Olá, povo gentil! A correria dos últimos dias me impediu de vir aqui antes, relatar os últimos eventos. Sim, pois no último dia seis o blog completou sete anos! Pela primeira vez a data teve de passar em branco, por causa da minha falta de tempo. Reparem que neste dia fiz dois bolos (estes, das fotos abaixo), porém, não pude vir por cá sequer mencionar este bloguito!
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Já faz algum tempo que fiz as bolachas da foto acima. Tive de concordar que elas são mesmo as melhores bolachas simples (de farinha + manteiga + açúcar) que fiz até o momento. Elas têm consistência e sabor perfeitos e são uma ótima opção de biscoitos para se fazer no Natal.
Em uma tigela misture a farinha e o fermento em pó. Bata a manteiga e o açúcar, na batedeira. Uma vez bem misturados, acrescente o ovo. Misture novamente, e, em seguida, adicione a baunilha. Acrescente lentamente a farinha à mistura de manteiga e açúcar (uma xícara de cada vez). Misture até formar uma massa quase homogênea. Numa superfície de trabalho, reúna a massa com as mãos e amasse-a até que se torne homogênea e suave. Faça um rolo com a massa, embrulhe-o com filme plástico e leve o rolo à geladeira, para que esfrie (por cerca de 20-40 minutos). Caso a massa fria se torne muito firme, amasse-a um pouco para amaciá-la de novo. Ligue o forno à temperatura de 180º C. Unte e enfarinhe duas assadeiras para biscoitos e ponha-as de lado. Abra a massa com rolo e corte as bolachas no formato desejado. Distribua-as nas assadeiras preparadas. Asse as bolachas por 7-11 minutos (o tempo vai depender do tamanho das bolachas).
Bolachas Doces Perfeitas
(receita adaptada daqui)
xícara = 240 ml
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo comum
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
3 xícaras de farinha de trigo comum
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
Em uma tigela misture a farinha e o fermento em pó. Bata a manteiga e o açúcar, na batedeira. Uma vez bem misturados, acrescente o ovo. Misture novamente, e, em seguida, adicione a baunilha. Acrescente lentamente a farinha à mistura de manteiga e açúcar (uma xícara de cada vez). Misture até formar uma massa quase homogênea. Numa superfície de trabalho, reúna a massa com as mãos e amasse-a até que se torne homogênea e suave. Faça um rolo com a massa, embrulhe-o com filme plástico e leve o rolo à geladeira, para que esfrie (por cerca de 20-40 minutos). Caso a massa fria se torne muito firme, amasse-a um pouco para amaciá-la de novo. Ligue o forno à temperatura de 180º C. Unte e enfarinhe duas assadeiras para biscoitos e ponha-as de lado. Abra a massa com rolo e corte as bolachas no formato desejado. Distribua-as nas assadeiras preparadas. Asse as bolachas por 7-11 minutos (o tempo vai depender do tamanho das bolachas).
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Sétimo aniversário do blog
Aproveitando a oportunidade de estar a fazer um bolo para a minha sogra (que aniversaria no mesmo dia do blog!), fiz este bolinho para a sobremesa da família, no fim de semana.
ele foi feito com essa massa e recebeu três recheios: de brigadeiro mole (do qual só ficou visível uns vestígios, no canto superior esquerdo); creme de confeiteiro, ao qual acrescentei 300 gramas de chocolate branco derretido, porque desejava que este recheio resultasse mais firme, (além de- ainda - mais gostoso, claro, rsrs); e também teve morangos, que desta vez afastei um pouco das bordas do bolo, para que não produzissem "calombos" na cobertura, rsrs. A cobertura, aliás, era de ganache de chocolate meio amargo, que foi salpicado com chocolate raspado. As flores e folhas de chocolate têm receita aqui. E o banner com o nome do blog foi feito por minha filha Lili.
Este foi o bolo feito para a minha a sogra. Ele tinha massa branca, três camadas e três recheios (iguais aos do bolo de chocolate acima). E foi coberto com chantilly.
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O Natal
E o Natal está chegando!
Estou começando a ficar animada, já que acho o Natal a festa mais bonita do ano!
é a época de preparações de delícias, e, sobretudo, de refletir nos sentido mais profundos da vida!
E é só para o momento, até breve!
22 comentários:
que bolo maravilhoso, claro, só o q estou vendo. parece incrível. beijos, pedrita
Essas bolachas ficaram ótimas, simples e deliciosas, o bolo então belíssimo!
Anotei, bjs.
Querida Marly, parabéns e felicidades pelo aniversário desse maravilhoso blog.
