Minha Cozinha e Uma idéia de último minuto para o Halloween

Olá minha gente, tudo bem com todos? Hoje eu trouxe para vocês algumas imagens da minha cozinha, o meu pequeno reino, rsrs. Vejam que se trata de uma cozinha simples e clássica. Quando me mudei para esta casa, a cozinha já  era em branco e preto (refiro-me aos revestimentos de paredes e piso, tampo da bancada/pia e o tal 'listelo', que é a faixa decorativa da parede). Então eu tive que adaptar os demais elementos aos que existiam.

Se eu mesma tivesse construído a casa é muito provável que a cozinha fosse diferente, mais colorida, por exemplo.

Mas o fato é que eu gosto desta cozinha como ela é, rsrs.

esta cozinha, aliás, foi uma das grandes razões que nos levaram a comprar esta casa!

é que eu fiquei encantada com toda a luz que entra nela, esta é uma cozinha muito clara!

No entanto, ainda há coisas que tenciono fazer aqui e uma delas é pintar as portas de branco também (só o lado que é visível daqui de dentro, rsrs).

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Ideia para o Halloween

A ideia para o Halloween não é nova, já a apresentei aqui em 2010, Mas é o tipo do projeto muito divertido para fazer com crianças, sobretudo se forem escolhidas aranhas (de brinquedo, claro) grandes. Para fazê-las, basta colar um docinho, que previamente recebeu olhos,  no corpo da aranha  (que deve estar bem limpa, obviamente). Eu usei chocolate derretido para colar os olhos nos docinhos e usei esta massa  (de chocolate) para colar o doce no corpo da aranha. Depois é só usá-las como elementos decorativos, na mesa do Halloween. Mas elas podem ser comidas também, rsrs. 

E é só, até a próxima!

Idéias de Última hora para o Halloween - Feliz Halloween!

Olá, gente! O dia já está acabando, mas há muitas pessoas que costumam fazer festas que começam tarde da noite, especialmente se o tema é Halloween. Para elas eu trouxe esta idéia, que vi aqui e achei simples e de grande efeito. Trata-se simplesmente de gelo, moldado numa luva*, para que se assemelhe a uma mão fantasma, boiando  dentro de ponches ou refrescos, de cor vermelha. 

 Mão de Gelo

Para fazê-la só é preciso higienizar bem uma luva nova (por dentro e por fora) e enchê-la de água limpa e levá-la (bem fechada, claro) ao congelador, a fim de que a água se transforme em gelo em forma de mão. Depois é só retirar cuidadosamente a luva e mergulhar a mão de gelo dentro da bebida escolhida. A mão pode ser posta na vertical, para parecer que está emergindo do líquido. Considerando que o gelo derrete, é bom fazer várias mãos, para as ir repondo, depois que derreterem. A mão também pode ser posta dentro de molhos gelados e outro cremes e líquidos.

 Nota: não sei se a mão de gelo original foi feita num molde ou numa luva (confesso que não cheguei a ler o post inteiro, rsrs). Mas executei a idéia como me foi possível. 

Outra Idéia:

Ontem eu comprei estes frasquinhos com doce, porque achei a idéia simples e de execução rápida, especialmente porque a gente pode comprar os chapeuzinhos de bruxa já prontos (mais perfeitos que estes, feitos de papel). Também podemos fazer vassourinhas mais caprichadas do que estas. Fica aí também esta dica.

Halloween (especial)!

Olá, gente! estamos a dois dias da festa do Halloween, mas ainda dá tempo de fazer uns docinhos, como estes das fotos acima, e outros, como os que se encontram nos links abaixo. Tive que vir aqui 'correndo', fazer este post, porque fui contatada, hoje, por uma pessoa que está organizando uma pequena celebração com este tema, e pediu-me umas sugestões de doces, pois não conseguiu obter respostas no buscador do blog. Também fui informada, pelos Açúcares União, dias atrás, de que haverá post especial no site deles, no dia 31, em que tencionam usar alguma coisa deste blog. Fiquem de olho, hein? rsrs.

