Mesa Verde e O Prato Giratório Usado em Confeitaria

A Mesa: 

 

 Olá, gente, não bastasse a correria e a minha eterna falta de tempo, a minha conexão esteve o dia inteiro problemática, motivo de só agora eu poder vir dar uma atualizada aqui. Recentemente eu fotografei esta mesa, mas as imagens não ficaram boas, pois o dia já estava findando e a minha câmara nunca fotografa bem sem luz natural. Mesmo assim resolvi publicar estas fotos, ainda que seja só para voltar a fotografar a mesma mesa com outra luz e (ou outra câmara!) e comparar as imagens, rsrs.

E o Prato Giratório dos confeiteiros:

Também trouxe a dica (para quem não conhece!) do Prato Giratório, que é usado em confeitaria, para auxiliar na aplicação das coberturas dos bolos e tortas. Acho que ele ajuda muito a realizar esta tarefa de modo perfeito. Este meu é velhinho e é mais parecido com a estrutura de um carrossel do que propriamente com um prato, não é verdade? rsrs. Os modernos são iguais aos pratos de bolos com pés (cake stand). Este é um utensílio que eu acho indispensável, para quem quer se aventurar nas - digamos - 'confeitagens' de bolos e torta, rsrs. Por falar em palavras específicas de confeitaria, fiquem sabendo que a palavra 'pastelaria' não significa a loja que faz e vende pastéis, aquela iguaria que tanto amamos, que é constituída de uma massa geralmente recheada, e sim o ofício e o local em que trabalha o pasteleiro que é o especialista em... bolos! Decidi-me a esclarecer isso porque um tempo atrás li um post em que a blogueira, recém chegada de viagem, dizia ter se surpreendido ao constatar que em Portugal (se não me engano) as pastelarias não vendem pastéis, rsrs.

P.S: Não acho que a blogueira mencionada tenha a obrigação de saber o sentido real da palavra pastelaria. E ela certamente não é a única a associar este termo aos nossos tão conhecidos 'pastéis', rsrs.

Bem é isso para hoje, até a próxima!