Bjs.
Obrigada pela visita e comentários gentis meninas: Pedrita e Yolanda!
Bem vinda, Yolanda, você é de onde? rsrs.
Estou embasbacada com tanta coisa gostosa que você fez. Pudera também não ter visitado o bloguinho, o dia deve ter sido realmente uma loucura. Mas quando passado em família é a coisa mais gostosa e importante do mundo.
Amei a receita dos biscoitos. Vou tentar fazer para os meninos aqui em casa.
Um encanto esses bolos. Estou sonhando com o recheio desse bolo de chocolate rs
Beijos
http://morandocomamor.blogspot.com.br/
Marly, querida, parabéns por 7 anos de muitas delícias! E que venham muitos outros anos lindos, gostosos e no capricho, como tudo que você faz :-)
Ai, gostei muito dessa receita de biscoitos! Será que ela se comporta bem com rolos decorativos? Tenho um rolo daqueles entalhados e ainda não encontrei uma receita que funcione com eles - a maioria perde o relevo decorativo quando assa :-/
Beijos, querida!
Ameeeeei a receita das bolachas! Tão simples e parecem ser deliciosas, daquelas que faz creck ao morder! Hehehe
E é mesmo hora de começar a preparar-nos para o Natal. Que ano que voou!!!
Hehe
Beijão
Layout novo e lindo. Parabéns em dobro. Receitas de dar água na boca, tenho que voltar com mais calma.
Marly,
Seus bolos ficaram perfeitos. E devem ter ficado maravilhosos... E esses biscoitos? Amei a receita e a dica de colocar a massa na geladeira antes de cortar. Adorei
Beijos
Adriana
Olá Marly: quanta delícia por aqui! As bolachinhas são tipo "shortbread" e são sempre deliciosas e os bolos estão lindíssimos, como sempre por aqui. Ficaram lindos, sofisticados e muito bem decorados, para não falar do sabor que, pela descrição, só pode ser uma delicia!!
Bjn
Márcia
Misericórdia, rsrs...
Quanta coisa boa minha querida, estou aqui de boca aberta com esse bolos lindos e irresistíveis!
Obrigada pelas dicas preciosas, aprendo muito contigo, valeu!
O biscoitinhos estão demais, levo a receita!
Parabéns p/ o seu cantinho e sucessos sempre!
Bjs no seu ♥
Só coisas gulosas, isso não se faz :)
Gulosoqb
Olá, querida
Parabéns pelos 7 anos do seu delicioso blog que engorda só de olhar...
Hoje, o post está muito saboroso...
Registrei um carinho pra vc aqui:
http://espiritual-mimo.blogspot.com.br/2015/11/7-anos-do-bog-amigo.html
Bjm festivo
Quanta delicia Marly! Suas fotos com seus caprichadíssimos quitutes são sempre muito inspiradoras! Esquentando os tamborins pras festas de fim de ano!
Bjsss
Oi, Marly! Parabéns pelo aniversário do blog! Adoro vir aqui e ver suas delícias e também adoro a combinação que você faz com outros assuntos, sempre interessantes. Já estou imaginando as delícias que você deve preparar de Natal! Hummm...
Marly: Parabéns pelo niver do blog! E quanta coisa boa! Bolo lindo, como sempre! E os biscoitinhos aproveito para levar, pois tb em adoro o Natal!
Bjinhos..
Oi Marly vi teu comentário na Rosélia e vim te conhecer.
Lindo td por aqui e adorei a receita das bolachas doces. Te pergunto: dá para fazer com o açúcar dietético?
Obrigada vou tentar fazer depois de tua resposta.
Abraço carinhoso.
Que lindeza! Tanto seu bolo como o da sua sogra ficaram lindos demais! E aposto que gostoso também, pelo recheio não tem como errar! Rsrs.
Vou fazer essa bolachinha pra testar, há um tempo atrás estava com muita vontade de comer uma e fiz uma amanteigada que me decepcionou muito rs.
Um super beijo e um excelente final de semana! Deus abençoe, Steh
donasteh.blogspot.com
Oi, Marly!
Parabéns pelo aníver de seu blog.
Eu lembro ainda de quando conheci este cantinho.
Os bolos estão lindos e imagino a sua delícia.
Marly, parabéns também pelas imagens.
Estão perfeitas.
Abraço com carinho
Ila
Já copiei a receita, Marly. Amo receitinhas de bolachas!
:)
FELIZ ANIVERSARIO que sigas siempre con tus buenísimas recetas y tu lindo blog,abrazos.
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