Os Links:

abobrinhas de leite em pó e fantasminhas de suspiros, aqui!

abobrinhas de doce de abóbora, receita aqui!

Biscoitos gatos 'assombrados', receita aqui!

Docinhos aranha (facílimos de fazer), receita aqui!

Bolachas e brigadeiros de Halloween, receita aqui!

E tem muito mais, é só observar os quadros do "Poderá gostar também de", que aparecem nos fins dos posts!

Até o dia das bruxas!

Atualização: a postagem dos Açúcares União está aqui, ó:

Voltando, com sequilhos e suspiros alagoanos!

Olá! Depois de três semanas na praia, comendo muitos frutos do mar e outras delícias do lugar, eis me de volta ... ou quase, rsrs. Ao sair eu tinha intenção de manter o blog atualizado, e para isso deixei uns posts programados e outros em rascunho. Também tencionava fazer - em trânsito - um post sobre o dia da criança, aproveitando para ilustrá-lo com este joguinho de chá, que comprei para minha sobrinha Ana Clara, lá no nordeste. A receita dos sequilhos da foto já foi publicada aqui. E os suspiros, comprados também no nordeste, têm sabor idêntico ao daqueles cuja receita publiquei aqui. Observem que os doces parecem muito grandes, porque estão em pratinhos de brinquedo, rsrs.

 A combinação de programas 'errantes' mais uma conexão ruim, à Internet, impossibilitaram a atualização das postagens do blog.

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No meio tempo aconteceram várias coisas, entre elas, o aniversário de 80 anos de minha mãe.

 aqui ela sendo cumprimentada pelo neto Diogo (conduzida por alguém, já que é possível ver também uma mão de mulher nas costas dela, rsrs). Este querido sobrinho é filho de minha saudosa irmã Dirce, que partiu deste mundo em julho de 2012, conforme mencionei aqui.

Antes de viajar eu informei à minha mãe que em meu retorno celebraríamos o aniversário dela, com um bolinho feito por mim. Mas o restante da família preferiu fazer uma festa à altura do acontecimento, idéia que achei muito apropriada (mas o meu bolinho ainda há de sair, rsrs).

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Bem, vamos começar a animar, porque na semana que vem tem a festa do Halloween.

E depois vem a época que eu considero a mais linda do ano, com as festas de Ações de Graças, Natal e Rèveillon!

é isso aí!

Abobrinhas de Manteiga de Amendoim, para o Halloween de 2014!

Olá! Como mencionei no post anterior, quando chega setembro eu começo a me animar, por causa das muitas festas que acontecem nos últimos meses do ano, rsrs. Uma dessas festas é o Halloween, que sempre oferece oportunidade para a gente exercitar a criatividade, rsrs. Mesmo assim, só me interessei por fazer estas abobrinhas, para aproveitar um restante de manteiga de amendoim, que tínhamos aqui (acho que os docinhos devem ficar com sabor parecido, se feitos com paçoquita cremosa, que eu ainda não provei, rsrs). Estes docinhos ficam ficam gostosos e com forte aroma de amendoim.

Fiz os cabinhos das abóboras com pedaços do salgadinho 'Stiksy' porque a pessoa da página em que encontrei a receita usou um parecido.

mas guarneci os docinhos também com cravos-da-índia  e com uns confeitinhos verdes

usei esta manteiga de amendoim 

 

Abobrinhas de manteiga de amendoim

(receita adaptada daqui)/rendeu 35 docinhos

xícara = 240 ml

Ingredientes

¾ de  xícara de manteiga de amendoim
1 e ½ colheres (sopa) de manteiga amolecida (melhor usar só a meia colher de manteiga e mais meia colher de Karo ou mesmo mel, para que os docinhos não fiquem excessivamente gorduroso, pois a manteiga de amendoim já é gordurosa; veja que o papel desta manteiga extra é dar liga à mistura de ingredientes)
¼  de colher de chá de essência de baunilha
¼  colher de chá de gel para colorir alimento (ou corante para alimento), na cor laranja 
2 xícaras – aproximadamente -  de açúcar de confeiteiro
 
4 pauzinhos – aproximadamente - do salgadinho ‘Stiksy” (ou cravos-da-índia ou confeitinhos), para fazer os cabinhos.

