Mousse de Maracujá à minha Moda

Olá, estou novamente às voltas com contratempo, desta vez devido a enfermidade em pessoa da família. Receita de mousse de maracujá não é nenhuma novidade, só trouxe a minha por causa dos pequenos detalhes que fui acrescentando e das adaptações que fui fazendo, que a tornaram bem de acordo com o meu gosto, rsrs.

Mousse de Maracujá à minha Moda

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3/4 de xícara de sumo fresco e concentrado de maracujá
1 e 1/2 caxinha de creme de leite (300g)
2 colheres (chá) de gelatina de maracujá em pó

Preparo

Ponha a gelatina numa tigelinha com duas colheres de sopa de água. Leve a tigelinha ao microondas, a meia potência, por 10 segundos ou até que a gelatina dissolva. Corte cerca de três maracujás grandes e ponha a polpa no copo do liquidificador. Dê rápidas pulsadas para arrancar a polpa das sementes, mas não pulse em demasia, ou as sementes quebrarão e o sumo ficará cheio de pontinhos pretos, rsrs. Passe o sumo por peneira e passe água limpa no copo. Volte o sumo coado ao copo e junte os demais ingredientes. Bata tudo e distribua a mistura em seis tigelinhas. Leve-as à geladeira por 4 horas. Depois de firme, se desejar, guarneça o mousse com a polpa de meio maracujá com as semente.


Deixo aqui também este amontoado de fotos aleatórias só para refrescar um pouco os olhos de quem chegar até aqui, rsrs.