí te linkei.
Desta vez está bem discretinho pq depois vou fazer um post só sobre isso.
Os torrões fazem mt sucesso, desde julho/agosto não os faço, mas vou retomá-los, como retomei o blog.

Beijos
Obrigada pela ajuda e pela inspiração.

www.versoset.blogspot.com

Cidinha disse...

Marly, querida, passo mal ao vir aqui ( no bom sentido, é claro!), com todos estes quitutes deliciosos. Bela homenagem, com certeza.

beijo grande
Cidinha

Josy disse...

Marly querida passei pra agradecer sua visitinha e pra desejar um ótimo domingo
Ah...qdo puder me dê noticias do novo membro da casa, esse gatito lindo de viver. Já se adaptou e ta fazendo muitas artes? kkkk...bjocas

Monica Morris disse...

hummm devem ser uma delicia
Monica
coisasdaminhacasa
ateleircoisasdaminhacasa

Alicia disse...

LOS PLATOS DE POSTRE SON MUY APETITOSOS....
EL GATITO AMOROSO!!!!!!!
SALUDITOS

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