Trifle de Morangos nº 2 (e umas plantinhas, para o povo que, como eu, adora um "matinho")

 

Oi gente! Eis que estamos de novo na alta safra do morango, fato que me leva a comprar essas frutas adoidadamente, rsrs. Mas, convenhamos, é difícil resistir à visão e aroma dessas frutinhas vermelhas, que têm formato de coração, né não?  E o melhor é que o morango é aproveitável de todo o jeito, para comer ao natural ou como parte de infinitas receitas. Então, desta vez, fiz um bolinho de morangos, com esta receita, e o usei como base deste trifle (trifle é outro nome para pavê, talvez um pavê mais bacanudo, rsrs), que foi montado conforme as instruções abaixo. Aqui no blog já há dois trifles de morangos: um tão simplesinho que nem me atrevo muito a chamá-lo de trifle, embora ele também seja um, rsrs. E há esse, que difere só um pouco, do atual. Você pode usar nos trifles os cremes e ingredientes (sobras inclusive)  que preferir, o que é outra vantagem dessa sobremesa.

Trifle de Morango nº2

Este bolo (observe que ele leva morangos, portanto, reserve uma parte dos morangos comprados para isso, sugiro a separação de oito morangos)

O Brigadeiro abaixo

2 caixas de morangos limpos

2  xícaras (chá) de creme Chantilly

½ caixa de “Bis” ou ¾ de xícara de  biscoitos tipo Waffer (picados) ou ¾ de xícara de raspas se chocolate ao leite (ou ao leite + meio amargo)

Brigadeiro (fiz a receita dobrada, usando porém, 1 lata de creme de leite, no lugar da medida indicada)

Ponha numa panelinha: 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. Misture muito bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a ferver. Conte 3 minutos, desligue o fogo e junte 3/4 xícara de creme de leite, misturando tudo muito bem. Ponha de lado para esfriar.

Chantilly

Bata na batedeira as 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco bem gelado, quase congelando, rsrs, até começar a encorpar, acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar e 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha e bata mais um pouco para misturar (não bata demais ou o creme vira manteiga, rsrs).

Montagem

No fundo de uma tigela, taçona ou travessa, espalhe o brigadeiro. Sobre este distribua o bolo cortado, fazendo mais uma camada. Espalhe metade dos morangos cortados sobre ele, encostando algumas metades (as mais bonitas) nas “paredes” da taça. Sobre os morangos, espalhe o creme de chantilly, usando um saco de confeiteiro, com um bico de sua preferência. No topo, ponha os biscoitos ou ingrediente escolhido e decore com alguns morangos.

E as plantinhas, só para animar um pouco os corações "verdes":

limoeiro de minha antiga casa

 

As suculentinhas

                                Outra das nossas antigas buganvílias