Hoje é o dia internacional da mulher, seres que merecem sim ter um dia reservado para que se lembre que elas são capazes de lidar com dezenas de desafios simultaneamente, o esteio do mundo, mães, lutadoras, criadoras da civilização, elo que liga a família, força que impulsiona os homens, entre outras coisas. Que Deus abençoe as mulheres! rsrs.
Bem, às vezes acontece de eu desejar fazer um bolo e ir criando a receita, enquanto separo os ingredientes. Foi o caso deste, que eu queria pequeno, saboroso e que aproveitasse um potinho de iogurte, com a validade quase vencida. É por isso que ele tem algumas medidas "quebradas", pois eu o queria exatamente de acordo com o meu gosto, rsrs. Ficou gostoso e acabou rapidinho. Já publiquei aqui no blog outras ótimas receitas de bolos de limão, como este, que é grande e leva leite condensado na massa. E este, que tem cobertura especial.
Ah, andei "folheando" o meu álbum de fotos e encontrei muitas sobre o tema "Páscoa", ou relacionadas à receitas também apropriadas à data, como estas:
(lamingtons brasileiros, receita aqui)
(biscoitinhos de limão e cream cheese, receita aqui)
Bolo de limão e iogurte
xícara = 240 ml
Ingredientes
2 e
¼ xícaras de farinha de trigo
1
xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
½
xícara rasa de manteiga ou margarina
1 copo
de iogurte natural integral (pode pesar de 170 a 200g)
Pitada
de sal
3 ovos
médios
1
colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
Casca
ralada de 1 limão tahiti pequeno
Preparo
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de tamanho médio. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve-as. Bata as gemas + o açúcar + o iogurte + o sal por uns 10 minutos, desligando a batedeira e empurrando os respingos da tigela para o fundo, de vez em quando. Peneire a farinha com o fermento. Ligue o forno em temperatura média (180ºC). Junte a farinha, aos poucos, à mistura de gemas, mexendo para incorporá-la. Junte a casca ralada do limão e as claras em neve e misture tudo delicadamente. Ponha a massa na forma preparada e leve-a ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo passe no teste do palito. Tire o bolo do forno e espere que esfrie por 15 minutos antes de virá-lo no prato em que será servido.
Calda
6
colheres (sopa) de açúcar refinado
Preparo
Misture
tudo e espalhe sobre o bolo.
28 comentários:
Adoro bolo de limão e com iogurte ficam ainda mais fofos! Ficou lindo e com calda como eu gosto :)
Beijinhos e bom fim-de-semana*
Bom dia minha querida, hummm esse bolinho me agrada muito, to levando uma fatia para acompanhar o meu cafézinho.
Feliz dia da mulher.
Bjs
Bom dia, Marly
Que delícia.
Vou guardar com carinho pra fazer e usar aquele potinho de iogurte comprado com intenção de fazer dieta, mas está vencendo porque dieta não dá certo comigo. :)
Adorei. Vou fazer para a tarde das crianças. É sexta, é nosso dia, a gente merece.
Beijos e super finde.
Um bolinho bem ao meu gosto Marly :-)
Bolo simples e delicioso! FELIZ NOSSO DIA! beijos,chica
Este bolinho é um óptima sugestão adorei :)
Beijinhos,
Joana
Bolinho bom!!!!
Bjocas e bom dia da Mulher
Ola Querida Marly
Primeiro quero parabeniza-la por ser uma mulher que nos inspira tanto.
Que seu dia seja lindo e perfumado.
O bolo de limão faço parecido,mas o meu n tem esta caldinha,vou anotar logo testo parece-me delicioso,lindo dia querida,beijinhos
Um bolo de limão pra mim já é motivo de alegria, e se pudermos então comemorar uma data tão importante como a de hoje, fica fenomenal!
Como sempre um cenário lindíssimo, um bolo caprichado e palavras inteligentes e carregadas de gentileza,
Feliz Dia da Mulher Darling!
Oi minha querida Marly, que bolo mais fofinho e delicioso, não me admira que tenha acabado rapidinho, adoro bolo de limão, na verdade eu adoro bolo…rsrs e os seus bolos são divinos!!
Um fim de semana maravilhoso e um feliz dia da mulher para você minha amiga!!
Beijinhos
Marisa
Bolo de limão é uma delicia.
O seu ficou lindo e parece ter ficado bem fofo.
Levaria uma fatia para acompanhar o meu café daqui a bocado.
bjs
Bolo de iogurte é sempre tão fofinho! Eu gosto com laranja. :D
Beijos!
Bela homenagem a nós, mulheres!
Feliz dia da mulher para você também.
Bj,
Lylia
Me encanta el bizcocho de limon, y ese tuyo te quedo perfecto, que rico¡¡¡ besos
bem ele esta mt fofinho como eu gosto de limao ja levo essa fatia para o meu lanche hehe bjs e feliz dia da mulher
Aqui está uma combinação vencedora :)
Lindo e perfeito!!
beijinhos
Marly, passando para te desejar um Feliz dia da mulher.
Beijos
: )
Marly,
que bolo mais saboroso e fofinho, hummmmm!
Receita nota 10, perfeita!
Feliz dia mulher, bom fds!
bjs
Um dos bolos que mais aprecio Marlyca é o de limão, e com iogurte então, fica perfeição total. Ficou lindo seu bolo, me deu até vontade de fazer um esse final de semana. Posso até imaginar o sabor cítrico e delicioso. Ai ai que tentação. Embora o adiantado da hora desejo a vc e a todas as mulheres de sua famila um feliz dia das mulheres. Bjocas miga, bom final de semana
Olá ... amo bolo de limão.. e fazer um carinho na páscoa é tudo de bom né... vi sua messa linda e a matéria na revista da Larissa e vim correndo conferir tudo.. bjim vou seguir de pertinho para saber das novidades..
Esses bolinhos simples, feitos de última hora, com ingredientes disponíveis no momento, são os que mais surpreendem. Sabores inusitados, inesperados mas marcantes e com gosto de aconchego! Vi sua participação da mesa de Páscoa lá na revista do Vida Todo Dia. Uma graça Marly! Uma decoração leve e delicada. Linda! Beijos, Paula
Oi amiga, vim lhe desejar uma semana maravilhosa, beijos!
Adoro bolo de limão ou laranja. Gostei da calda que fez aqui, pois foge um pouco do leite condensado. Sou apaixonada em leite condensado, mas ando com a consciência pesada :) Ainda não fiz bolo de limão com iogurte. Vou testar!! Boa semana!! Beijus,
Tenha um lindo dia querida Marly,beijinhos
Hummmm, se eu tivesse iogurte na geladeira iria fazer esse bolinho já!
Vai ter que ficar prá amanhã :)
TÔ sumida, amiga, mas viva...rsrsrs
Beijinhos
hummm....u fiz e ficou de li cio soooo!
beijo
Ontem fizemos um bolo de chocolate, aquele de pacote e coloquei um pedaço de ameixa dentro, para enganar o gosto, não tão bom.
Minha amiga, estou me acabando de comer esse bolo! Simplesmente delicioso. Obrigada!
Bjinhos
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