Dia dos namorados: Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro...e...

 

Olá, queridos leitores!

O post de hoje seria publicado no dia onze passado, mas não deu para fazer isso, como podem ver. 

Fiz o bolo acima para que minhas filhas o levassem para um almoço em casa de uma irmã E como o tal almoço aconteceria justamente na véspera  do dia dos namorados, aproveitei para dar a ele um toque romântico, rsrs. No dia dos namorados, propriamente, preparei umas receitas simples, apenas para que a data não passasse em branco. Uma delas foi a 'Massa à Bolonhesa', que eu devo publicar em outro post. Fiz também uma saladinha caprese (tomatinhos, queijo e folhinhas miúdas de manjericão). E fiz também um coquetel baseado numa bebida que tomamos no passado, cujo nome eu nem me lembro mais. O coquetel, apesar das medidas improvisadas,  resultou bem gostoso!

coquetel de vinho tinto, espumante e morangos

Bolo de Chocolate com recheio de brigadeiro

Usei essa massa e esse recheio. O bolo foi coberto com ganache e 'salpicado' com granulado de chocolate ao leite (usei o granulado da Melken, que é de chocolate de verdade; há granulados de outras marcas, por exemplo, Callebaut, que também são).

Coquetel de vinho tinto, espumante e morangos

(para dois coqueteis, duplique os ingredientes) 

Ingredientes

3/4 de xícara de vinho tinto (180 ml)

1/4 de xícara de espumante (60 ml) ou a gosto

3 morangos limpos (e mais para decorar o copo)

1/8 de xícara de água

1/2 colher de chá de suco de limão

2 colheres de chá de açúcar (opcional)

Preparo

Transforme o morango + a água em purê, num liquidificador; se for usar o açúcar acrescente-o também aos dois ingredientes do liquidificador.

Numa coqueteleira junte o purê de morangos aos demais ingredientes e agite tudo muito bem. Sirva a bebida numa taça para vinho tinto. Acrescente gelo, se desejar. 

Também teve mesa posta para o dia dos namorados

E o "mais"

Gente, vocês não fazem ideia do quanto os meus pequenos textos sobre temas políticos e de costumes têm incomodado! 

Fiquem sabendo, que eu até preferia não os escrever, já que esses assuntos são desconfortáveis (e todos preferimos falar de amenidades). Mas eu não consigo ignorar a escalada do fascismo pelo mundo. Não posso ficar indiferente à desinformação e a feroz tentativa de doutrinação de multidões, tendo como base inverdades e inversões de fatos. 

E o que mais há, atualmente, é gente disseminando meias verdades e completas mentiras, em canais do Youtube e páginas da web. 

E a o fato puro e simples é que, desde que o mundo é mundo, a verdade, como todas as coisas valiosas, não nos é dada, a gente tem que a procurar, como é dito no quadro abaixo pelo linguista Noam Chomsky.