Bombons e outros docinhos para o halloween

 

fantasminhas de suspiro

as abobrinhas abaixo são de manteiga de amendoim, mas já as fiz de massa de leite em pó, abóbora e também de cenoura

abaixo: bolachas simples com carinhas de Jack Skellington, feitas em pasta de açúcar

Olá, queridos leitores!

Este ano eu não tencionava fazer post com o tema "Halloween". Primeiramente por estar um pouco apoquentada, com o povo que criou esta festa, lá no hemisfério norte. E depois pela razão de sempre: plágio das ideias, receitas e inspirações publicadas. 

Mas, no início da semana, minha filha havia resolvido que faria festinha aqui, para celebrar a data (resolução que ela cancelou hoje). Quando ela me comunicou a intenção, fui pra cozinha 'tentar' fazer alguma coisa, dentro do tema. Eu havia ganhado uma forma cujas cavidades são figuras do Halloween: abóboras Jack-o-lantern, morcego, etc. Achei as cavidades pequenas demais para fazer bolinhos e um pouco grandes demais para docinhos, porém, decidi usá-la assim mesmo. Fiz uns bombons recheados com palha italiana (poderia ter usado outro recheio, mas optei por este). 

Para fazê-los, o chocolate tem que ser temperado. 

Aqui no blog eu já postei várias receitas para o Halloween, uma delas - publicada em 2010 - foi a dos fantasminhas de merengue, com olhos de bolinhas comestíveis, colados com o mesmo chocolate temperado (foto lá em cima). 

A ideia de colar um docinho (com chocolate derretido temperado) numa aranhinha de brinquedo, saiu daqui do blog. Já os fiz usando brigadeiros, chocolate em drágeas, ou mesmo bombons. Claro que as aranhinhas têm que estar muito bem higienizadas.

Também já fiz iguarias salgadas (simples de fazer!) para o Halloween.

Bom e é isso para o momento, até já!