Preparo
 

Misture na batedeira (misturei com um garfo, rsrs) os ingredientes, exceto o açúcar e o ingrediente que for usar para fazer os cabinhos. Tire a tigela da batedeira e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, misturando tudo com uma colher, até obter um creme que dê para enrolar (como brigadeiro). A mistura vai tornar-se bem firme. Pegue pequenas quantidades da 'massa' com uma colher de sobremesa e faça bolinhas (do tamanho de um brigadeiro). Faça marcas nas bolinhas, com uma faquinha de lâmina lisa, imitando os "gomos" das abóboras. Espete um pedaço do salgadinho em cada abóbora, para imitar os cabinhos.

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Aqui no blog há muitas outras receitas alusivas ao Halloween. Docinhos em forma de abóbora, por exemplo, acho que tem três ou quatro, rsrs.

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 Basta escrever 'Halloween' na caixa em que está escrito 'o que você procura', para encontrar vários links sobre esta festa!

Halloween - Fantasminhas de Papel para Decoração

                               um dos fantasmas foi fixado à parede e o outro ao doce

Olá, para todos! Eu continuo naquela de cozinhar muito e fotografar pouco, o que me impede de publicar os meus posts mais regularmente. Então só me restou a possibilidade de publicar as idéias ligadas ao artesanato. Fantasminhas de papel para decorar as festas de Halloween não são coisas novas, certamente, mas eles são muito característicos e versáteis, já que podem ser usado das guirlandas aos enfeites de pratos. Estes foram copiados (e ajustados) a partir de um cortador de biscoitos, em forma de fantasma. Mas é claro que o desenho pode ser ampliado ou reduzido, conforme a intenção de quem o utiliza. Publiquei o 'molde' aqui.

Como vêem, eu usei um papel para scrapbook, para que o trabalho feito no verso do enfeite ficasse mais evidente, porém, apesar de ter conseguido o efeito contrário, ninguém deixará de entender que o palito simplesmente foi cortado e fixado ao desenho, com fita dupla face, né? rsrs. Para tornar este trabalho mais bem acabado é só colar outro desenho idêntico, nas "costas do primeiro, após a fixação do palito.

 

Como eu disse mais de uma vez,  já publiquei aqui no blog muitas idéias e receitas alusivas ao Halloween, como as aranhinhas acima, facílimas de fazer, cuja 'receita' foi postada aqui.

Mas também tem fantasminhas de suspiros e muito mais...

 

Halloween - Bolachas Rápidas

Olá, frequentemente eu recebo pedidos de receitas e idéias, de execução simples,  para festas como o Halloween. O último pedido - feito por uma professora -  ainda solicitava que as sugestões pudessem ser realizadas por crianças. Então -  muito rapidamente - montei as bolachas acima, com as carinhas do personagem Jack Skeleton (ou Jack Skellington).  Para fazê-las é preciso cortar círculos de pasta americana e colá-los, usando um tiquinho de geléia, ou outro doce pastoso, em bolachas redondas. Posteriormente, depois que a pasta estiver mais sequinha (no dia seguinte, por exemplo), as carinhas são desenhadas com canetas próprias para decorar bolos. As bolachas podem ser caseiras ou de compra, e o desenho tem que ser feito com certa delicadeza. Outro dia eu vi, no Facebook, um bolo de aniversário coberto com pasta americana, em que a decoração eram desenhos feitos pelo aniversariante (uma criança pequena). Daí dá para ver que este é um trabalho que pode sim, ser feito por crianças. Notem que a carinha do personagem foi simplificada, justamente para que os pequenos possam copiar o desenho com mais facilidade. Mas a verdade é que o desenho não precisa ser este, a criança pode desenhar os seus próprios monstros, bruxas ou algo do gênero, rsrs.

as canetinhas coloridas são brasileiras e tão boas quanto as norte-americanas

Por outro lado, aqui no blog também tem muitas outras idéias de comidas 'caracterizadas' para o Halloween. É só dar uma pesquisada.

