Saboreando a Vida há 15 anos!

 

Olá, queridos leitores!

Hoje o blog completa 15 primaveras! E o interessante é que realmente ele foi 'lançado' na Primavera, ainda que involuntariamente, rsrs. 

Como todos sabem, a travessia desses anos nem sempre foi perfeita, mas uma coisa eu garanto: o meu propósito - desde o primeiro post - foi o de publicar coisas que eu julgo gostosas e interessantes, de forma ética e escrupulosa. E não me acho especial por isso, pelo contrário, penso que essa deveria ser a escolha de todos, já que a ética e o escrúpulo são imprescindíveis para as boas relações.

Nesses últimos anos, tenho sentido também um impulso para fazer os meus leitores refletirem nos temas que nos afetam, especialmente, porque, de repente, tais temas vêm nos sendo apresentados em situações de confusão, pressão e até de violência. 

A minha postura ante isso é a seguinte: tudo nessa vida passa, as coisas boas e também as ruins. E eu acredito que a verdade e a justiça sempre triunfam sobre os seus opostos, ainda que isso muitas vezes demore um pouco, e não pareça evidente.

Mas, voltando aos 15 anos do blog, para celebrar a data, eu tinha a intenção, há pelo menos um mês, de fazer um post especial, com um bolinho realmente fantástico (pois há aniversário de pessoa querida, na mesma data). Eu também montaria uma mesinha charmosa e coisas tais. Porém, nesses últimos dias, várias vezes o trem dos acontecimentos cotidianos, de minha vida, meio que descarrilou, rsrs. O resultado é que a coisa foi feita sem a serenidade nem as circunstâncias ideais, o que deu no que se pode ver agora, nas fotos deste post.

O bolo escolhido foi o de abacaxi e baba de moça, coberto com chantilly de leite em pó e revestido com folhas de chocolate branco. 

As receitas de todos os componentes do bolo podem ser encontradas aqui no blog, inclusive a das folhas de chocolate, que já apareceram feitas com chocolate branco e escuro. 

Contudo, ainda que as folhas de chocolate tenham sido feitas antes mesmo que o bolo, fiquei na dúvida sobre as usar ou não. Por isso tirei umas fotos do bolo antes da aplicação delas:

Resolvi empregá-las porque não queria desperdiçar o chocolate. Nem o trabalho feito, rsrs. 

Eu também fiz uns brigadeiros, que entrraram na foto abaixo.

Bem, é isso aí. Quero, realmente, voltar aqui em breve. Abraços para todos!