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terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Docinhos de Chocolate e leite condensado, de Corte, e a minha Iresine




Oi, gente! Depois que publiquei os docinhos de leite condensado de corte aqui, fiquei pensando se poderia fazer uma versão com chocolate, usando a mesma receita. Pois, dá para fazer sim, acabei de constatar, rsrs. Mas fiz umas adaptações, como vocês podem ver. Esta é mais uma invenção minha que deu certo. E o bom é que os docinhos ficam com a consistência dos docinhos de leite, mas com sabor de chocolate. Aí na foto eles parecem pegajosos, mas não ficaram, absolutamente, pelo contrário, ficaram mesmo sequinhos. Mas eu untei a faca com manteiga, para cortá-los, e foi isso que deu aos docinhos esta aparência. 

Docinhos de Chocolate e Leite (condensado) de corte
 (faz  cerca de 30 docinhos)

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata e 3/4 (a mesma lata do leite condensado) de açúcar granulado comum
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cacau em pó de boa qualidade (se for usar chocolate em pó, ponha 3 colheres)

 Preparo


Unte com manteiga uma pedra de mármore limpa ou superfície plana, como o fundo de uma forma retangular grande. Misture todos os ingredientes numa panela de fundo grosso. Leve ao fogo médio, inicialmente, e depois que começar a borbulhar, fogo baixo, mexendo sempre,  até desprender do fundo da panela Tenha atenção e cuidado para que não grude no fundo da panela (o meu doce chegou ao ponto em 14 minutos). Desligue o fogo, dê umas boas e rápidas mexidas no doce (se mexer muito açucara), e espalhe-o sobre a superfície preparada. Espere amornar ligeiramente e corte os quadradinhos. Mas não não espere esfriar totalmente, para que os docinhos não quebrem durante o corte.
Nota: não espalhe a massa demais para que os docinhos não fiquem muito finos.

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Olhem aí um dos meus vasos de Iresine (tenho dois)!
Estou publicando esta foto porque muitas amigas blogueiras também curtem demais uma plantinha e esta eu acho linda! O nome vulgar dela é coração magoado (há outras plantas, diferentes desta, que também são popularmente chamadas de "coração magoado", rsrs). Há uma espécie de Iresine cujas folhas só diferem destas porque têm a forma de coração mais acentuada.

25 comentários:

Prata da casa disse...

Olá Marly: menina assim não há dieta que resista e eu que tenho tão pouca força de vontade no que diz respeito a doces. Esses quadradinhos estão com um ar super guloso!!!
A planta é linda e o nome também é muito interessante.
Bjn
Márcia

Marli Soares Borges disse...

Hum, quanta coisa boa por aqui!!!! Esses docinhos, vou ver se me animo a fazer. Pareceu fácil... vou tentar. E a folhagem é ma-ra-vi-lho-sa!!!! Bjs

Licia Dutra disse...

Assim não a dieta que aguente! Só em vê me deu água na boca,fiquei pensando ela com côco. A plantinha é linda!Bjss.

✿ chica disse...

Delícia de doce e não sabia o nome da plantinha! Linda! bjs praianos,chica

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Que pecado de docinho Marly, impecável como sempre, adorei a receita, linda sua plantinha, bjs e boa noite, Ana ;).

Jussara Silva disse...

Oi marly.
Que delícia esse docinho! Com cacau deve ficar ótimo. Estes dias fiz um parecido mas com amendoim.
Amei a plantinha.
Boa semana!
Bjs.

Mônica disse...

Marly
Eu tambem me identifico muito com voce.
Sua planta esta maravilhosa! E oa receita entao!
Vou tentar fazer tambem!
Ainda em tempo! Um feliz 2014
com muito carinho e amizade

Danni e Lype disse...