Biscoitos para o Halloween - Gatos

Olá, para todos! Vou confessar: Já havia escrito um post celebrando o início da Primavera e até mencionando o dia mundial da gratidão, que é hoje, 21 de setembro! Mas o fato de eu vir atrasando tanto a publicação de assuntos já postos "em pauta" fez com que eu deixasse para falar da Primavera mais adiante, rsrs. Mas não posso deixar de mencionar o dia da gratidão, pois acho que gratidão é coisa muito importante. Vocês já perceberam que quando a gente se sente grato (a) a chateação e infelicidade diminuem e podem até acabar? rsrs. Eu soube de uma pessoa que superou uma depressão que vinha se arrastando por meses, apenas anotando, diariamente e durante 30 dias, 5 coisas pelas quais deveria sentir-se grata. Achei isso muito interessante, pois já havia observado que cultivamos o mau hábito de fixar o nosso pensamento no que nos falta ou em nossas experiências negativas (coisas que nos frustraram, maus tratos  sofridos... enfim! rsrs) e deixamos de ver s coisas boas que temos. Eu vi isso muito claramente na época em que trabalhei num hospital. Então eu acho que pessoas como essa nossa amiga, que afirma no blog dela, que "a gente escolhe ser feliz" estão certíssimas, pois devemos mesmo escolher consciente e deliberadamente a felicidade, a despeito de tudo que se coloca contra ela, rsrs. 

 

Eu havia arquivado uma receita para biscoitos de Halloween, encontrada recentemente no site de uma empresa norte-americana de laticínios, quando observei que ela era praticamente idêntica à dos biscoitos que publiquei aqui, o pferffernüssen. Decidi que não a publicaria, pois não vejo sentido em ter duas receitas praticamente idênticas neste blog, rsrs. E o pior é que depois de fazer os biscoitos - que ficaram deliciosos - lembrei-me de que as receitas que levam especiarias não são as mais apropriadas para fazer biscoitos que tenham detalhes, pois o cravo moído aparece na massa, em forma de pontinhos pretos, sobretudo nas minhas massas, pois sou eu mesma que reduzo o meu cravo a "pó", socando-o num pilão, rsrs. E já vou advertindo que as receitas fermentadas também não são as melhores, para este emprego, pois quando a massa cresce os detalhes incham e desfiguram o desenho que pretendíamos manter, rsrs. Mas a receita do link leva uma quantidade mínima de bicarbonato, portanto ela é boa. Mas aconselho a peneirar as especiarias, para que os gatinhos fiquem mais bonitos, rsrs.

                                     biscoitos natalinos feitos com a mesma massa e glacê

Agora, uma coisa que me agradou na receita da empresa de laticínios foi o glacê de manteiga, que era indicado para fazer o contorno ou outra cobertura nos biscoitos. Depois de seco ele fica durinho, igual ao glacê real, e é tão fácil de fazer que eu apenas misturei tudo e o apliquei, usando um saquinho de confeitar, feito com papel manteiga. Vou mostrar o esquema num próximo post, mas já aviso que deve ter um monte de vídeos ensinando como se faz, no Youtube, rsrs.

Então a coisa aqui fica assim: massa dos biscoitos, receita aqui. Glacê, receita abaixo.

Glacê de Manteiga 

xícara = 240 ml

Ingredientes 

2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara de manteiga amolecida
1 colher de chá de extrato de baunilha (sempre uso só cerca de ¼ da medida recomendada)
1 a 2 colheres de sopa de leite (o meu levou mais, 3 colheres; o ponto é quando fica mole, mas não líquido)

 

Preparo

Misture tudo muito bem, numa tigela, e aplique o glacê usando um saco de confeiteiro bem pequeno.

Ah, gente não sei porque as fotos dos gatinhos não ficaram boas, se der, amanhã eu os fotografo de novo, e substituo estas fotos acima, rsrs.