Panna Cotta de Nutella

Olá para todos!

Ainda no clima do Valentine's Day, fiquei pensando num jantar simples e prático, para celebrar o dia. A minha intenção era usar apenas o que encontrasse em minha geladeira ou despensa, e assim surgiram esta sobremesa e um prato que pretendo postar depois.  Esta panna cotta é simples de fazer e saborosa.

Panna Cotta de Nutella

Ingredientes

1 pote de Nutella (200g)

1 colher de sopa de gelatina em pó
1 ½ xícaras de creme de leite

1 Pitada de sal
½ colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de leite

Preparo

Coloque a Nutella e o sal em numa tigela e reserve. Ponha a gelatina e o leite em outra tigela e mexa. Ponha o creme de leite e a essência numa panela pequena e ferva os dois.  Despeje um pouco do creme de leite fervente sobre a gelatina e misture bem, para que a gelatina dissolva. Então junte a gelatina dissolvida ao restante do creme.  Ponha um pouco do creme sobre a Nutella e misture bem com um garfo ou fouet. Acrescente o creme restante e volte a misturar tudo muito bem. Adicione o leite e mexa até homogeneizar tudo. Passe a mistura por uma peneira fina (não passei a minha) e divida-a entre seis tigelinhas. Leve as tigelinhas à geladeira por no mínimo 3 horas.

Notas:

01 - Polvilhei raspas de chocolate sobre as minhas tigelinhas e guarneci outras com suspiros, mas penso que uma calda de chocolate ou outra resultaria até melhor.

02 - Para desenformar as panna cottas mergulhe, muito rapidamente as tigelinhas em água quente.

(copiei esta receita de uma das minhas publicações, sem anotar o nome da mesma; hoje perdi um tempão pesquisando, mas não encontrei esta informação, pois não sei se era livro ou revista. No momento de fazer, fiz umas pequenas adaptações na receita; se alguém souber o nome da publicação, poderia, por favor me informar?)

                               E agora o desafio proposto por minha amiga Josy:

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1 - Nome da minha música favorita

Amo tantas músicas, de tantos estilos diferentes, que acabo por ter várias preferidas, rsrs.  Uma que sempre me vem à mente é What a wonderful world, do Louis Armstrong. Mas ultimamente andei meio obcecada por ‘Rolling in the Deep’ (Adele), desde que a minha filha 'Bellita' a cantou numa audição musical de que participou  

2 - Nome da minha sobremesa preferida

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Arroz Doce, rsrs. Também gosto muito de muxá,  e sorvete, rsrs.

3 - O que me tira do sério

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Ultimamente, sobretudo a bandalheira dos políticos!

  4 - Quando estou chateada
Vou ser sincera, chateada  eu não me recolho, rsrs.

            5 - Qual é o animal de estimação preferido?

Os Cães

6 - Preto ou Branco?

Gosto dos dois!

7 - Maior Medo

Acho que a gente atrai o que teme, por isso procuro não temer, rsrs.

 
8 - Atitude Cotidiana

Estar sempre aconselhando as minhas filhas. Quero parar com isso! rsrs.

 
9 - O que é perfeito

Claro que Deus é perfeito, mas acho que o mundo também é perfeito, em sua imperfeição, se é que me faço entender, rsrs.

    10 - Culpa

                                                            Sinto remorso quando falo coisas de ‘cabeça’ quente, rsrs.

Sete fatos aleatórios sobre mim:

1) Gosto de leitura, cinema, filosofia, ciência e mais um monte de coisa relacionada ao conhecimento,

2) Tenho duas filhas (já contei, né? rsrs) e ambas têm aptidão para artes plásticas, rsrs.

3) Hoje eu tenho um tremendo faro para detectar contradições humanas, o que é curioso, pois já fui a pessoa menos perceptiva do mundo, quanto a este assunto, rsrs. 

4) Já pensei em pesquisar a sério e escrever um ensaio sobre o filósofo alemão Friedrich Nietzsche, pois o considero uma personalidade incrível, tanto para o bem quanto para o mal, rsrs.

5) Tenho um montão de sobrinhos, das mais variadas idades, de adultos a bebês! rsrs.

6) Acho que se eu não tivesse família seria vegetariana.

7) Estou sempre acreditando que as coisas vão melhorar, rsrs.

E, seguindo a minha tradição, repasso o desafio para todos os que quiserem participar, sintam-se todos convidados por mim! rsrs.