Querida Marly,
Parabéns, amiga!!! Adorei a sua invenção!!! Doce de leite condensado é BOM D+++!!! Fico imaginando o mesmo doce com chocolate deve ficar SENSACIONAL!!! AMEI!!!
Grande beijo, Irene

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Olá! Bom dia!!! Posso começar falando da planta? hehehe! Adoro folhagem e esta, com essa linda cor em vaso fica muito linda na decoração!!!
E este doce me lembra um que minha mãe fazia quando era criança, chocolate de corte, adoro e nunca fiz, mas agora que tenho a receita vou tentar hoje mesmo! Adorei!
Beijos
CamomilaRosa

Pedrita disse...

fuddes, mas a receita q eu fazia nao tem leite condensado. o bom dessa receita é aproveitar as férias pra fazer junto com as crianças. beijos, pedrita

D Augusto disse...

Olá

Adorei a receita. Principalmente a versão de doce de leie normal. Será que uma versão light daria certo? Vou testar um dia desses pra ver.

Beijos

Marisa Valadas disse...

Que tentação!
Adorei a planta, que cor linda

Adriana Balreira disse...

Não conhecia essa planta. Aliás sou péssima com plantas, não sei nomes de nenhuma...rrs... Agora esses tabletes de chocolate.... deve ficar mesmo uma delicia! Brigadeiro mais duro? Pode ser classificado assim?
Beijos
Adriana

Lili disse...

Linda Iresine. Fico encantada com suas plantas.

Coisas de Tássia disse...

Hummm nossa fiquei só na vontade hoje de tarde!

Beijos

Josy disse...

Marlyca do céu, que quadradinhos tentadores!!! Se já é bom no tradicional, com chocolate é um verdadeiro pecado. Adorei. Ficaram bem apetitosos. Adorei sua planta, tem uma cor extremamente linda, com certeza a Gina tbém vai amar. Beijocas

Jussara Neves Rezende disse...

Marly, minha querida, em boa hora chego tb eu aqui! Que delíciaaaa! E a perfeição do corte? Como não me canso de repetir, vc é muitomuito chique! Sua Iresine está deslumbrante, mas como não vou me lembrar do nome, vou guardar o "coração magoado".. rs. E não é que parece mesmo? rs
......
Acabo de copiar a receitinha do Kir Royal... desejei muito! verei se faço em breve. Gostei tb de sua leitura do "morte súbita". Como já lhe disse um dia, eu estava duvidosa sobre a obra por puro preconceito em relação à autora do Harry Potter. Bom saber que estava enganada!
Abração! E obrigada por me dizer que não estou só nessa tortura que é se debater entre blogar ou não blogar... rs

Andréa disse...

Marly querida,
vou fazer hoje mesmo, estou aqui bando, já imprimi, não posso perder essa maravilha!
Amei seu vaso, linda planta!

Bjs, fique com Deus ♥

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Passando para agradecer o carinho, bjs e boa tarde, Ana ;).

A Paixão da Isa disse...

wuau estao mesmo mt bonitos dao agua na boca tb adorei a tua planta eu sou fan de flores e plantas adorei a cor mt bonita bjs bs

Lylia disse...

Oi Marly,
Já estava com saudades de vir aqui.Que docinho mais gostoso ! E o bom é que é simples assim de fazer.
Eu também gosto muito de plantas e achei linda sua iresine.
Bj,
Lylia

Lia Gloria disse...

Marly,
Estava sumida e resolvi voltar hehehe
Menina inventora, que doce mais porreta! Meu marido é louco por chocolates e vai amar experimentar algo inusitado, recém inventado rs
E a planta?! O nome é tão estranho, diferente... acho que não temos por aqui. Talvez com outro nome. Ela é linda, de uma cor encantadora!

bjs

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá Marly adorei essa receita,já estou levando,bjs Rosinha

venha conhecer o meu cantinho também

Patricia Merella disse...

Marly querida
O bolo ficou lindo,nunca fiz,uma boa ideia.Ahesta cocadinha de leite condensado preciso fazer,lindo seu vaso com plantas/ontém comprei mas umas plantinhas para casa e uma para um vaso no jardim,n resisto a plantas e ca acho tão barato,beijinhos

Milia disse...

Hola Marly, hace nucho tiempo que no te visito ya que dispongo de poco tiempo, pero tu blog me encanta y quiero pasar de vez en cuando.
He visto este pastel en el blog de Andréa y quería ver el tuyo... Está fantástico!
Me llevo la receta, porque en algún momento lo haré.
Un beso grande y gracias por tantas delicias

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